以身著PRIME頂級(jí)翼板牛的芭比娃娃及頂級(jí)海鮮百寶箱聞名的「超夯の燒肉」,在林口OUTLET附近的昕境廣場六樓插旗囉!超夯の燒肉是採吃到飽的用餐模式,分為699元與859元兩種價(jià)位。 我非常推薦直接點(diǎn)859元的組合,因?yàn)椴藛紊系乃腥馄范寄茳c(diǎn)喔!這個(gè)價(jià)位絕對(duì)在一般的燒烤店找不到如此CP值高且食材都非常優(yōu)質(zhì)的店呢! 店面位於百貨6樓,簡潔的日式裝潢、明亮的室內(nèi)空間、寬敞的走道、與鄰桌的適當(dāng)距離,營造出舒適的用餐環(huán)境。 在肉上桌烤熟之前,總會(huì)有一點(diǎn)等待的時(shí)間,店家貼心的在自助吧準(zhǔn)備了一些熟食,讓飢腸轆轆的顧客墊墊肚子,當(dāng)天熟食區(qū)提供的蝦子、海鮮涼拌沙拉,花椰菜、杏鮑菇及泡菜味道都相當(dāng)不錯(cuò)! 為了避免只吃肉會(huì)膩,店家也準(zhǔn)備了玉米筍、彩椒、生菜、菇類等供顧客挑選,讓大口吃肉的同時(shí)也能均衡飲食。 燒烤經(jīng)典菜色有絲瓜蛤蜊及奶油金針菇,店家使用鐵碗將食材分成一份一份的方便拿取,放在冰塊上保鮮。旁邊還有燒烤店少見的海螺,海螺Q彈的肉質(zhì)及鮮味,愛吃海螺的朋友千萬不能錯(cuò)過! 自助吧飲料區(qū)有汽水、沙瓦、果汁等冷飲,也有熱的可可、奶茶、綠茶等選擇,多元的品項(xiàng)足以滿足顧客們的不同需求! 一旁的冰淇淋提供的是來自日本的meiji,口味多達(dá)有十幾種選擇,保證讓人吃得過癮! 讓人滿心期待的肉品終於上桌了,看看那浮誇的肉蛋糕、芭比娃娃和海鮮寶藏盒,令人不禁食指大動(dòng),想馬上嚐嚐看這些肉的美味! 首先是859套餐才有的芭比娃娃,包裹在娃娃身上的是美國Prime等級(jí)的翼板肉,Prime等級(jí)的翼板肉烤到五分熟再灑點(diǎn)玫瑰鹽調(diào)味,出乎意料的軟嫩口感及豐厚的肉汁! 生日肉蛋糕須提前訂位告知才可享有,蛋糕上的肉品是由松阪豬及Prime等級(jí)的肩小排組成,松阪豬的口感略帶點(diǎn)脆度,讓害怕豬腥味的人也能大口享用,PR等級(jí)的肩小排因?yàn)槁詭б稽c(diǎn)筋,所以較有嚼勁! 一樣是859套餐才有的浮誇系海鮮寶盒!上頭擺放的魷魚、天使紅蝦、藍(lán)鑽蝦、南美大白蝦、干貝等海鮮都相當(dāng)新鮮且美味! 超新鮮的魷魚在上烤網(wǎng)前,店家建議顧客先用店內(nèi)提供的椒鹽粉及蒜香烤肉醬先醃製再烤,烤熟後的魷魚非常新鮮Q彈,醃製的醬料提升了魷魚的美味,強(qiáng)烈建議大家可以先醃再烤喔! 三種蝦各有特色,天使紅蝦味道偏甜,肉質(zhì)較為軟嫩,藍(lán)鑽蝦的口感Q彈有勁,南美大白蝦則是鮮味十足,不管哪一種都很新鮮很好吃! 烤前可以先將蝦殼去除,在調(diào)味及食用時(shí)會(huì)更方便喔! 再來是肉品綜合基本盤,最上方的是戰(zhàn)斧豬,順時(shí)針數(shù)下來分別是孜然羊小排、櫻桃鴨、帶骨牛小排、鹹豬肉、松阪豬,中間小盤裝的是牛肋條。 