糖糖今天要來(lái)推薦一間很厲害的麵包店，隱身在臺(tái)中大坑的沐山麵包，開幕至今三個(gè)月，老闆娘堅(jiān)持用料及品質(zhì)，店面雖然低調(diào)，人潮可不少，常常麵包一出爐就被搶空，晚來(lái)可是買不到的，除了外帶，沐山麵包也有提供舒適的內(nèi)用座位區(qū)唷
沐山麵包開的地點(diǎn)非常隱密，位在廍子路上，靠近太原路三段，沒有顯眼的大招牌，加上高大的樹木擋住了店面，開車來(lái)真的很容易不小心就錯(cuò)過(guò)了
沐山麵包的店面旁邊設(shè)置了戶外座位區(qū)，天氣不錯(cuò)時(shí)，坐在戶外邊享用麵包，邊欣賞遠(yuǎn)方的美景，度過(guò)一個(gè)愜意的午後時(shí)光也是件非常幸福的事情呢
走進(jìn)沐山麵包，挑高設(shè)計(jì)，讓整間店看起來(lái)更加寬敞，裝潢溫馨又有質(zhì)感，如果沒有特別說(shuō)這裡是麵包店，糖糖還以為走進(jìn)了一間質(zhì)感咖啡館呢
沐山麵包除了剛剛的戶外座位，室內(nèi)也有設(shè)置座位區(qū)，寬敞舒適的用餐環(huán)境，除了當(dāng)天新鮮出爐的麵包外，還有甜點(diǎn)及咖啡，在這裡享用下午茶也挺不錯(cuò)的呢
麵包區(qū)採(cǎi)自助夾取，雖然品項(xiàng)不是到非常的多，不過(guò)樣樣都是經(jīng)典人氣款，有鹹又有甜，每日限量出爐，晚來(lái)只能等明天
沐山麵包除了麵包外，櫃臺(tái)前方也有甜點(diǎn)櫃，裡頭陳列著各式各樣的甜點(diǎn)，有生乳捲、香檸蛋糕，還有最近夯到不行的巴斯克蛋糕呢
喜歡喝咖啡的朋友，沐山咖啡也有販?zhǔn)劭Х榷辜翱Х葹V掛禮盒
店內(nèi)也有提供手沖咖啡，而店裡頭的專業(yè)咖啡師正是沐山麵包的老闆娘呢
羅勒香蒜 70元
這款羅勒香蒜也是一款讓人又愛又恨的麵包，採(cǎi)用軟法麵包，上層抹上一層濃濃的羅勒香蒜醬，中間夾入丹麥乳酪，還沒入口就能感受到濃郁的蒜香味撲鼻而來(lái)
沐山麵包的軟法吃起來(lái)非常香，帶有嚼勁，濃郁的蒜香味在嘴裡蔓延開來(lái)，搭配著中間的乳酪餡，讓麵包吃起來(lái)更加豐富有層次，是說(shuō)為什麼會(huì)說(shuō)他讓人又愛又恨，因?yàn)楹贸缘阶屓送２幌聛?lái)，但吃完口氣會(huì)不太好（笑）
椪柑乳酪貝果 60元
採(cǎi)用日本熊本麵粉製作，搭配小農(nóng)直送椪柑及丹麥乳酪，樸實(shí)無(wú)華的外表，切開裡面充滿了驚喜～撲鼻而來(lái)的椪柑香氣令人著迷不已，一口咬下去，貝果紮實(shí)的口感中交織著椪柑的酸甜及乳酪的濃郁香氣，層次非常豐富，讓人越嚼越香
鹽可頌 35元
沐山麵包的鹽可頌做的好美，size不算小，採(cǎi)用法國(guó)頂級(jí)諾曼第奶油製作，搭配鹽之花，可頌口感非常酥脆，每一口都帶著迷人的奶油香氣，尾韻伴隨著鹽之花的鹹香，讓人一吃就停不下來(lái)的美味
香檸蛋糕 60元
外表看起來(lái)像檸檬蛋糕，不過(guò)口感可是大大不同呢，沐山麵包的香檸蛋糕作法跟磅蛋糕雷同，使用有機(jī)檸檬，搭配日本上白糖製作，口感非常紮實(shí)，吃起來(lái)偏濕潤(rùn)，每一口都吃的到淡淡的檸檬清香，糖糖個(gè)人還蠻喜歡這一款香檸蛋糕呢
巴斯克乳酪 60元
最近話題性爆表的巴克斯乳酪，在沐山麵包也吃的到，上頭烤至焦香模樣，香濃紮實(shí)的重乳酪香氣，配上黑咖啡享用再適合不過(guò)啦
聖荷西蘭姆酒桶咖啡 140元
這款聖荷西蘭姆酒桶咖啡非常特別，將生豆丟入發(fā)酵八年萊姆酒的木桶中發(fā)酵，一上桌就聞到一股迷人的酒香，入口帶著淡淡的果酸味，喝起來(lái)不會(huì)讓人覺得苦澀，好喝又順口
翡翠茉香蜜茶 70元
選用茉香綠茶搭配小農(nóng)檸檬片、檸檬汁及蜂蜜調(diào)和，綠茶清香中帶著一股淡淡的茉莉香氣，交織著檸檬的微酸及蜂蜜的香甜，酸甜滋味，清爽又解膩
沐山原味吐司 150元
這款沐山原味吐司可厲害了！是來(lái)沐山麵包必買的人氣商品，糖糖看每個(gè)進(jìn)門的客人都在詢問(wèn)吐司，非常搶手也賣的非?？欤惶旒s140條，賣完就沒了，晚來(lái)可是搶不到呢
沐山麵包的吐司每天會(huì)出爐兩次，一次是早上11點(diǎn)半，第二次是下午4點(diǎn)，採(cǎi)用日本奧本小麥麵粉搭配法國(guó)頂級(jí)奶油及鮮奶，加上新鮮雞蛋製作而成，吐司口感非常柔軟綿密，就連外皮也好好吃，除了迷人奶香外，還多了一股淡淡的蛋香味
沐山麵包的麵包都是當(dāng)天新鮮現(xiàn)做，嚴(yán)選食材及原物料，堅(jiān)持手工製作，雖然品項(xiàng)沒有其他麵包店來(lái)的多樣化，不過(guò)每款麵包都是熱賣商品，而且店家不惜成本選用「生分解麵包袋／吐司袋」，雖然外表跟一般塑膠袋沒什麼差別，但它是標(biāo)榜100%可分解的袋子，使用後丟掉可自然分解，除了麵包外，還有甜點(diǎn)及咖啡可以選擇，店裡頭還有提供舒適又寬敞的座位區(qū)，讓客人可以在店裡頭品嘗麵包的美味，配上香醇咖啡，度過(guò)一個(gè)悠閒的午後時(shí)光，來(lái)到大坑千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)啦～
《店家資訊》
店家：沐山麵包
電話：04-24391925
地址：臺(tái)中市北屯區(qū)廍子路187號(hào)
時(shí)間：10:00~20:30
臉書：https://www.facebook.com/mushanbread/
