以太坊钱包打开什么样

邀約
窩客好文

甜蜜夫婦食紀錄

發表篇數:277篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 南區

phone06-2632-977
place臺南市南區興中街116巷7號
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

page.jpg

 

臺南美食推薦|麵聚場-水交社店

撰文.攝影=Ryan.林甜蜜 

一直很想走訪水交社文化園區,這次剛好路過臺南就順道去走走,無意間發現一間很有故事的麵館麵聚場-眷村食堂,水交社文化園區由臺南市政府以「原水交社宿舍群暨文化景觀」名稱指定古蹟,作為保存臺南眷村文化資產的重要據點,園區目前有文學沙龍館、眷村主題館、水交社展演館、飛行親子館、藝術特展館、遊客中心、水交社歷史館、AIR臺南館八大主題館可以參觀。

店家推薦的老薑軍紅燒牛肉麵,餐點的啟發:遷移來臺的國民政府,以眷村促使文化融合, 水交社曾經是日治時期駐防臺南機場的臺南海軍航空隊,其官兵、眷屬之居,且住在這邊的大多是重要將領,全盛時期有二十多位將軍住在這個眷村,保衛臺灣,而店家為了感念這些長官先輩的付出,在交流的過程中,以逗趣的方式形容”老將軍”為”老薑軍”,其嚴選數十種的中藥材、辛香料,代表著來自各地的將軍們,湯頭燉煮數小時的牛肉麵,承載著無數的回憶與傳承。

 

P1270444.JPG

P1270446.JPG

 

麵聚場-眷村食堂位於702 臺南市興中街116巷7號(水交社一街與興中街交叉口旁),沿路都是停車格,停車超級方便,而且馬上就能看到麵聚場-眷村食堂的招牌囉。

 

P1270452.JPG

P1270454.JPG

P1270463.JPG

P1270467.JPG

P1270461.JPG

 

麵聚場-水交社店從外面看起來是很簡約的風格,室內環境明亮,座位寬敞,且有質感,很像網美店,適合拍照,除了麵聚場-眷村食堂,其周邊場館外的造景也很漂亮,還有眷村主題館、飛行親子館、藝術特展館、水交社歷史館、飛機廣場等,很多場館可以參觀,用餐後不要忘了在附近拍完美美的照片再離開歐!

 

P1270469.JPG

P1270472.JPG

122043914_373228614118139_285201394531931346_o.jpg

122323349_373228660784801_6739263642265891356_o.jpg

P1270477.JPG

▲點餐吧臺&菜單

點餐吧臺與用餐區分為兩個區域,點餐區的裝潢跟用餐區一樣,都讓人感覺很舒服,這邊主打的是功夫湯麵,另外有小農白米、聚場經典小菜,飲品與甜點有小草戀茶、刨冰系列、雪戀冰山、甜蜜小點等,除了麵食之外還能來享用甜點跟茶飲,超棒的。

 

P1270481.JPG

P1270492.JPG

P1270520.JPG

P1270526.JPG

P1270533.JPG

P1270539_副本.png

▲老薑軍紅燒牛肉麵 $230/加麵加$30

太座點的是店家推薦的老薑軍紅燒牛肉麵,湯頭清甜不油膩,軟嫩好吃的牛腱肉,再配上Q彈帶勁的麵條,看小布丁吃得津津有味,不停地說麵麵Yummy,馬上就能抓住她的胃口。

 

P1270490.JPG

P1270508.JPG

P1270516.JPG

▲香麻究極牛肉湯麵 $260/加麵加$30

Ryan點的是香麻究極牛肉湯麵以招牌的老薑牛肉湯為基底,加上自製牛油,炒香各式辛香料及嚴選中藥材,將其拌炒至香氣四溢,再放入特選熟成的豆瓣醬,與多種辣椒辛香料慢炒,湯頭濃郁,且辣度很夠,帶筋的牛肉吃起來軟嫩扎實,非常推薦給喜歡吃辣的朋友。

 

P1270486.JPG

P1270500.JPG

P1270503.JPG

P1270506.JPG

▲涼拌翠幕小黃瓜 $50|曬焦煙燻豬耳朵 $80

除了隨餐附贈的涼拌海帶絲之外,現在活動3/3-3/12僅限平日,點主餐就送小菜,點得越多送得越多,這次點了涼拌翠幕小黃瓜,帶點酸辣感,清脆爽口又解膩,還有香Q軟脆,略帶嚼勁的曬焦煙燻豬耳朵,每咬一口都有豬皮的焦香味在口中化開,超好吃。

 

P1270495.JPG

P1270498.JPG

▲招牌天府香麻鴨血 $50

再來就是菜單逢出Ryan必點小菜之一的招牌天府香麻鴨血,口感滑順Q彈、綿密扎實,而且滷得非常入味,再搭配青蔥一起吃,真的是人間美味,鴨血控們千萬不要錯過啊!

 

P1270529.JPG

P1270543_副本.png

▲鹽奶蓋之戀

最後很重要的就是麵聚場在每個月的14號都會推出情人節活動,詳情請FB粉絲團,這次的3/14白色情人節活動,當日限定,點雙主餐,拍照打卡即贈鹹甜好喝不甜膩的鹽奶蓋之戀乙杯,飲用前先攪拌再喝風味更佳歐。

 

 

 更多 麵聚場-水交社店

  ·粉絲團 :麵聚場
  ·地址 :702 臺南市南區興中街116巷7號
  ·訂位專線 :06-263 2977
  ·營業時間 :週三至週日 11:30-20:30

 

anigif.gif   下載.png    下載.jpg    popdaily1.jpg       AIbEiAIAAABECNGDmrm34sy82wEiC3ZjYXJkX3Bob3RvKig3NDkzMWRmY2Q1YmJkMjM3N2ZiZmQ5YzFlODNiMjYyMzEyYTc0MjcxMAG0jFvHVcDqSjm_jbjgW2CZUpUG8w.jpg       capture-20200322-135533.png     images.jpg       unnamed.png

本文為邀約體驗文,內文皆是本人體驗後的心得分享,產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人口味習慣、體質不同,實際餐點、功效依每人體驗為主。

創作者介紹
創作者 amazingfood 的頭像
amazingfood

青春夫婦食紀錄




加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up