過年時大魚大肉，年後開工，控制體重成為首要任務！
在網路上看到《家常範》製作舒肥低升糖五穀盒餐，
就先到官網了解一下菜單和訂購方式。
家常範可在網路訂購外送，也可以到臺北東旅門口現場拿(無用餐座位)，
餐盒是由臺北東旅飯店主廚把關，並使用德國Rational SCC 萬能蒸烤箱烹煮，
它的智能烹飪系統能自動偵測食物種類、份量，計算烹飪時間、溫度、溼度，
是廚房設備技術領導者，感覺餐點品質就有一定水準。
年前有同事靠著營養師協助體態管理，瘦了一大圈，
所以當我看到網站上也有體態管理諮詢網頁，就覺得好專業！
現代人的飲食除了要吃飽，也講究要吃得健康，
家常範的餐盒就著重在舒肥做法與低升糖食物。
舒肥並不是把肥的部分舒掉，而是法文sous-vide，
用真空包裝肉品放在低溫水中烹煮，水分和養分較不會流失，口感也較軟嫩，
最常見的就是用在熱量較低的雞胸肉。
而低GI飲食法就是指吃低升糖指數的食物，
低升糖指數(GI)的食物除了可以讓血糖較穩定，
也可以避免刺激過多胰島素分泌與體脂肪過度合成，幫助減肥，
不過低升糖指數不等於低熱量，還是要控制份量才行。
現在還有訂餐盒滿額好禮，可以到宜蘭泡湯、住宿耶。
現在官網有好多促銷活動，
除了首購九折、滿千送百、團購五十個以上餐盒八八折(還可客製化)，
還有距離(六公里)內訂購達一定金額免運費、指定餐盒買十送一，
累積消費三千送礁溪東旅雙人泡湯券一份，
累積消費五千元送礁溪東旅背包客平日住宿券一份，
累積消費一萬五千元送礁溪東旅平日雙人住宿券一張，
感覺揪團訂購比較劃算喔。
官網上的餐盒照片好誘人，餐點選擇蠻多的，
而且會標出作法和熱量，資訊透明，就訂來吃吧。
首先當然就是要先註冊才能訂餐，
從右上方點入，就會跳出Oddle Pass的註冊網頁，
我懶得再記一組密碼，直接選用臉書註冊。
註冊好了之後，就可以登入選餐了。
有雞、豬、牛、魚與蛋奶素食，也有雙人套餐和四人套餐，還有三款茶。
我發現如果想點的是高單價的餐盒，買套餐比較劃算耶！
餐點都選好後，點開購物車，就可以選取餐方式。
自取就是到南京東路五段臺北東旅拿，也可以選擇外送。
外送以六公里為範圍，會依照遠近收取不同運費，
超過一定金額可免運費，可以先在網路上試算看看。
如果要轉換不同方式，則需要關掉網頁再開，或先登出再登入。
我選擇外送，接著輸入地址。
選擇日期和時間。
最後結帳付款，就可以等吃餐盒了。
訂購數量如果超過三十個，至少前一天下午五點半前下單，
若訂購一百個以上，要前二至三天下午五點半前下單，
三十個以下最晚當天兩個小時前就要下單喔。
餐盒只做週一至週五11:30-13:30，
晚上現場不販售，只限團購在17:30-19:30送／取餐。
我訂十二點送到，很準時。
他們有自己的外送員，不是用外送平臺，保溫袋看起來很堅挺。
餐點疊得很整齊，外面塑膠袋有綁緊，拿到的餐盒還是熱的 。
我訂了四個餐盒和兩瓶茶，飯盒和茶的高度相當，
用塑膠袋包裝起來剛好，不會傾倒。
打開來看，都沒有漏出來，很厲害！
買餐點外帶最怕要吃的時候發現湯汁漏出來，
家常範的餐盒和飲料都沒有漏出來，值得讚賞。
附上的四雙筷子也不是普通的筷子，蠻有質感的呢。
看了是不是口水直流啊？除了主菜不同，配菜基本上一樣。
