從臺(tái)中模範(fàn)街遷移至臺(tái)中烏日高鐵站旁鐵皮工廠，全新亮相的限量法式甜點(diǎn)一周只賣三天！這次推出冬季限定草莓法式甜點(diǎn)，豪放五顆新鮮大草莓搭配白巧克力香堤與香草卡士達(dá)內(nèi)餡，光是視覺(jué)效果罪惡爆表，一推出就爆單，簡(jiǎn)直超欠吃！而另一款必買新年伴手禮的蒜辣巴手工餅乾也不輸人，全新推出新口味乾辣椒的辛辣香，蒜酥與新鮮巴西里甜鹹層次一定要吃。還有被網(wǎng)封為秒殺款的手工喜餅，更是招牌強(qiáng)項(xiàng)，想了解手工喜餅需提前一年預(yù)訂，太晚來(lái)訂不到。
坐落於烏日學(xué)田路8巷上，地理位置不明顯，需熟人帶路才會(huì)發(fā)現(xiàn)這間隱密臺(tái)中甜點(diǎn)店，看是平凡的鐵皮屋，轉(zhuǎn)個(gè)身?yè)u身變成浪漫質(zhì)感小店，外觀以純白色的門面設(shè)計(jì)，超有質(zhì)感的米白色窗戶，宛如置身法國(guó)甜點(diǎn)店，在午後時(shí)光就用甜蜜滋味開(kāi)啟意想不到的味覺(jué)饗宴吧！
老實(shí)說(shuō)～當(dāng)我開(kāi)車轉(zhuǎn)進(jìn)學(xué)田巷裡，第一眼看到的是一旁鐵皮工廠，另一旁則是荒野標(biāo)地，正尋找著二月森蹤影在何處時(shí)？突然間純白牆面配上格子透明窗，使空間洋溢著溫暖的氛圍，更美的事門口旁特別擺了綠色植栽，以及圓形吊燈，二月森專屬LOGO，一整個(gè)就是網(wǎng)美拍攝場(chǎng)景超級(jí)好拍！
店裡氛圍靜靜地流露法式優(yōu)雅氣息，牆面貼著老闆手繪甜點(diǎn)照片，以沈穩(wěn)色木質(zhì)色裝飾，混搭著溫暖色系吊燈，到木棧板設(shè)計(jì)的沙發(fā)區(qū)，以及大理石甜點(diǎn)吧檯區(qū)，都讓人沉浸在自然舒適的溫暖氣息，讓原本的鐵皮屋，透過(guò)老闆藝術(shù)設(shè)計(jì)下，從甜點(diǎn)到空間都給人愉悅感受。
吃過(guò)二月森手工喜餅後，很多新人會(huì)再回訪，店家有推出零售的手工餅乾罐裝。
牆面上展示了各式各樣喜餅禮盒，若想要指定禮盒款式也可以唷！
假日來(lái)用餐有提供茶水免費(fèi)使用，餐具與面紙採(cǎi)自助式。
法式甜點(diǎn)一周只賣三天，當(dāng)天特別起個(gè)大早，趁著開(kāi)門前報(bào)到，冰櫃裡擺放各種法式甜點(diǎn)，每樣甜點(diǎn)外型、滋味與創(chuàng)意豐富，讓人瞬間陷入選擇難題，每樣都想來(lái)一份，對(duì)了由於二月森甜點(diǎn)都是每日限量製作，若不想撲空建議提早來(lái)。
二月森特別規(guī)劃手工喜餅試吃區(qū)，慵懶舒適的環(huán)境，讓試吃新人毫無(wú)壓迫感，試吃喜餅都是採(cǎi)預(yù)約為主。((臺(tái)中手工喜餅 詳細(xì)資料繼續(xù)閱讀))
二月森一周只開(kāi)放五六日三天，內(nèi)用每人低消150元，用餐時(shí)間為兩小時(shí)，除了享用法式甜點(diǎn)外，櫃臺(tái)有提供茶飲菜單可選擇。
香草重乳酪160元
新品香草重乳酪蘊(yùn)含複雜的工藝技巧，以香草、白乳酪、白巧克力、鮮奶油製作，再蛋糕體上方擠上細(xì)膩花瓣，光看就覺(jué)得誠(chéng)意十足，大嘴咬下厚實(shí)的重乳酪與香草一起似乎特別稱職，細(xì)膩豐富白巧克與鮮奶油融化人心，嚐起來(lái)特別溫暖香甜，卻不膩口，簡(jiǎn)單精緻的蛋糕，口味卻很層次感。
