還記得前陣子廣受日本風行的「南非國寶茶」，近期歐美則掀起一股發酵飲品風潮，其中以「康普茶（Kombucha）」最為熱門，這對於把茶當水喝的我來說，絕對是個全新體驗。
康普茶是一種發酵茶，由Scoby紅茶菌(酵母菌及乳酸菌組成的共生菌體)經由紅茶萃取液發酵而成，提供天然的豐富營養。肯寶近期推出一款臺灣首創可以即沖即飲的康普茶，採用阿里山高山小葉種紅茶茶湯，添加符合安全食用標準的Scoby菌母，經過嚴格控管的環境下發酵完成，即溶的康普茶粉10秒就可以沖泡完成，而且不論當冷飲或熱飲都可！超便利且兼具機能性。
▼肯寶 KB康普茶 (10包入/盒)
外盒是以明亮橙色與白色搭配，給人清新、活潑有朝氣，比起用咖啡喚醒早晨，我更愛用茶開啟美好的一天呢！
KB康普茶有效期限是24個月，外盒上都有明確標示。
KB康普茶成分與食用方式都簡單明瞭，建議將1包「肯寶KB康普茶」搭配200cc溫開水沖泡，隨時都可以飲用，我個人最喜歡早上喝。
康普茶倒出來一包是6公克粉末狀，顏色蠻深的，很像是咖啡即溶粉，直接加水沖泡即可，很方便。
據說就連知名女星Lady Gaga、連瑪丹娜、葛妮絲派特洛等，都超愛喝康普茶，但我在網路上搜尋製作方法超級麻煩，使用紅茶葉、糖、水等原料，再加入康普茶菌膜、發酵液，在過程中還要注重清潔避免雜菌滋生，所有步驟都做完，靜置等待約1~2個禮拜，過程相當繁瑣，原料取得也不是很方便，比我做甜點還難。
所以懶人如我，覺得還是肯寶KB康普茶最貼心，全臺首創研發出一款即沖即飲便利包裝，倒入粉末、熱水沖開，即有一杯熱呼呼暖飲，在冬日裡太暖心了。
但為什麼康普茶會這麼風靡於歐美，還成為熱搜排名第一呢，也是因為它的正向珍貴價值，發酵後產生的後生元，提供天然豐富營養。據說這些可以有效幫助代謝、也對腸道保健有幫助、養顏美容等。
追求健康是全球趨勢，愛美的女生除了擦保養品外，體內保養也很重要，喝對的機能茶(像是這款KB康普茶)就像是擦對的保養品，內外兼具，我想也是康普茶這麼熱門的原因之一吧。
比起水，當然我更愛喝有味道的茶或飲料，夏天一杯一冷飲是不變的常態，我發現康普茶除了可喝熱飲，也能喝冷飲調成自已喜歡的風味，我還蠻喜歡加氣泡水再丟顆檸檬片，酸爽酸爽又沁涼的好過癮，
它喝起來很像雀巢檸檬茶但沒有那麼甜，擁有阿里山高山小葉種紅茶茶湯的優雅韻味。
不管是炎炎夏日，還是天寒地凍的冬日，一年四季都能開啟優雅的下午茶，當天喝完肯寶KB康普茶不知道為什麼屁很多(哈哈)，還挺順暢的耶
肯寶康普茶
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