猜猜我點了些什麼餐？
再猜猜我們各自挑了哪一道？
蕃茄莎莎雞腿排是店家推薦，是我想念的墨西哥莎莎醬味道。
看上去有六種配菜已經蓋滿飯盒，其實下面還有一種被遮住。
煎過的雞腿排好香嫩，大家搶著吃，
上面淋上蕃茄、小黃瓜、蒜末、香菜與主廚特製醬汁，
鹹甜中帶著蕃茄味，好清爽。
主食是紫米飯，店家嚴選礁溪溫泉米和紫米，
紫米吃起來有特殊的香甜，我超愛的。
白米容易咀嚼消化，升糖指數較高，
如果加了其他種米或雜糧，除了營養變多，
也要花較多時間咀嚼消化，升糖指數就會比較低。
半顆水煮蛋也蠻Q彈的，蛋黃不會粉粉的，阿毅說好吃。
配菜好多種，富含膳食纖維和礦物質，一一分開來看，
有花椰菜、有機甜椒、玉米筍、四季豆、高麗菜和地瓜，
其中花椰菜、高麗菜和四季豆是炒過的，鮮嫩又清甜。
水煮甜椒和玉米筍雖然沒有炒過的香味，但也都很甜。
地瓜就更不用說了，非常綿密又香甜。
活性舒肥松阪豬給的份量很足，上面還灑了一層香料！
這松阪豬在45-60度的水溫中慢慢煮熟，
水份和蛋白質都保留住了，口感彈牙，
廚師的祕選香料讓我們更是印象深刻，我覺得有茴香或是孜然的味道。
挑嘴的妍兒對這餐盒稱讚不已，說以後還想要吃。
薑汁梅花元氣豬用的是臺灣有機國產豬肉，
加上薑和薄鹽醬油料理，很入味。
我們都沒見到薑片，我提到這是薑汁梅花元氣豬，
阿毅才說，難怪他有吃到薑的味道。
自從開放美國萊豬進口，大家都很在意豬肉的產地，
家常範使用的豬肉都是國產臺灣本地豬，大家可以安心選用。
小男生就是這樣大口吃肉的，
吃完又會有人繼續餵食，要瘦很困難。
我不愛雞胸肉，但喜歡椒麻口味，所以點了一份舒肥雞胸試試看。
這椒麻醬料份量給得很足，有香菜、蒜末、洋蔥、辣椒，
淋上的醬汁也會往下流，後來吃飯覺得有點像醋飯哩。
大家覺得地瓜有不同嗎？我吃這地瓜覺得是黃地瓜，非常香甜。
正當我在說的時候，我妹說只有我的是黃地瓜，其他三盒都是紅地瓜。
但是已經全部被消滅，無以對證，
我再看照片感覺顏色很像，不覺得有差別呀。
這雞胸肉是美國特級鮮嫩雞胸，用舒肥做法，鎖住了水分和蛋白質，
的確蠻嫩的，一點兒都不會乾柴難入口，
加上酸辣口味的醬汁很開胃，也是一下子就吃完了。
我還點了澄淨有機金萱和極品白桃烏龍，
阿毅拿了深色那瓶白桃烏龍，發現香醇好喝，
若不是我攔截了一杯，就什麼都沒有了。
這白桃烏龍是用高品質臺灣烏龍茶加上日本新鮮白桃增加香氣，
喝起來香甜清爽，白桃香聞起來讓人愉悅，我們都喜歡。
另一瓶有機金萱用的是栽種在花蓮的茶葉，
喝起來有高山茶的清香，要慢慢品味才能喝出它的甘甜。
兩瓶茶用的茶包都是原葉茶葉，品質真不錯。
《家常範低GI私廚》的餐盒雖然比一般餐盒稍微貴一些，
但營養均衡，注重健康，也很美味，品質很不錯，
值得買來犒賞自己，也不用覺得有罪惡感。
從109/12/1起，週一到週五晚上17:30-19:30提供一次50份以上之團購，網路、電話外送或自取下單皆可。
現在正舉辦活動，消費滿3000~15000即送礁溪東旅雙人泡湯湯屋券乙份，最高價值6800。
店家皆使用臺灣本地豬，有當地屠宰證明和衛生管理之相關證明。
活動詳情請見家常範低GI私廚官網
LINE帳號：@homecook
地址：臺北市松山區南京東路五段97號
電話：(02)7742-0486
