▲2021.03.03熱鬧的西門町夜晚，我們饗宴在『大車輪壽司本舖店』
▲「醬燒中卷」
▲超大隻的中卷，鮮美Q彈肉質，令人欣賞。
▲「和牛串」精緻的串燒，和牛肉質鮮嫩，單純鮮美，讓人意猶未盡。
▲「蘆筍沙拉」列車上的美食，都有加上透明的蓋子，兼具衛生及高雅視覺美感。
▲「蘆筍沙拉」清脆清爽開胃。
▲精緻美感的涼拌小菜，這應是山藥的料理吧，我沒品嚐，切成細絲，看著友人牽起美麗的長絲在食用。
▲「明蝦玉子燒沙拉」
▲這道沙拉捲，是整隻大蝦埋在玉子捲沙拉裡，滿口新鮮紮實蝦肉，與沙拉展現層次精彩口感，很是豐富。
▲「碳烤鰤魚下巴」魚肉份量多，鮮美多汁，口味較重，下酒好料理。
▲「照燒鮑魚」
▲擺盤美麗的「照燒鮑魚」粗鹽上點著火保鮮美。
▲「照燒鮑魚」
▲店家用鮮活鮑魚醬燒料理，肉質清脆帶彈牙，美味得不得了。
▲「海鮮烏龍湯麵」經典鮮甜烏龍湯麵，熱騰騰解放海鮮鮮甜美味，也是一絕。
▲「鹽烤大明蝦」有手臂長的超大明蝦。
▲「鹽烤大明蝦」蝦膏濃郁，蝦肉飽滿，鮮甜彈牙肉質，滿足了蝦蝦控的心。
▲甜點：茶凍Q彈清爽，是這盛宴的最佳Eending。
▲ 謝謝美麗的Ｋathy友人招待，帶我們品嚐美食。
▲今晚是我們是品嚐精緻日式料理的宵夜，店家無論是烤物、串燒、食事、揚物等，優質的日式料理，都是讓人感到非常愉悅，尤其是活鮑料理的「照燒鮑魚」美味無法檔，用餐料理及下酒菜，總結這是家高級日式美食的料理名店，食材新鮮頂級沒話說。
▲「Menu」
▲「Menu」 店家的雅致的菜單，料理很多，無論剌身、手卷、燒物、揚物、和牛或沙拉，專業精緻。
▲日本古典燈飾，日式木飾門窗桌椅擺飾，色彩豐富，店裡金黃柔和的燈光，灑在室內原木和風裝潢，東洋十足的櫃檯上，非凡熱鬧
▲我們就坐在櫃檯位置，前面的迴轉壽司火車，載著道道精緻佳餚，不斷的通過。
▲ 『大車輪壽司本舖峨眉店』是全臺灣第一間以火車載運壽司為概念的主題日本料理餐廳。
▲沈浸在演歌環繞室內的歌聲中，好像回到濃厚的古裝日劇時代氛圍。
▲有著經典日式古典的視覺與賞味，熱鬧氣氛與演歌音樂聲交錯，店裡的居酒屋的氛圍好解心。
▲創立於1976年的 『大車輪壽司本舖峨眉店』位於臺北市萬華區的西門町，在捷運西門站6號出口附近，走路不到3分鐘，交通便捷。
▲『大車輪壽司本舖』是一家高檔新鮮食材的日式料理店，和風場景佈置精緻賞心，熱鬧溫馨，服務人員親切，廚師專業手藝好，讓人驚艷；有到萬華西門町地區的饕客們，就在捷運「西門町」6號出口附近的?，『大車輪壽司本舖峨眉店』可不要錯過。