戰(zhàn)斧豬在上桌前會(huì)先以香料醃製,因此在吃的時(shí)候不需多加調(diào)味,就能吃到美味多汁又飽口的豬肉!孜然羊小排軟嫩好咀嚼,若喜愛孜然味重一點(diǎn),可加桌邊的孜然椒鹽提味喔! 牛肋條本身筋較多,所以比較有嚼勁,但不會(huì)像橡皮筋咬不爛,且烤得恰到好處的牛肋條相當(dāng)多汁,也是值得推薦的肉品之一! 特選肋眼牛排只需要用大火將兩面各烤一分鐘至五分熟,然後靜置30秒,再稍微烤一下就可以上桌,因?yàn)槔哐鄣挠突ǚ植季鶆颍攒浤垡拙捉啦豢ㄑ揽p,內(nèi)含的肉汁也相當(dāng)豐沛誘人呢! 見島和牛背肩肉的油花均勻且豐富,只需要稍微烤一下就可以送進(jìn)嘴裡品嚐囉!牛背肉略帶點(diǎn)嚼勁,肉的油脂經(jīng)火烤入口後迅速融化,油的香氣在嘴裡散開,滋味十分香甜誘人! UADA CH 無骨牛小排是最頂級(jí)的肉品,分布均勻的油花一放上烤網(wǎng)立刻滋滋作響及並散發(fā)誘人的香氣!入口後馬上就可以嘗到濃郁的牛肉脂肪香氣,肉質(zhì)軟嫩,肉汁十足,絕對(duì)是吃燒烤的一大享受! 厚切Prime肩小排肉的品質(zhì)很好,只要烤到七分熟左右,就可享受厚實(shí)的肉感,吃起來更可以享受到豐厚的肉汁和嚼勁! 澳洲M9+和牛的油花也也分布的很均勻,但與見島和牛不同之處在於,澳洲和牛的筋較少,因此肉質(zhì)更為軟嫩細(xì)緻,肉汁鮮甜豐富,絕對(duì)是必點(diǎn)的肉品之一! 和牛腹脅肉屬於瘦肉較多的部位,因此吃起來很厚實(shí),是喜歡肉感重的人一定會(huì)大愛的肉品!和牛腹脅肉是隱藏版菜單,不定期用來招待熟客及活動(dòng)用的哦! 現(xiàn)在打卡就會(huì)送蔥鹽牛舌無限加點(diǎn)!牛舌吃起來彈牙、軟中帶脆,搭配一些蔥鹽更能增添牛舌的鮮甜! 吃燒烤最後一定要來點(diǎn)甜點(diǎn),這裡有日式麻糬、冰心地瓜及巧克力布朗尼三種甜點(diǎn)可供選擇喔!個(gè)人超愛烤布朗尼,加點(diǎn)冰淇淋更好吃! 「超夯の燒肉」不只品項(xiàng)齊全,自助吧的選擇多元外,若需要代烤,也可以隨時(shí)請服務(wù)人員幫忙,讓顧客能享用到最美味的食物,而且烤完肉後身上也完全沒有殘留燒烤味喔!真的是情侶約會(huì)、朋友家人聚餐的好去處呢! 【各項(xiàng)評(píng)比】 ▲整體★★★★★ ▲價(jià)位★★★★☆ ▲外觀★★★★☆ ▲食材★★★★★ ▲服務(wù)★★★★★ 【門市資訊】 ▲店名:超夯の燒肉(林口店) ▲地址:244新北市林口區(qū)文化三路一段402巷2號(hào)6樓 ▲電話:(02)26092066 ▲粉絲專頁: https://www.facebook.com/超夯の燒肉-林口店-頂級(jí)和牛燒肉吃到飽-100971565038072/ ▲官方網(wǎng)站: https://st-paul.ego.tw/ ▲營業(yè)時(shí)間: 平日17:00-01:30(最後收客時(shí)間為23:30) 假日11:00-01:30(最後收客時(shí)間為23:30)