關(guān)於馬廷英 （1899-1979）

在青田七六的門(mén)口就寫(xiě)著此建築物當(dāng)年所有人馬廷英教授的相關(guān)資訊，馬廷英教授為遼寧省金縣人，字雪峰，英文名字Ma, Ting Ying H.中的H就是雪峰。1899年出生，為著名地質(zhì)學(xué)家、古生物學(xué)家及海洋地質(zhì)學(xué)家，一生治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、思考嚴(yán)密，實(shí)地考察與驗(yàn)證研究工作遍及世界各地，馬教授更是現(xiàn)今重要理論的先驅(qū)！馬教授於1979年辭世後，1980年2月由前總統(tǒng)蔣經(jīng)國(guó)特頒褒揚(yáng)令表彰馬廷英教授；中華民國(guó)地質(zhì)學(xué)會(huì)則於1987年7月16日通過(guò)設(shè)立「馬廷英青年論文獎(jiǎng)」，以紀(jì)念這位地質(zhì)學(xué)大師，並表彰馬氏一生奉獻(xiàn)於地質(zhì)學(xué)研究的成就。

等待時(shí)間青田七六外圍參觀

透過(guò)一扇門(mén)我們穿越了過(guò)去，映入眼簾的是充滿日式大門(mén)的門(mén)口停靠著一架老舊的腳踏車(chē)，乾淨(jìng)的石階通往出入口，而我們未到預(yù)約時(shí)段是無(wú)法入內(nèi)的，下午茶時(shí)間為14:30開(kāi)始，還未到的時(shí)間我們一行人就在青田七六的外圍參觀起。

巖石手標(biāo)本

從左手邊的長(zhǎng)道看到牆上是各種花朵的徽章（一開(kāi)始我還覺(jué)得很像日式武士的家徽），其實(shí)這些徽章是由黃金文化種子事業(yè)有限公司設(shè)計(jì)，作為「臺(tái)灣366生日花」！結(jié)合了臺(tái)灣常見(jiàn)的花朵與生日而成的生日徽章，相當(dāng)特別。

生日花牆走道盡頭看見(jiàn)小白屋為「遛遛七六小書(shū)房」，裡面販?zhǔn)矍嗵锲吡嚓P(guān)的紀(jì)念品與人文書(shū)籍，這次我們主要為用餐逛了一圈剛好到我們?nèi)胛唬蜎](méi)有特別走進(jìn)去看。

花壇四周美景

從花壇看進(jìn)去塌塌米座位氛圍好棒，期待等等換我們?nèi)雰?nèi)。

這裡的座椅超好拍，搭配著老屋與老木窗，整棟綠色的牆面呼應(yīng)著綠葉，相當(dāng)別緻。

青田七六建築設(shè)計(jì)

青田七六整棟建築主要用檜木建造而成，從屋內(nèi)左側(cè)為「接應(yīng)室」、「書(shū)齋」及「食堂」，書(shū)櫃、玻璃凸窗、戶外的歐式花壇及前庭都是採(cǎi)用洋式風(fēng)格，整體建築是屬於日式綜合洋式風(fēng)格的建築典範(fàn)，從這往外拍或是從外部花壇往內(nèi)拍都相當(dāng)漂亮。

上圖來(lái)源為青田七六官網(wǎng)

如果沒(méi)穿襪子要投幣10元自取一雙臺(tái)灣製造的棉襪

女中部屋座位數(shù)：4人（原為女傭房）

• 包廂低消：午餐2000元、下午茶1000元、晚餐2000元
• 玄關(guān)進(jìn)來(lái)往前走一點(diǎn)就是女中房在洗手間旁，此區(qū)為榻榻米，可以感受一下日式風(fēng)情，提醒：包廂無(wú)法提供椅子喔！所以如果有行動(dòng)比較不方便坐塌塌米要特別注意一下，在訂位時(shí)就先告知店員。

接應(yīng)室座位數(shù)：6人

應(yīng)接室展示了部分馬廷英教授的物品，還有窗戶是日本時(shí)代手工製作的超薄玻璃、一個(gè)小櫃子與大書(shū)櫃，到現(xiàn)在都還在使用！兩面窗景色宜人，是非常舒服的空間，洋式的玻璃窗讓整個(gè)空間看起來(lái)很高雅。

食堂座位數(shù)：6人

食堂區(qū)裡頭住著一架老鋼琴，老鋼琴其實(shí)曾有一段故事，老鋼琴的主人一直想幫老鋼琴找個(gè)好居所，因此老屋與老琴有了美好連結(jié)。鋼琴主人更會(huì)不定期在青田七六舉辦演奏小聚，讓老房子充滿了音樂(lè)和歡笑聲。

書(shū)齋座位數(shù)：8人　本次我們的座位

書(shū)齋在房子較內(nèi)側(cè)，是我們本次的坐位，其中一面的窗對(duì)著前院，另一面打開(kāi)是緣廊以及後院，可以看到廊道（廣緣）外四季美景。足立仁教授和馬廷英教授都在這裡面做研究寫(xiě)論文，平常日的午后可以在這享受悠閒和寧?kù)o的氛圍，正好跟我們下午茶時(shí)刻十分搭配契合。

陽(yáng)光座位數(shù)：32 （陽(yáng)光室座位：16　戶外區(qū)座位：16）

陽(yáng)光室是由足立仁教授設(shè)計(jì)，支撐陽(yáng)光室的五根洗石子柱子跟地板都是古蹟?shù)囊徊糠郑瑧敉鈪^(qū)曾是游泳池，直到1960年後，因馬教授的妹妹來(lái)住，才將游泳池拆除增建，上方有玻璃帷幕，即使下雨了也不用擔(dān)心！