草莓奶油蛋糕250元
草莓迷不能錯(cuò)過(guò)！浮誇的切片草莓竟然有12~13片，光是吃草莓超滿足。這款小編大力推薦，嚴(yán)選原味香草生乳捲，配上中間層的卡士達(dá)醬，最後放上切片草莓，吃起來(lái)帶有草莓酸香，口感輕盈的香草生乳捲，讓人品嚐時(shí)驚喜無(wú)限。
茶韻抹茶塔170元
身為抹茶控當(dāng)然要來(lái)一份！這道茶韻抹茶塔是用原味酥脆塔皮、抹茶甘那許、紅茶甘那許、抹茶香醍、低溫烘焙綠茶粉製作，更藏著三種巧克力組合，狠咬一口裡頭的抹茶吃起來(lái)甜而不膩，抹茶茶香帶微微苦甜味，配上白巧克力的甜調(diào)和，化解了抹茶的膩口，忍不住吃完還想來(lái)第二顆。
草莓塔200元
夢(mèng)幻指數(shù)爆棚！超浮誇的草莓塔共有五顆新鮮大湖草莓，再搭配原味酥脆塔皮、 草莓玫瑰果醬、杏仁餡，最後擠上白巧克力香堤與香草卡士達(dá)製作內(nèi)餡，大口咬下鮮嬌欲滴的酸香在口中蔓延，甜而不膩的內(nèi)餡，多了白巧克力的微微苦甜感，清爽柔滑香草卡士達(dá)醬，是一道很有內(nèi)涵的法式甜點(diǎn)。
阿爸的水泥180元
一眼就看上它的阿爸的水泥蛋糕，這款看似平凡卻不簡(jiǎn)單，嚴(yán)選炭燒紅肉地瓜泥、芝麻乳酪慕斯、黑達(dá)克瓦茲、杏仁餡、原味塔皮製作，最後擺上古早味土豆點(diǎn)綴，有如藍(lán)色星空的夢(mèng)幻，更讓人捨不得開(kāi)吃！
拿起刀叉從中間對(duì)切，仔細(xì)一瞧裡面有各種食材一層層堆疊，一口咬下地瓜泥與杏仁餡甜度適中，芝麻乳酪慕斯，綿綿細(xì)緻充滿濃郁芝麻香，由於外皮是巧克力皮，苦甜層次十分豐富，也不會(huì)很甜膩。
山山烏龍160元(壺)
品嚐著法式甜點(diǎn)，再來(lái)一壺清爽淡雅的山山烏龍茶，是下午茶最佳首選，這杯茶品是選用山山產(chǎn)園，孕育南投南華山的烏龍茶，入喉時(shí)茶韻淡雅清香，喝起來(lái)沒(méi)有太多澀感，尾韻會(huì)有回甘滋味。
沒(méi)想到臺(tái)中烏日高鐵站附近，竟然有間鐵皮工廠藏著美味法式甜點(diǎn)，精緻細(xì)膩手法，多層次的風(fēng)味組合一起，想吃可是要提前來(lái)訪，太晚來(lái)有可能掃購(gòu)一空，因?yàn)?strong>二月森都是限量甜點(diǎn)唷！
這次選擇客製化手工喜餅經(jīng)典款，這款設(shè)計(jì)我超愛(ài)，以白色為底，畫龍點(diǎn)睛的綠色字體，再綁上墨綠色的蝴蝶結(jié)緞帶，整體精緻又好看，即使喜餅吃完後，盒子更讓人捨不得丟，另外新推出新年伴手禮『手工餅乾』也超有質(zhì)感，有如普普風(fēng)的繽紛顏色，簡(jiǎn)單的三種色彩元素，無(wú)論是長(zhǎng)輩或朋友收到肯定喜愛(ài)。
((臺(tái)中手工喜餅 詳細(xì)資料繼續(xù)閱讀))
臺(tái)中手工喜餅可以自由搭配所喜愛(ài)的口味，就連外盒也可以客製化選擇，禮盒內(nèi)有兩罐手工餅乾、獨(dú)立包裝袋餅乾、小蛋糕共有12入。新年禮盒則有七款，分別有兩罐手工餅乾、五種小蛋糕，重複商品就不多介紹。
二月森新品 新年禮盒(7入)700元
