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麥的小窩

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 北投區

造訪商家:

傑克牛排 Jack Steak

phone02-28212829
place臺北市北投區振華里裕民一路29號
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

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傑克牛排位在捷運石牌站

石牌捷運站1號出口步行只要5分鐘左右

這裡像是一個市集,馬路兩邊都有許多商家林立,非常熱鬧

 

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從石牌捷運站1號出口出來,可以走石牌路過來傑克牛排

也可以走人車較少的裕民二路過來

像我是走裕民二路過來的,快到路口時就可以看到「傑克牛排」的招牌了

 

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傑克牛排在上個月才重新裝潢過

所以用餐環境非常新穎且乾淨整潔

給人非常舒服的用餐環境

 

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牆上的裝飾帶點輕工業風的設計

整齊工整的桌椅,非常井然有序

 

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櫃檯處還有甜點櫃

裡面有奶酪可以點選

牆上還有一個小設計,我覺得滿有趣的

 

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以牛排館來說,座位數不算少

但到了用餐尖峰時段,還是坐好坐滿

另外也有不少人是直接來外帶的

 

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牆面上也有提供菜單

桌上也附有菜單,裡面有更詳細的餐點內容及介紹

例如肉品是來自哪個國家??建議的熟度??還有肉質的介紹

除了單點之外,如果你食量大也可以做成「雙拼」

特別的是,還有炸物、奶酪、蛋糕可以點選喔

 

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牆上還有藝人的簽名

 

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傑克牛排是屬於單點的用餐方式

內用有提供自助吧

自助區有各式飲品、湯品、麵包,還有美國進口的泰勒霜淇淋機

都是可以無限享用

 

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提供軟法麵包

還有巧克力醬、香蒜醬可以塗抹

 

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熱飲機是馬玉山的

裡面有咖啡、抹茶牛奶、巧克力...

旁邊還有多款茶包可以沖泡

 

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湯品有玉米濃湯跟羅宋湯兩種

兩種湯品都有相當的水準

 

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值得一提的是傑克牛排的羅宋湯非常非常非常真材實料

裡面有滿滿的牛肉塊(不是牛肉屑唷)

還有紅蘿蔔、馬鈴薯、西洋芹

隨便一撈就是滿滿的牛肉(因為我們一到營業時間就來了)

後來客人愈來愈多,肉都被撈光了

但店家又補上第二鍋,裡面一樣有著許多牛肉

 

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玉米濃湯香濃可口

不管是哪種湯品都非常燙口(湯就是要燙才好喝)

 

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冷飲區有紅茶、奶茶、氣泡飲跟霜淇淋

 

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紅茶有古早味紅茶的味道,滿好喝的

奶茶有著淡淡的奶香,而且不會過甜(很怕喝到太甜的飲品)

 

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羅宋湯裡的牛肉都有一定的份量

以一般餐廳來說,單點的羅宋湯可能都不見得這麼「有料」呢

所以我們一直熱烈討論著CP值超高的羅宋湯

可見得傑克牛排真的很大方,不怕客人吃啊

 

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對我來說,我愛玉米濃湯剩過羅宋湯

但這次來到傑克牛排,我喝了好幾碗羅宋湯

湯裡有很多食材之外,湯頭的味道真的很好喝

所以一個人喝個2~3碗都不奇怪

如果食量夠大,我想可以喝更多吧XDDDD

 

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喜歡抹茶的朋友,來到傑克牛排還可以品嚐到熱騰騰的抹茶牛奶

 

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麵包烤到酥酥的

想單吃麵包的原味也可以,咀嚼起來也滿香的

或是拿來搭配著湯品一塊吃

沾著玉米濃湯或羅宋湯一塊吃,也是非常對味的

 

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不管是喜歡甜的還是鹹的麵包口味

傑克牛排都可以滿足您

而且自己抹醬可以塗好塗滿

 

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霜淇淋是草莓牛奶口味

霜淇淋帶有草莓的香氣及淡淡的奶香,吃起來也不會太甜

所以餐前、餐後都忍不住去裝來吃

 

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▲綜合點心 NT.150

 

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雖然是炸物

但可以看到表面都相當乾爽

 

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▲洋蔥圈

洋蔥圈外表炸到酥脆,裡面的洋蔥還保有多汁的口感

一口咬下還會微微小爆汁

 

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▲麥克雞塊

雖然是炸物,但麥克雞塊外層也不會有油膩感

吃起來香酥可口

如果有帶小朋友來的,點上這盤綜合小點心

一定吃的更開心

 

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▲愛爾蘭脆薯

愛爾蘭脆薯本身就有一股香料的味道

吃起來就滿有味道的

也可以搭配著蕃茄醬一塊吃更美味

 

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牛排提供黑胡椒醬及蘑菇醬

店家有特別說明他們的黑胡椒醬味道會比較辣一些

所以我們都是點綜合(黑胡椒醬+蘑菇醬)

 

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▲美國頂級肋眼 12oz,5分熟 NT.490

 

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一上桌鐵盤滋滋作響,非常療癒

加入黑胡椒醬及蘑菇醬,可以同時品嚐到兩種醬

味道更有層次感

 

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肋眼牛排就是老饕喜歡的上蓋肉

聽到上蓋肉就可想而之它的軟嫩度了

 

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美國頂級肋眼建議熟度是5分熟

肉質裡還帶有粉嫩的肉質

吃起來口感超級軟嫩的

而且不會讓你看到血水,吃起來也不會有血腥味

只有像自己舌頭般嫩口的口感

而且油花夠多,適合喜歡口感肥嫩一點的人

 

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▲安格斯法蘭克 8oz,7分熟 NT.320

 

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如果敢吃生一點的人,還是比較推薦5分熟

7分熟肉質還隱約可以看到透著淡淡粉嫩的色澤

吃起來口感介於軟嫩跟紮實之間

咀嚼起來很有口感但又不會太柴口

牛肉的味道滿明顯的

 

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▲傑克牛排 12oz,7分熟 NT.290

 

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傑克牛排是使用濕式熟成

而且還保有一定的厚度,吃起來很過癮

7分熟的熟度較偏熟

建議選擇5分熟,然後再透過鐵板微微加熱

熟度會更適中

 

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傑克牛排油花不多,吃起來很有咀嚼感

可以感受到牛肉本身的鮮甜滋味

鐵盤上除了有麵條、雞蛋還有洋蔥絲

經過鐵盤的加持,讓洋蔥熟成後軟嫩充滿甜味

再搭配著醬汁一塊吃,非常棒

 

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▲安格斯菲力 8oz,5分熟 NT.380

 

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5分熟的熟度肉質還帶有粉紅色的色澤

肉質嫩口又美味

但又不是那種軟爛到沒口感

而是嫩口中又帶有微微的嚼勁

帶點點細筋及油脂

有著肉香及油脂香氣

 

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鐵板麵淋上黑胡椒醬與磨菇醬後

我喜歡再搭配點蕃茄醬

再與雞蛋混合在一起吃,非常美味

傑克牛排附的鐵板麵是有點像是烏龍麵的口感

口感更加Q彈

 

以牛排的品質及份量來說,傑克牛排的價位還滿平價的

尤其是自助吧誠意十足

料多味美的羅宋湯特別讓我們驚艷

難怪雖然身處在許多店家林立的戰區

但一到用餐時間店內還是充滿著滿滿的人潮

非常值得推薦的牛排店家唷~

 

傑克牛排

電話:0966-028 178

營業時間:11:30~23:00

地址:臺北市北投區裕民一路29號

FB:https://www.facebook.com/jacksteakshipai/

 

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