來臺南必吃的『大灣煎餃』三顆只要10元，平均一顆才3.3元! 如此佛心價格當然備在地人推爆囉~ 臺南銅板美食不是蓋的!此篇原文還被收錄在食尚玩家內。

一日之計在於晨，早餐真的是特別重要的一環。平常在臺北吃慣了美X美這種西式早餐，特別來臺南尋訪在地的臺南式早餐。畢竟臺南美食風靡全臺，他們的傳統早餐也是五花八門。

這次來到大灣菜市場附近，畢竟很多傳統早餐店都藏於菜市場。向當地人打聽到距離菜市場3分鐘路程就能看到的一家傳統早餐店，事不宜遲早早起床出發去覓食!

大灣煎餃

大灣煎餃對大灣人來說是許多回憶的早餐店，一早7點來到攤位前其實人就排很多，大家都是聞香而來。大灣煎餃曾經攤位遷移了2、3次，但都沒有離開過大灣傳統市場與廣護宮。

 

大灣煎餃攤位不僅有老闆娘李阿姨，假日她女兒、兒子也會來幫忙。平日則是有其他阿姨員工來包餃子，餡料有高麗菜與溫體豬肉做的，雖然看似簡單但是卻是獨家調配的。

大灣煎餃剛起鍋時香味四溢，酥脆飄香；煎炙的餃子皮的誘人香氣令人食指大動，看著前面客人一個個買的都非常多，心裡也著急起來。老闆娘笑著說 [才7點多，還有還有的，不要怕。]。

老闆娘從家人接手大灣煎餃，至今快三十年了，但做起了老味道口碑的大灣煎餃，即使她遷移地方，循著煎餃香氣就找得到。早餐要吃個大灣煎餃，很有回到家的感覺，非常溫暖。

 

看這大顆飽滿的大灣煎餃，三顆卻只要10元的佛心價，平均下來一顆才3.3元，在物價上漲飛快的社會，這根本是稀有的銅板美食了!都不知道老闆娘能賺甚麼… 超級便宜阿! 

 

大灣煎餃其實原味很好吃，但嘗試加辣粉、醬油又會呈現另一種風味。內餡飽滿紮實，女生吃幾個就很有飽足感。