二月森最近在粉絲團(tuán)PO出新年禮盒資訊，對(duì)於二月森控的我，當(dāng)然也要買一盒來(lái)送禮！新年禮盒內(nèi)容物有伯爵假期磅蛋糕、香草馬德蓮、綠茶瑪?shù)律彙⒙矫钒浊傻案狻⒑谔腔ㄉ_(dá)克瓦滋、巖鹽巧克力餅乾長(zhǎng)罐、蒜辣巴餅乾長(zhǎng)罐共有七款，每一款都是經(jīng)典暢銷款，這回直接組成新年伴手禮盒，讓你送禮不失面子更有體面，另外提供宅配與店取服務(wù)，強(qiáng)力建議提前預(yù)訂。
伯爵假期磅蛋糕
伯爵假期磅蛋糕除了手工喜餅禮盒外，也可以選用為彌月蛋糕，這款蛋糕接受度很高，特別是嚴(yán)選法國(guó)麵粉及上白糖跟海藻糖製作，磅蛋糕的鬆棉扎實(shí)帶有微微濕潤(rùn)感，嚼時(shí)口中微微飄著佛手柑香，伯爵茶葉碎粒與香氣也表現(xiàn)恰恰好。
蔓越莓白巧克力蛋糕
超可愛(ài)的蔓越莓白巧克力蛋糕，每次只要有買伴手禮，一定會(huì)選它為妃(笑)～喜歡那層沾上白巧克力的底皮，再加入蔓越莓果乾的嚼感，咬下瞬間酸酸甜甜層次感互相交融，口感紮實(shí)又不會(huì)太甜。
黑糖花生達(dá)克瓦茲
黑糖花生達(dá)克瓦茲有著臺(tái)版車輪餅稱號(hào)，嚴(yán)選臺(tái)灣花生醬和黑糖製作，第一口咬下黑糖香瀰漫舌尖，繼續(xù)咬第二口時(shí)濃郁花生味緊追而上，餅皮酥脆鬆口，整體的花生與黑糖拿捏剛剛好，一整個(gè)超契合！
香草瑪?shù)律?綠茶瑪?shù)律?/span>
外型長(zhǎng)得像貝殼一樣可愛(ài)，分別有香草瑪?shù)律徍途G茶瑪?shù)律弮煞N口味，首先嚐嚐香草瑪?shù)律彛x用天然香草籽以及焦化奶油，吃起來(lái)紮實(shí)蓬鬆，嚼著嚼著香草香氣四溢，尾韻有淡淡奶油香，整體不會(huì)太乾口。綠茶瑪?shù)律忀^為濃郁，甜度上略低一點(diǎn)，口感上茶感較重。
蒜辣巴餅乾
超開(kāi)心～二月森這次推出新口味『蒜辣巴餅乾』，嚴(yán)選蒜酥、乾辣椒、新鮮巴西里製作，大口咬下乾辣椒的辛辣香充斥口腔，蒜酥與新鮮巴西里帶有甜鹹層次，咀嚼時(shí)層層風(fēng)味，麻中帶鹹香滋味更是涮嘴，不自覺(jué)罐裝內(nèi)的蒜辣巴餅乾幾乎快吃完拉～
臺(tái)中手工喜餅推薦『二月森經(jīng)典款』
前陣子結(jié)婚試了很多喜餅，像是彰化手工喜餅、苗栗手工喜餅、臺(tái)中手工喜餅都有特別去試吃，印象最深刻就是這間『二月森手工喜餅』，全產(chǎn)品皆為手工製作，嚴(yán)選法國(guó)與日本和菓子專用麵粉等食材、AOP認(rèn)證進(jìn)口發(fā)酵奶油製成，不添加防腐劑、人工添加物，把臺(tái)灣傳統(tǒng)食材融入精緻法式喜餅裡，口味不甜不膩又不乾口，還能享受口腔內(nèi)的多層次風(fēng)味，另外可自由選定喜歡的產(chǎn)品做為客製化，若想選擇他們家手工喜餅需一年前預(yù)定，太晚會(huì)訂不到，因?yàn)樗麄兗?strong>手工餅乾超搶手！
榛果焦糖餅乾
送禮送到心坎裡，榛果焦糖餅乾絕對(duì)是臺(tái)中伴手禮首選啊！這款流淌出焦糖甜香，內(nèi)裡蘊(yùn)藏一絲榛果香氣，口感醇厚圓潤(rùn)，香酥鬆感在口腔縈繞不散。
焙茶焦糖腰果酥餅
