貍長村民食堂-煲湯炸雞，臺中宵夜推薦。這間位於臺中精明商圈開幕不久的小吃店，餐點賣的是煲湯跟炸雞，而且宵夜時段也吃的到，有外送跟外帶服務在家就能享用美食好方便。貍長村民食堂走一個文青風格的裝潢，餐點不貴又美味，經過時還看到不少熊貓外送在排隊等餐，人氣頗夯呢
貍長村民食堂，位於熱鬧的精明商圈，這裡也是我很愛來的地方，有許多文青又好拍的店跟美食。走到精誠路上就會看到貍長村民食堂的白色招牌，正好就在路易莎咖啡的正對面，附近還算是好停車
我喜歡他們logo跟貍貓的圖案，可愛又帶點清新的風格
店內共有2間，一個是煲湯炸雞另一個是文青風的便當餐盒，2間都是同一家店
整體環境給人感覺乾淨又衛生，半開放式的廚房看的見店員料理的過程，也讓人很安心
旁邊有菜單就麻煩自取囉
貍長村民食堂，主打養生雞煲湯，還有獨門炸雞跟一些炸物，這組合在這邊還真是少見蠻特別的，時間分兩時段營業，晚上更是開到凌晨一點的宵夜時段，晚上下班在也不怕餓肚子，來碗暖心的雞湯慰勞一下工作辛勞的自己吧
窗邊擺放著貍貓公仔7個排排站一塊實在太可愛
#D套餐-麻油雞湯、麻油炸蛋、香蔥雞油麵線、香蔥雞油拌飯
辛苦了一整天來碗麻油雞湯是再幸福不過的事了，店家堅持雞湯至少熬煮六小時，味道不僅香濃，更能喝到滿滿的精華，裡頭加入了新鮮雞肉塊、米血、高麗菜等，一夾起來都是整碗滿滿的料。我覺得這份量一人獨享或者跟朋友一起吃都很合適
吃到的每個雞肉塊都已經燉煮到非常軟嫩，肉質吃起來也很細緻，喝著麻油雞湯，身體也跟著暖和起來了呢
能吃到半熟蛋真的是我一天當中的小確幸，淡淡的麻油香，還有那金黃色澤的蛋液實在很誘人
個人很推薦雞油麵線，尤其拌上那個淋醬吃下去整個口齒留香，建議麵線不要放太久以免結成一團影響口感
簡單又美味的小吃，個人蠻推薦可以再加一點麻油雞湯進去那個味道也很搭
有點類似豬油拌飯，瞧瞧那個迷人的醬色讓人看了口水快流出來，扮著飯吃味道香濃，鹹度也很夠
他們家的白飯口感我覺得恰到好處，不會太過濕黏，味道也挺香的，讓人一口接一口停不下來
#村民獨享套餐-貍長酥酥雞(大)、米血、杏鮑菇、紅茶
貍長村民食堂的炸雞也是店裡相當有特色的產品，酥炸的外衣不會太過厚重，咬起來卡滋卡滋的也很涮嘴，每口都嚐的到雞肉的鮮嫩多汁
這個炸杏胞菇是我的最愛，裹上粉漿外衣下去油炸，金黃的色澤就讓人很想吃它，菇菇的水份完全都保留在裡面，是Q彈口感又帶點水嫩的感覺
米血經過油炸後外層變得酥脆爽口，吃起來有點嚼勁，整體不會太油膩，炸物果然是宵夜的好選擇
#椒麻辣腿丁
單點辣腿丁，挑選新鮮的雞腿肉，肉質細緻有彈性，雞肉用獨家的醃料下去醃製，咀嚼時那個椒麻的辣勁逐漸散發出來，好過癮喔
#麻油米血
如果愛吃米血的朋友一定要點一下他們家的麻油米血，推薦他們家的蒜味沾醬味道很棒，帶點甜味又不搶味
另外一個也是店家特製的水果沾醬，酸酸甜甜有點類似泰式醬的風味，吃起來很清爽又開胃
#四季豆
炸四季豆也是裹上粉漿下去油炸，表面只有薄薄的一層，還是可以吃到豆豆的脆度，咬下去還會噴汁實在太過癮啦
#九尾草燉雞湯
不得不說他們家的九尾草雞湯味道完全不會輸給大餐廳，而且是那種熟悉會讓人懷念的家常味，湯頭非常清澈，味道也很甘甜，完全不會油膩，再加上給你一整隻的大雞腿，這道很物超所值耶
加入了紅棗、枸杞、九尾草等中藥材，湯頭甘甜且喝起來溫和順口不油膩，喝完感覺補足了一天整天的元氣呢
雞腿肉也是燉煮到非常軟嫩，輕輕一夾肉就起來了，九尾草雞湯個人蠻推薦給喜歡清淡口味的朋友，喝這個比較沒有負擔唷
#奶茶、紅茶
吃炸物再配個飲料才夠爽快，紅茶清香不苦澀，另外奶茶是使用純鮮奶沒有化學添加物，好喝又健康
牆上的小語讓人會心一笑，平常工作太累，偶爾也該對自己好一點，宵夜來吃個炸物配雞湯也不錯
這間位於商圈內的小店，餐點品質跟水準覺得都很不錯，騎樓下桌位不多還是有不少人來用餐，店內主打還是外帶，可以先電話預訂再來拿就不用怕等太久，分享給大家
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以上為個人體驗感受，僅提供參考唷
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J。S貪吃猴的幻想
