瑞隆路上美食林立，你最?lèi)?ài)哪間呢？我會(huì)投給豐彩嫩Q仙草一票。默默開(kāi)了五年的它，即便耗時(shí)費(fèi)力的熬煮製作店內(nèi)所有食材配料，也想給客人最天然的滋味，冬日吃一碗燒仙草暖胃、夏日吃一碗仙草黑冰消暑，這麼說(shuō)來(lái)仙草在臺(tái)灣人心目中是佔(zhàn)有一席之地的！豐彩嫩Q仙草以平實(shí)價(jià)格擄獲味蕾，十多種配料都能搭配選擇，同行友人也愛(ài)不釋手呢。（可外送、外帶）

高雄仙草推薦-豐彩嫩Q仙草

春初時(shí)分，用慢火熬煮純粹滋味

櫻花盛開(kāi)，將春天吹來(lái)了，氣候還是有些涼意，依舊適合嚐些熱呼呼的美食，黑嚕嚕的仙草，是臺(tái)灣相當(dāng)經(jīng)典的國(guó)民美食，有些老闆選擇開(kāi)著發(fā)財(cái)車(chē)趴趴走、有些可能選擇店舖販?zhǔn)郏咴诼飞虾苋菀浊捎鏊ＵJ(rèn)識(shí)豐彩嫩Q仙草已經(jīng)有兩年多的時(shí)間，偶爾總會(huì)想起那經(jīng)典滋味，從配料到仙草，都是主理人夫婦親手製作，耗時(shí)費(fèi)力卻也讓吃過(guò)的朋友留戀不已。

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帶妳走進(jìn)我的食旅人生

不知道從何時(shí)開(kāi)始，逐漸感覺(jué)時(shí)間過(guò)得飛快，一眨眼一個(gè)月就過(guò)去甚至一年對(duì)我來(lái)說(shuō)也是快得嚇人。那日與豐彩嫩Q仙草的主理人碰面，距離上次見(jiàn)面像是昨天的事，沒(méi)想到卻過(guò)了兩年，再次到訪多了新的品項(xiàng)，主理人夫妻依舊不計(jì)成本的都以手工製作與熬煮為重，看見(jiàn)客人吃著安心的甜品，對(duì)他們而言再多的辛苦都是值得。

瑞隆路上完全是美食一級(jí)戰(zhàn)區(qū)，從頭走到尾巴可以說(shuō)是數(shù)不盡的美食，豐彩嫩Q仙草位在很後面的店舖，低調(diào)的它默默開(kāi)了五年，甚至可說(shuō)是瑞隆路上的隱藏版美食！即便沒(méi)有太多裝潢與佈置，以天然手作的方式依舊擄獲不少顧客的味蕾，曾經(jīng)還有客人說(shuō)過(guò)「想念澎湖的玉冠嫩仙草來(lái)到豐彩嫩Q仙草就能解思念。」不需要搭飛機(jī)就能?chē)煹降拿牢叮?dāng)然要收進(jìn)口袋名單。

「曾經(jīng)有一次有客人反應(yīng)地瓜圓吃起來(lái)有纖維，他覺(jué)得是假的，其實(shí)是真的地瓜製作才會(huì)這樣！」現(xiàn)在你我身邊充斥著太多的添加食品，吃著吃著已經(jīng)不是食物原始的味道，好比我超討厭草莓果醬的，但這一兩年認(rèn)識(shí)到無(wú)添加物的草莓果醬，簡(jiǎn)直是發(fā)現(xiàn)新大陸般的雀躍。豐彩嫩Q仙草為了讓饕客們吃到最真實(shí)的味道，寧可多花點(diǎn)時(shí)間製作，也不要貪便宜叫成品，此外，在配料區(qū)還有些是在一般冰品店不常看到的，如雪蓮子、紅藜燕麥，都能感受到主理人的用心。

豐彩嫩Q仙草 菜單

仙草不論冬天、夏天都是很受歡迎的甜品，豐彩嫩Q仙草提供嫩仙草、布丁豆花與冰品，就算不在夏天品嚐，到了冬天也有限定的燒仙草可以大啖朵頤，當(dāng)日朋友帶著小孩與我們一起到訪，看著她品嚐雙色布丁豆花可是吃得很起勁呢！

「我們的黑冰還會(huì)加上仙草絲喔！」黑冰的基底是仙草冰磚，繁瑣的冰磚製成，也是夫妻倆親手製作而成，最後放上仙草絲與配料，這一碗黑冰兩人吃都還嫌太多，一口一口吃完多麼退火消暑。

招牌黑冰 $70

可任選三種配料，地瓜圓與芋圓是原本就有的，而我又另外選紫米、紅藜燕麥與鳳梨，冰本身仙草味道十分濃郁，帶點(diǎn)微甜感，淋上奶油球後，多了濃郁的奶香氣，反而是加分的！而冰的口感清爽不膩，這碗冰吃完後肚子都撐了呀。

燒仙草 $40

「燒仙草加了十種配料哦！」我睜大眼睛看著主理人，一碗燒仙草居然放了十種料，還只要40元！一次加進(jìn)紅豆、綠豆、芋頭 、地瓜、雪蓮子、紫米、紅藜燕麥、珍珠、蜜豆、湯圓，這是我初次品嚐燒仙草，過(guò)往都只吃冰仙草的我，也感到興奮，一上桌必須趕快吃，否則很快就會(huì)變成仙草凍了，微苦甜的風(fēng)味，不膩口，越吃越唰嘴。

若說(shuō)夏日的仙草是消暑，冬日裡則是暖胃。

對(duì)了，為了讓照片看起來(lái)較為整齊完整，我有特別把配料再加一到兩份的份量，因?yàn)闊刹荼旧斫o的量很多，配料上的搭配就會(huì)少一些。

綜合嫩仙草（加芋泥球$10） $40

一訪時(shí)我也點(diǎn)過(guò)綜合嫩仙草，這次稍微不同的是將紫心地瓜換成了紅藜燕麥，再搭配西米露，最後加價(jià)一顆芋泥球，太滿(mǎn)足了！特別是芋泥球，綿密細(xì)緻不過(guò)甜的口感，吃了就愛(ài)上，軟嫩的仙草，不苦反而清爽香甜，這樣的搭配，組成午後甜點(diǎn)很可以。

手工圓嫩仙草（附奶油球）＄40

現(xiàn)在回高雄的時(shí)間少，就算回南部也不太會(huì)跑到臺(tái)南，想起前陣子吃過(guò)的臺(tái)南手工圓嫩仙草，剛好看到豐彩嫩Q仙草也有供應(yīng)，當(dāng)然要點(diǎn)來(lái)試試看，當(dāng)日同行的朋友也都超喜歡這一碗的！軟Ｑ的手工圓，吃得到原本地瓜與芋頭的香氣，越嚼越帶勁，搭配招牌香甜仙草，簡(jiǎn)直是引人犯罪呀（笑）。

（本文為合作文）

豐彩嫩Q仙草｜FB
地址：高雄市前鎮(zhèn)區(qū)瑞隆路148號(hào)｜Google Map
營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00-21:00（週日公休、暑假為週三公休）
電話：0935-060-263

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