#猴子燒烤 中和店位於中和大潤發對面，是近期新開幕的燒烤店，餐點皆為單點式品項，肉類品種雞、豬、牛、羊、海鮮都吃得到，蔬菜料理也十分多元，簡單燒烤過加上一點店家獨家水果醬就非常美味，很推薦中和的朋友來享用 !
用餐區域有兩層樓，桌型適合4~8人一起用餐，烤爐為瓦斯爐火，上方有一根吸收油煙的排煙管，還有上下伸縮的功能，吃完之後身上的煙味滿淡的，可見排煙功率不錯 !
▼ 餐廳座位滿多的，可容納30~75人，很適合公司包場、團體聚餐喔 !
牛舌切成薄片狀，中間還有附上一點蔥鹽，放置火爐上烤至5分熟即可加入蔥鹽享用 ! 這時候吃得到帶有肉汁軟嫩的牛舌外還帶有蔥香，當然也可以烤到微微焦脆，讓香氣更豐富
他們家的橫膈膜有甕裝和切片兩種，這次享用的是切片過的，事先使用醬料醃漬過，味道是香甜的醬香，建議烤至七分熟，吃得到橫膈膜肉質的Q彈，不過烤時中央的火力較強，可以先放在烤盤周圍，等熟度差不多了再放置中心將表面烤至金黃色
羽翼牛小排是請店員幫我們服務，牛小排表面有加入一些焦鹽、芝麻，店員也推薦我們吃五至七分熟，接下來就開始表演他純熟的技術了 !
▼ 店員將牛肉表面以大火封住裡面的肉汁，讓表面呈現金黃焦脆，牛肉裡面卻依然粉嫩
▼ 接著用剪刀切成適合入口的大小，如果不喜歡太生的朋友可以放回烤盤上再烤個5~10秒
▼ 吃得時候可以沾一點海鹽或者特製水果醬都滿不錯的，也可以單吃牛肉，仔細咀嚼來品嘗牛肉的原味喔 !
豬五花因為油份比較多，烤時容易產生大火，依樣先放在烤盤邊逼出油後再放中心烤熟，我本身喜歡吃焦一點的口感，但很常都會烤成黑色的??
松阪豬算是滿好烤的肉品，肉質較有彈性，還有附上蒜頭可以搭配享用
這道是我滿喜歡的品項，雞肉烤完後可以將奶油起司放在中間等待融化，最後再使用奶油把雞肉包起來，奶香與雞肉的組合滿配搭的，推薦大家必點這道 !
這道也推薦大家試試看，白飯加入大量的蔥和半熟蛋，攪拌後吃起來很滑順清爽，很適合配比較油膩的烤肉吃
▼拼盤有南瓜、洋蔥、香菇、杏鮑菇和玉米
▼ 包肉生菜還有附味噌醬以及麻油來搭配烤肉
▼ 三重奏分別是醃蘿蔔、韓式泡菜和黃金泡菜
這道為飯後甜點，使用香蕉加入起司在火爐上加熱，香蕉與起司融化後會融合再一起，讓香蕉的香氣更加濃郁，喜歡甜點的朋友可以點來品嘗 !
當天我們有騎車所以就無法喝含有酒精的飲料，不過他們有提供非常多的氣泡飲，檸檬、葡萄柚、白桃等口味都很解膩，味道也不錯
?? 愛食記
包場優惠 : 用餐3個小時+免開瓶費
營業時間: 17:30–22:30
聯絡方式: 02-25073606
網站: https://www.facebook.com/monkey.yakiniku2
地址: 235新北市中和區永和路24號
營業時間: 17:30–22:30
聯絡方式: 02-89518070
網站: https://www.facebook.com/monkeyyakiniku
地址: 220新北市板橋區民族路87號
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