板橋人推薦人氣大滿足火鍋專賣店-大魔鍋物
在板橋這麼競爭的地區可以開兩家分店功力可想而知
頂級的肉品、新鮮的海鮮、多樣的飲品，不論冬天夏天就是要來大魔吃火鍋
外觀看起來採日系的簡潔裝潢
寬敞的三角窗店面遠遠看超級明顯
我搭捷運來走幾分鐘就到地點也相當好
入口有列出各種肉品及產品的來源
都是世界知名的高檔食材，美國安格斯PRIME、日本和牛、西班牙伊比利豬等
咖啡居然選用很貴的星巴克豆子、莫凡彼的冰淇淋，連日本的獺祭都喝得到
(提醒您未成年請勿飲酒)
入口右側則是大魔原肉肉舖冰櫃
超大塊肉的色澤跟油花相當漂亮
豬、羊、牛、龍蝦通通吃新鮮上桌
老闆通通都想要來上一份啦~~
光用看的就口水直流！！趕快請店員帶我入座
店內裝潢擺設相當明亮乾淨
連一般餐廳容易忽略的廁所都採很工業風格的裝潢
增添藝術氣息的畫作擺飾讓環境更典雅
大魔鍋物每個座位的風格氣氛都有所差異
可以跟店員溝通想坐的位置
最後方還有包廂空間，適合公司行號或家族聚餐
重點沒有額外的低消消費，只要一人一份餐就在獨立空間安心用餐
獺祭的消費方式可以刷卡或現金
加入會員大魔卡還可以享有優惠
大魔點餐有幾個步驟
1.選湯底、2.選菜盤或換肉或換海鮮、3.附餐飯、麵、冬粉、蛋等等 4.主菜 5.甜點(10選1)
每個桌位上都呼叫器，避免店員因為客人多而忽略了服務
真的超方便又貼心的設備，我覺得每家餐廳都需要裝一下
當月壽星來大魔可以享有高檔的日本A5和牛打88折
4人開鍋送大魔神肉蛋糕、8人開鍋送雙層大魔神肉蛋糕
人越多越劃算，生日揪朋友來吃大魔挺不賴的
大魔的肉品都現點現切，確保肉質在最好的狀態
建議肉品趁冰冰的時候煮最新鮮好吃，肉片也不叫不會散開
我把兩份菜盤換成蛤蜊跟鮮蝦，不然光吃菜盤就超級飽了
我們四個人應該吃不下四個這麼大又豐盛的菜盤
大草蝦軍團 788元
一大船草蝦高達12隻、還有蛤蜊可以下鍋煮湯底
附上一盤4OZ的牛肉盤，海陸雙拼兩種美味一鍋打盡
頂級各國板腱雙人 2580元
4款招牌的頂級牛肉，每款都有6OZ，擺了滿滿一大盤
包含美國頂級PRIME板腱牛、美國頂級SRF和牛板腱、日本頂級和牛A5和牛背肩、澳洲頂級和牛板腱
來自全世界的美味牛肉，在大魔一次通通吃得到
還有頂級的海鮮盤，鮑魚、鯛魚、大草蝦、干貝吃進大海的鮮甜美味
紐西蘭小羔羊肉鍋 560元
很少看到肉質這麼漂亮的羊肉
吃起來油脂不會多
大魔的紐西蘭小羔羊吃得到羊肉本身的味道
羊肉放入藥膳鍋底煮非常對味
大魔湯底有11種選擇
兩個人可以選擇鴛鴦鍋底
不同的鍋底可以加價點購
這次選了四款超人氣的湯底
牛奶鍋80、韓式辣味50、藥膳何首烏70、壽喜鍋50
鴛鴦鍋底搭配各種肉品、海鮮
湯底都是非常用心調製的美味
韓式辣味辣度不會過頭，加入韓國泡麵烹煮相當對味，豬肉跟菜盤可以煮這裡
牛奶鍋選用臺灣東部出產的高級鮮乳，牛奶香味超級濃厚，非常適合煮蛤蠣或魚肉
壽喜燒煮牛肉，再沾上生雞蛋，口感滑順又夠味
藥膳何首烏裏頭用中藥包熬煮味道超香
美國牛肉分成很多等級
來大魔大滿足鍋物就要吃最好的PRIME頂級牛肉
這麼高檔的肉品只佔美牛2.9%
不用出國在大魔就能吃到美國的牛肉
頂級各國板腱牛肉拼盤
四款牛肉色澤都超級漂亮
我個人超喜歡日本A5和牛
入口即化的軟嫩和牛口感
一吃就會上癮
美國PR牛肉及SRF和牛也是相當有肉汁的牛肉
夾起一片放入鍋內稍微涮個幾秒
呈現粉粉的色澤就是牛肉最佳品嚐的熟度
海鮮也是大魔的人氣必點
菜盤換了一船滿滿的蛤蜊
以及7隻很新鮮的白蝦
加上套餐的滿滿海鮮
煮完整鍋湯底變成鮮味十足
鴛鴦鍋中間放上滿滿的草蝦軍團
讓蝦頭可以先徹底煮熟約5分鐘，最後再將整尾蝦子放入滾燙鍋內
這樣的煮法可以確保蝦子，保持最佳最好吃的熟度
蛤蜊將入牛奶湯底會讓湯頭變得更加鮮甜
大魔的海鮮及肉品真的都是精挑細選的高檔食材
吃完意猶未竟念念不忘
別以為只有鍋物跟配料好吃而已
自助區還有無限量供應的醬料及飲品
十多種醬料，光是辣椒就有好幾種
加入點蔥、蘿蔔泥、醋、醬油就是搭配鍋物的絕佳配角
但我個人建議大魔食材跟湯底本身就很好吃
可以先吃吃看原味不加醬
飲品有可口可樂系列、冰沙等冰飲
咖啡則是用星巴克的高檔豆子
大魔就是要給客人喝到最好的
套餐每份都有一個甜品
大魔準備了十種可以選挑選
唯一的熱的甜品則是紅豆紫米湯
我大力推薦主廚特製的焦糖布蕾
上層脆脆的口感
下層布蕾吃起來軟綿滑順
這個真的好吃到要哭了！
這款布蕾根本大勝一堆甜點店
泡芙也是我常買的豆酥朋，外酥內餡不油膩
巧克力跟奶油吃起來都很好吃
莫凡彼的冰淇淋上蓋內有湯匙
下層則是密封包裝的冰淇淋
有巧克力、香草及草莓三種選擇
冰棒雪糕則是日本進口的明治口味
大魔鍋物 ５大推薦特色
1.裝潢、環境、衛生都相當講究，服務也相當親切
2.主餐的肉品、海鮮都相當新鮮、世界頂級食材大魔通通吃得到
3.湯底不馬虎，湯底是火鍋的靈魂，十多款湯底都是精心熬製的美味精華
4.飲品、甜點都好吃(喝)，來大魔鹹的甜的一次滿足
5.大魔在新北有多家分店，建議大家要提早訂位避免久候
??店家資訊 大魔大満足鍋物-板橋店
??地址: 新北市板橋區實踐路30號
??交通: 捷運府中路7分鐘、附近介壽公園有UBIKE站及公車站1分鐘
??電話: (02)2964-7788
?時間: 1130-1500 1730-2400(六日下午不休息)
??公休: 無休
??消費: 現金、信用卡、APPLE PAY
??優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊
??粉專: https://www.facebook.com/daimashabu2/
??食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405290671
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