座敷/次間座位數(shù)：20人（榻榻米，需席地而坐無(wú)法提供椅子）

座敷也就是主臥室為全室榻榻米，需席地而坐無(wú)法提供椅子。在這一間包廂裡可以提供直立式的布幕與投影機(jī)，因老屋牆面無(wú)法釘布幕及投影機(jī)，所以架設(shè)布幕投影機(jī)後只能容納15人！

子供部屋座位數(shù)：6人（足立仁與馬廷英的長(zhǎng)女臥室 ）

• 包廂低消：午餐3000元、下午茶2000元、晚餐3000元
• 子供房就是小孩房，在緣廊底端，主臥室的隔壁，木質(zhì)地板，充滿溫暖日式風(fēng)情。

點(diǎn)秋 季節(jié)限定套餐 NT.390

點(diǎn)秋顧名思義就是秋季的甜點(diǎn)，因此為當(dāng)季甜點(diǎn)其為限定套餐，很意外這是與我們同型的小妹妹點(diǎn)的，我們大家也有嚐口味，很意外的口感，柿子不是單純的柿子，而是裡頭填入了紅豆還有吃起來(lái)微鹹的卡門(mén)貝爾起司，增加口感有Q軟香甜的味道，搭配柔玉跟蕨餅很像充滿了日式香氣帶有口感的美味甜點(diǎn)。

• 石柿鑲菓子：九降風(fēng)吹乾的北埔石柿餅天然健康，手工鑲填由紅豆粒、紅豆沙及卡門(mén)貝爾起司塊組成的內(nèi)餡，品嚐圓潤(rùn)Q甜好滋味。
• 柔玉：日式製菓老師傅手工製作，純糯米與黑糖的結(jié)合，揉捻出溫甜的家常點(diǎn)心。
• 玄米禾日綠茶：臺(tái)東池上玄米與臺(tái)灣綠茶，演繹日式家常茶飲的風(fēng)情。（可選擇其他180元以下飲品）

蓮池 套餐 NT.390

蓮池套餐的柚凝抹茶乳酪卷微笑娃超推薦，這次我們點(diǎn)了套餐還有泡飯的套餐也有點(diǎn)一份，柚子熬煮後的果醬帶一點(diǎn)微酸與日本抹茶微苦的味道結(jié)合，並加上馬斯卡彭乳酪，吃起來(lái)苦味抽離了，反倒讓這款小蛋糕成為我們這次最?lèi)?ài)的榜首，口感綿密又充滿水果香氣，不是一個(gè)簡(jiǎn)單無(wú)聊的蛋糕口味，相當(dāng)值得一嚐。

• 柚凝抹茶乳酪卷：日本愛(ài)知抹茶粉製作蛋糕，搭配高知縣柚子熬煮的果醬以及馬斯卡彭乳酪，是一款帶著水果風(fēng)情風(fēng)味多樣的抹茶蛋糕卷。
• 薄鹽蓮藕酥片：酥炸新鮮蓮藕薄片，閒聊席間的伴茶鹹點(diǎn)。
• 玄米禾日綠茶：臺(tái)東池上玄米與臺(tái)灣綠茶，演繹日式家常茶飲的風(fēng)情。（可選擇其他180元以下飲品）

經(jīng)典下午茶 套餐 NT.350

• 經(jīng)典巧克力蛋糕：使用85%比利時(shí)苦甜巧克力豆製作，甘納許厚厚地覆蓋住濕潤(rùn)的巧克力蛋糕，令人喜愛(ài)的經(jīng)典滋味。
• 紅茶鳳梨達(dá)克瓦滋：嚴(yán)選日月潭紅茶製作無(wú)油餅皮，酥脆輕盈，搭配臺(tái)灣土鳳梨微酸內(nèi)餡，口感新穎。
• 冰滴咖啡：冰釀熟成醇厚回甘。（可選擇其他160元以下飲品）

午安湯漬飯 套餐 NT.390（供應(yīng)時(shí)間：14:30~16:00）

今天錯(cuò)過(guò)午飯了嗎? 香味蔬菜高湯，倒入粒粒分明的現(xiàn)煮米飯中，美味又親胃的湯漬飯，簡(jiǎn)單沒(méi)有負(fù)擔(dān)，暖暖忙碌的步調(diào)?，湯漬飯附上旬味漬物，餐後享用一品洋/和菓子（150元甜點(diǎn)選一）

茶泡飯是讓沒(méi)時(shí)間吃午餐的朋友可以來(lái)到這除了下午茶之外的選擇，這是用心體貼的一面，在茶泡飯中有點(diǎn)綴一點(diǎn)哇沙米，透過(guò)蔬菜高湯往下淋在透過(guò)米粒中，讓米飯的滋味有多種感受，是一到經(jīng)典的作法，也讓我們看到一家餐廳的用心。

凍生巧克力：當(dāng)手指的溫度傳入冰涼巧克力磚，柔滑的口感令人滿足。（單點(diǎn)NT.100）

生巧克力一上桌時(shí)，其實(shí)我們?cè)緵](méi)有帶很大的期待，但是完全沒(méi)有想到生巧克力是使用白巧克力搭配抹茶，沒(méi)有過(guò)甜膩的滋味，一小口送入嘴中讓其自然融化，在嘴裡的滋味豐富，也不甜膩，讓人會(huì)有一種幸福的感覺(jué)，也很推薦如果有點(diǎn)茶泡飯?zhí)撞涂梢钥紤]這款生巧克力，雖然份量不多但是質(zhì)感絕對(duì)高。