位在臺南新化演藝廳對面的這間無名麵店，
也有人叫它鐵皮屋麵店或是老張麵店(因為現(xiàn)在的老闆娘之前是在一位叫老張的店幫忙然後把技術(shù)傳授給她)
所以它已經(jīng)有了店名叫 「阿娥麵店 」只是大家還是習(xí)慢叫它鐵皮屋麵店。
新化除了這間無名麵店之外，
小美阿姨有位住在新化的同事大推另一間 金妹麵店，一起分享給麵控的朋友～
新化無名麵店(鐵皮屋麵店) 外觀環(huán)境
新化無名麵店位在新化演藝廳對面，不難找。
店內(nèi)空間不大，但是就算是非用餐時間，還是有一定的用餐人潮。
新化無名麵店(鐵皮屋麵店) 菜單
找到位置後直接跟老闆娘點餐即可。
滷菜隨意切。
滷味都有清楚標(biāo)示價格。
當(dāng)天點了乾麵、餛飩湯和些許滷味。
滷味便宜又滷的入味(記得一定要淋上店家特製的辣醬)
乾麵$40
麵體可以選擇寬麵或細(xì)麵，當(dāng)天選的是寬麵。
新化無名麵店的乾麵不像一般乾麵淋的是肉燥，是淋上沙茶醬和放上些許的榨菜。
攪伴淡淡的沙茶味伴著濃濃的麻醬香，讓人一口接著一口。
餛飩湯$25
新化無名麵店的餛飩是自己包，扁扁的很特別。
新化美食小吃懶人包 點這裡
新化無名麵店(鐵皮屋麵店) 店家資訊
地址:臺南市新化區(qū)民生路67號(新化演藝廳對面)
電話:06-5906462
營業(yè)時間:5:00-19:00(週四休)
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