創(chuàng)立於1990年的鐘予原味當(dāng)歸鴨
以獨(dú)門配方、手法熬煮而成的當(dāng)歸鴨湯
味道傳統(tǒng)，讓喜歡傳統(tǒng)美食的朋友趨之若鶩
鐘予原味當(dāng)歸鴨插旗桃園中壢了（歡呼）
地點(diǎn)就在中壢區(qū)的復(fù)興路上（鄰近中壢火車站，步行約7～8分鐘）
最近氣溫降低，明顯感到陣陣的寒意
再加上秋冬正是適合進(jìn)補(bǔ)的時節(jié)
來品嚐暖身又暖胃的鐘予原味當(dāng)歸鴨正是時候！！
店面的招牌有各種料理的照片，看起來好壯觀
而且整個店面以白色為主，整體看起來非常潔白乾淨(jìng)
隱藏版的玫瑰鴨肉飯也出現(xiàn)在看板上（有發(fā)現(xiàn)在哪裡嗎??）
鐘予原味當(dāng)歸鴨中壢店十一點(diǎn)就開始營業(yè)了，一直到晚上凌晨十二點(diǎn)
所以夜貓子的人有福了
或是附近有幾家KTV，可以帶著進(jìn)去吃
或是高歌完來到這裡吃個宵夜
我是中午十一點(diǎn)多到，但因?yàn)榇竺眠€沒到，便在外面等候
此時已經(jīng)有不少客人了，不管是內(nèi)用或外帶都不少
一走進(jìn)來，潔白明亮的內(nèi)用環(huán)境給人感覺非常舒服
畢竟是做吃的，乾淨(jìng)舒適的環(huán)境也有加分的效果
冰箱裡也有提供多款飲品，有需要的都可以購買
牆上的圖案及文字有種古代文學(xué)的氣息
總之就是在介紹當(dāng)歸湯，有興趣的人可以「閱讀」一下XDDD
另一面的牆面塗上不規(guī)則的彩色
給我一種帶點(diǎn)童話的氛圍
視線一換個角度便呈現(xiàn)不同的風(fēng)格來
店內(nèi)用餐是採用半自助式的
餐具及醬料有需要的話都是自取
這辣椒醬光用看的就非常香辣可口
心想，待會一定要裝一點(diǎn)來嚐嚐看
入內(nèi)時，店員都會詢問內(nèi)用或外帶
像我內(nèi)用的話是直接拿取入口處牆面上的菜單
到座位上劃好餐點(diǎn)後，再拿到櫃檯跟店員點(diǎn)餐
菜單
除了招牌的當(dāng)歸鴨之外
也有麵線、當(dāng)歸羊肉、霜降豬肉、小菜類、湯類
特別喜歡吃鴨肉或多人一起來用餐的
還可以另外點(diǎn)「鴨肉切盤」
牆上也有菜單可以參考
而且字體非常大，看起來非常清楚
盤子上的鴨子
感覺擺上沒多久就賣光了
一人點(diǎn)一份主食，再點(diǎn)些小菜及鴨血切盤一塊分享
三大一小就吃的非常滿足又飽足
尤其大妹女兒一個人嗑掉一碗當(dāng)歸鴨腿冬粉（連湯都喝的精光）
讓我有點(diǎn)驚訝
▲隱藏版-玫瑰鴨肉飯
原來傳統(tǒng)小吃也可以變身網(wǎng)美級的食物
光看著這朵「玫瑰」就非常的療癒人心
鴨肉舖在整個碗面，還有帶皮的部份
另外附上些許青菜及蘿蔔片
尤其淋上醬汁的鴨肉發(fā)出油油亮亮的色澤
看起來非常誘人可口
白飯煮到粒粒分明搭配著醬汁非常好吃
鴨肉一點(diǎn)也不乾柴，吃起來鹹香又保有肉汁
尤其帶有鴨皮的鴨肉，有紮實(shí)鴨肉又有鴨皮的油香
▲金門香拌麵線 NT.30
看起來只有簡單加點(diǎn)青菜、肉及油蔥
但人家說平凡的美味就是指這個吧！！
大家都知道金門的麵線非常有名
麵線不會過於軟爛，還帶點(diǎn)彈性
味道調(diào)的恰到好處，不會太淡也不會過鹹
味道我非常喜歡
喜歡吃多一點(diǎn)肉的人還可以選擇「加肉」唷
▲當(dāng)歸羊肉冬粉 NT.80
碗帶點(diǎn)深度，所以一碗的份量也不小
羊肉搭配當(dāng)歸湯再配點(diǎn)嫩薑絲，非常溫補(bǔ)的食補(bǔ)
羊肉的份量滿多的
吃起來帶點(diǎn)嫩口，而且沒有羊騷味
感覺不敢吃羊肉的人也可以接受的口感
▲當(dāng)歸鴨肉丸湯 NT40
長時間熬煮而成的當(dāng)歸湯頭，味道溫醇回甘
加入中藥材熬煮，保留中藥的香氣
裡面還加入白菜及嫩薑絲
熱熱喝，非常暖身又暖胃
鴨肉丸子Q彈帶點(diǎn)脆口
丸子雖小但仍保有肉汁
還有鴨肉獨(dú)特的香氣
▲鴨肉 NT.60
從切面看起來鴨肉還保有肉汁
而且雖然不是鴨腿，但吃起來肉質(zhì)還滿嫩口的
喜歡啃食的人，鴨肉切盤帶有骨頭
感覺也非常適合當(dāng)下酒菜
▲當(dāng)歸鴨腿冬粉 NT.70
鴨皮吃起來QQ的、鴨肉軟嫩又紮實(shí)
吃起來本身就帶有淡淡的味道
大妹女兒萱萱就這樣默默啃完一隻鴨腿
還有整碗的冬粉跟當(dāng)歸湯
冬粉吸飽了當(dāng)歸湯的湯頭後也不會過於軟爛
還保有Q彈的彈性
▲燙地瓜葉 NT.30
地瓜葉含有豐富的營養(yǎng)
所以點(diǎn)份燙青菜來配（有肉又有菜）
地瓜葉非常鮮嫩，簡單搭配油蔥、醬油膏
口感清爽又很有味道
而且這樣一份30元，真的不算貴
我跟大妹都很喜歡鐘予原味的辣椒醬
真的非常香辣
推薦給喜歡吃辣的朋友
▲霜降豬肉 NT.70
嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)的霜降豬肉
簡單下鍋汆燙後，切片擺盤並淋上特調(diào)醬汁
霜降豬肉淋上的醬汁鹹鹹甜甜，口感Q嫩中又帶點(diǎn)點(diǎn)脆彈
最愛搭配著嫩薑絲一塊入口，充滿著多層次的口感
店內(nèi)的辣椒醬非常香辣可口
喜歡吃辣的人，可以搭配著辣椒醬一塊吃
辣到狂流鼻水，非常過癮
鐘予原味當(dāng)歸鴨中壢店當(dāng)歸湯頭喝起來有濃厚的中藥香氣
但喝起來完全不會有中藥的苦味
而是散發(fā)著甘甜的滋味，讓人忍不住一口接著一口喝（而且湯喝完還可以續(xù)加）
當(dāng)歸鴨肉肉質(zhì)嫰口還保有肉汁，不管是加在當(dāng)歸湯裡或是切片舖在白飯上都很美味
這次還點(diǎn)了麵線跟羊肉當(dāng)歸湯也很不錯唷
鐘予原味當(dāng)歸鴨-中壢店
電話：03-426 5717
營業(yè)時間：11:00~00:00
地址：桃園市中壢區(qū)復(fù)興路30號
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