焙茶焦糖腰果酥餅上回沒(méi)吃過(guò)，這次在臺(tái)中手工餅乾禮盒裡選了這項(xiàng)焙茶焦糖腰果酥餅，特別是選用法式傳統(tǒng)布列塔尼酥餅，再配上焦糖堅(jiān)果點(diǎn)綴，咬入口焙茶味道濃郁，帶微苦韻味，然而堅(jiān)果與焦糖後韻緊接而上，層次十分豐富。
覆盆子棉花糖
手工喜餅盒裡總是要來(lái)一點(diǎn)愛(ài)戀甜甜棉花糖，像這款覆盆子棉花糖甜度不高，當(dāng)你一口咬下瞬間，覆盆子的甜、酸、香的三種風(fēng)味直接在嘴裡綻放，咀嚼時(shí)軟綿細(xì)緻口感好輕盈。
柳橙假期磅蛋糕
這款柳橙假期磅蛋糕也很討喜，蛋糕體氣孔裡藏著碎碎柳橙絲，嚐一口濕潤(rùn)綿密口感，味道清新，甜度掌握得恰到好處。
起司紅椒餅乾
外型以星星形狀製作，嚴(yán)選荷蘭進(jìn)口艾登起司Edam Cheese，再加入匈牙利紅椒粉，豪邁的咬一口，起司香交織著與匈牙利紅椒鹹香，脆硬中帶香酥口感，不自覺(jué)吃光光～
巖鹽巧克力餅乾
吃過(guò)就回不去，只要有來(lái)必買一罐！這款巖鹽巧克力餅乾真的很強(qiáng)，之前分享很多朋友大家都說(shuō)就好甲(臺(tái)語(yǔ))，尤其是高純度玫瑰巖鹽配上大量可可脂與亞洲特原元素黑糖，入口後脆中帶鬆的咬勁，襯托出微苦微甜多層次，在爽脆間之間，不時(shí)嚐到玫瑰巖鹽的獨(dú)特鹹味，那深刻迷人味蕾至今能在腦海裡不停回味。
楓糖燕麥餅乾
還記得上篇有介紹過(guò)『二月森喜餅』嗎? 沒(méi)錯(cuò)~當(dāng)時(shí)的我一吃就愛(ài)上，時(shí)時(shí)刻刻念念不忘，這回來(lái)訪也不忘來(lái)來(lái)點(diǎn)楓糖燕麥餅乾，這款有著粗燕麥的嚼感，柔順的椰絲，咬在嘴裡清脆有勁聲響再耳邊傳出共鳴，隨著咀嚼楓糖甜味直入腦門，並夾帶著清新椰香，更是經(jīng)典不敗必吃款。
麵茶餅乾
結(jié)合代表臺(tái)灣特產(chǎn)的麵茶餅乾，一推出大受好評(píng)，當(dāng)你一口咬下瞬間，餅乾酥鬆感滿溢口腔，齒間可立刻感受淡淡麵茶甜香，每一個(gè)細(xì)節(jié)處理十分有層次，並不會(huì)乾口或者甜膩。
鹹蛋黃餅乾
二月森的鹹蛋黃餅乾十分獨(dú)特，嚴(yán)選臺(tái)灣食材鹹蛋黃融製作，輕咬一口鹹蛋黃香氣瞬間充斥舌尖，咀嚼時(shí)可以感受到淡淡甜味，中西合併層次感，甜鹹又柔順，滿口都是鹹蛋黃氣味，也不會(huì)因?yàn)辂y蛋黃就產(chǎn)生膩感，是很有層次風(fēng)味的餅乾。
『二月 ? 森 甜點(diǎn)工作室』一直是我的愛(ài)店，至從吃過(guò)一次他們家的手工喜餅後，有好幾次朋友生日都特別上網(wǎng)訂購(gòu)二月森的法式生日蛋糕，從手工喜餅到蛋糕樣樣俘虜我的心，每一款都是相當(dāng)有層次風(fēng)味，並不是單一口味，這回二月森從臺(tái)中市區(qū)遷新址至新烏日後，環(huán)境舒適，空間明亮清新，還多了許多法式甜點(diǎn)，若跟我一樣是甜點(diǎn)控手刀快衝！
二月 ? 森 甜點(diǎn)工作室
地址:臺(tái)中市烏日區(qū)學(xué)田路8巷42號(hào)
電話: 04 2337 2425
營(yíng)業(yè)時(shí)間:
週三～週四 只提供預(yù)訂取貨，店面不開(kāi)放
週五、六、週日12:00～20:00
週一、週二公休
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