中和環(huán)球購物中心創(chuàng)館以來的老店

【咖哩匠-中和環(huán)球店】

欣葉集團旗下餐廳，開業(yè)將近20年，是臺灣老字號咖哩餐廳

咖哩是臺灣人習(xí)慣的口味，味道香濃，有點日式也有些臺味。

環(huán)境乾淨(jìng)舒適，服務(wù)親切，加價升級套餐價位也很親切，

還可以免費續(xù)飯一次，免費續(xù)小菜。

餐點好吃，辣度可調(diào)整，連湯品飲料都不馬虎

也是記憶中愛上咖哩的味道。

【咖哩匠-中和環(huán)球店】

• 地址：新北市中和區(qū)中山路三段122號 (環(huán)球購物中心4F)
• 交通：捷運板新站、中原站
• 電話：02-22263079
• 營業(yè)時間：(一~五) 11:00-22:00，(六日) 11:00-16:00、16:30-22:00
• 咖哩匠官網(wǎng)

欣葉「咖哩匠」創(chuàng)立於2001年，

為了製作出真正的好咖哩，

遠赴日本聘請有45年咖哩資歷的「土井師傅」，

特別設(shè)計適合臺灣人口味、兼具日本職人特色的美味咖哩。

店內(nèi)的咖哩皆以熬煮六小時以上的老母雞高湯為底，

再加入大量蔬菜熬煮而成，細火慢炒洋蔥，成就滑順濃稠的口感，

不同食材搭配不同香料、醬汁與料理手法，以展現(xiàn)最佳風(fēng)味。

▼位於中和環(huán)球購物中心4F的咖哩匠，

裝潢簡約乾淨(jìng)明亮，氣氛溫馨，

用餐時間人潮不少。

【咖哩匠菜單】

菜單一目瞭然，配色令人食慾大開，也有單品小點心，可加價組成套餐：

• 經(jīng)典套餐+80元：沙拉、湯、飲料 (3選2)
• 主廚套餐+140元：沙拉、湯、飲料、甜點

  (咖哩匠菜單)

【培薰雞肉咖哩】$220

雞肉份量不少，吃起來Q彈帶皮，

以雞高湯為底加上豐富的蔬菜，

再放入大量的辛香料和優(yōu)格調(diào)製而成的培薰咖哩醬，

吃起來口感較濃厚又帶有香料的辣，偏印度風(fēng)咖哩。

▼米飯是選用臺灣口感Q而且香的米，

並以備長炭濾過雜質(zhì)的淨(jìng)水，

蒸煮出光亮且?guī)в忻紫愕娘垼?/span>

粒粒飽滿濕潤度適中，

搭配各式的咖哩食用都合適。

【印度囊餅】$60

點套餐，只要加價60元，就有一份「印度饢餅」，

吃起來外酥內(nèi)鬆厚柔軟，

沾上咖哩後，越嚼越香味道更豐富~

【匠製牛辛咖哩】$280

配色令人賞心悅目，

喜歡吃辣的朋友，可挑選這款咖哩。

經(jīng)典的歐品醬以雞高湯為湯底，

加入大量的洋蔥、放入秘密武器「巧克力」熬製而成，

牛肉軟嫩，再加上太陽蛋與起司的完美搭配，香濃又有層次感，

醬料中帶有特選辣椒，先辣後麻的口感，吃起來很過癮。

▼醬汁毫不留情的淹沒了白飯，吃起來濃稠不膩口，

牛肉軟嫩有味，搭配白飯一下子就能吃光光。

【蕈菇清湯】

料多味美，清爽好喝，是很有誠意的湯品。

【熱拿鐵咖啡】

這杯咖啡不馬虎，醇厚香濃，

套餐+80元就能喝到湯品和拿鐵，超劃算的啦！

【冬瓜檸檬茶】

冰涼酸甜，很適合解咖哩的濃與辣！

【蛋寶543】

【咖哩匠】令人回想起人生第一次到餐廳吃咖哩的幸福感，

那種濃郁超級下飯，似乎拌著飯就能扒光整碗，

是比肉鬆還狠100倍的米飯殺手。

【咖哩匠】有點日式，也有些臺式，這就是第一次吃咖哩的感覺。

好吃程度四顆星，如果想要再往精緻咖哩走，

那麼擺盤上可能還有進步的空間。

價格平實，喜歡吃咖哩一定不要錯過這一間！

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