連日來的酷暑,真叫人吃不消~
超過30多度的氣溫,只要在外頭待超過十分鐘,
我想整個人應該就會像冰淇淋一般融化了吧!!!
(冰淇淋不包含那種不會融化的那種歐)
不由得讓我想起了上個月中到高雄時,
拜訪了朋友開的抹茶冰淇淋店「御前上茶手作抹茶專賣」~
▼鼓山渡輪
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<貪吃 IN 高雄> 抹茶入魂的職人精神,「御前上茶」手作抹茶專賣店 ~
店的位置就是在高雄鼓山渡輪斜對面的濱海二路這邊,
從捷運西子灣2號出口沿著鼓山一路直走到底就會看到鼓山渡輪站,
這附近還有很多有名的店家,像是大碗公冰。
▼御前上茶店門口
今年3月開始營業,
相信已經不少高雄地區的捧油已經吃過「御前上茶」的抹茶冰淇淋,
甚至水果日報跟一些電視媒體都有來採訪過他們。
▼日式京都小風情
整個店鋪雖然不大,到也看得出他們用心的地方,
裝潢呈現一個日式京都的模樣,另外還擺了一些日式茶具等。
店內雖然有個小吧檯跟幾個供客人內用的坐位,
但整體來說還是類似坊間手搖飲料店的經營模式,
客人大多點了飲料跟冰品就帶著邊走邊吃。
▼店內提供的冰品與飲料
「御前上茶」主打的就是抹茶相關的冰品與飲料,
提供的品項多半是跟抹茶有關,
像是抹茶那提、抹茶那提豆腐飲、抹茶冰淇淋之纇,
除此之外還有日式煎茶,走的路線就是日式茶飲。
▼抹茶聖代,95大洋
來到這,當然要嚐一嚐他們家的抹茶!
他們的「抹茶聖代」除了有基本的主角抹茶冰淇淋之外,
還有兩顆白玉(湯圓)以及來自韓國的甜麥仁,
另外底下還有紅豆、抹茶凍、豆腐等,眾多配料在裡頭。
▼兩顆白玉
抹茶粉是來自日本正統的抹茶粉,
不似有些店家用綠茶粉代替,所以吃得出濃郁的抹茶味帶點苦,
每一碗有兩顆白玉,沒有事前先煮一大鍋而是少量一對對的分開放,
就是要避免太多湯圓擱置在旁容易軟爛。
▼紅豆、豆腐
香香脆脆又帶甜味的甜麥仁吃起來很像米果一樣,
紅豆每顆也都很大顆飽滿又加上豆腐滑嫩跟抹茶凍,
一杯可以吃到這麼多豐富的內容,百元有找真是不容易阿!
(一些其他抹茶專賣說不定一杯也要百來塊 W(`0`)W)
▼抹茶凍
▼甜麥仁
▼一小顆一小顆
▼抹茶冰淇淋,60大洋
▼抹茶那提豆腐飲,70大洋(M)
期間霸子我又喝了一杯「抹茶那提豆腐飲」~
這杯飲料也是他們很推崇的一個飲品,日式的抹茶飲配上中式的豆腐,
呈現出另一種東方神秘的飲食結合。
他們家的豆腐口感滑嫩綿密嚐起來有如豆花一般順口,
不論是用湯匙吃或是用吸管吸都可以輕易的大口飲用。
(突然有一種養生的感覺 m( ̄﹁ ̄)m)
▼像豆花般的豆腐
結語:
現在市面上吹起冰淇淋的旋風,用抹茶帶入冰淇淋也不是只有他們一家,
「御前上茶」想傳達的是,以平實的價格就可以嚐到抹茶的美味。
雖然這樣的價位並不是每天都可以喝上一杯,
但是絕對可以用更實惠的價錢,嚐到優質的抹茶冰品與飲料。
各位捧油下次來鼓山渡船站這邊,如果大碗公剉冰吃膩的話,
不訪走進「御前上茶」品嚐一下職人精神的抹茶飲品唄!
(快來臺中展店唄!高雄對霸子我來說有點遠哩XD)
▼好愛吃冰淇淋酥酥脆脆的餅乾喔