日期：2020-11-05
名稱：日作 good farmer
電話：08-7388123
地址：屏東市勝利東路50號
營業時間：11:00-20:30
平均消費：180元起／1人
FB粉絲頁：日作 good farmer
旅行的最後一站來到近期人氣頗夯的森林圖書館
也意外在圖書館周邊發現了這家日作 good farmer
一家以小農概念食材為主的友善餐廳
明亮的木作用餐空間讓整個氛圍顯的很有質感
客人來這裡除了可以享受到多種美味料理之外
也可以找尋到一些小農食材.醬料等商品...
種類稱不上多卻是很有意思的複合式餐廳
除了新鮮自然的食材之外更要合乎客人的胃口!?
大家對於小農餐廳的刻板印象莫過於消費不會太便宜
日作 good farmer主要以精緻套餐／咖哩飯／輕食沙拉為餐飲主軸
然後再搭配許多咖啡或果汁飲品等項目
重點是他們的餐點價位遠遠比小毛想像中要來的便宜上許多哦!!
好運綠巨人／萊姆倒吃甘庶
新鮮水果汁是他們家很受喜愛的主力飲品
所有果汁皆是微糖去冰讓健康飲食更加分
小運綠巨人由小黃瓜.鳳梨.檸檬所組成
萊姆倒吃甘庶則是由柳橙.檸檬.甘庶汁
美味現榨的新鮮果汁真的好好喝!!
元榆牧場甘蔗雞
以黑羽衝浪雞來聞名的元榆牧場
其美味雞肉料理現在於日作也嚐鮮的到!?
米食+3道配菜+1湯品+主食+2甜品
繽紛豐盛充滿質感的內容讓人整個胃口大開
以可愛大同電鍋來裝盛的湯品
打開裡頭是爽口蕃茄蔬菜清湯
元榆牧場甘蔗雞的雞皮嚐起來有一層膠質感
帶點韌性Q彈感的雞皮口感上相當美味好吃
雞肉的肉質本體也很軟嫩好入口
整個雞肉料理呈現有讓人為之一驚的好滋味!!
檸檬桔汁煮鮭魚
整片鮭魚肉下去切片香煎並淋上檸檬桔汁來調味
讓愛吃鮭魚的朋友很難抗拒被這道料理所來吸引
隨機所提供的配菜讓客人有所不同的心裡期待感
整體餐點配置已完全兼顧到料理色香味三種主要元素了
以300元左右的餐點價位所定義的小農概念餐點
其整體呈現出的餐飲內容的確有著不凡吸引魅力
在現今所喜歡強調的健康輕飲食時代
這樣的設計方向也更能獲得多數女性朋友的共鳴
創造市場上獨樹一格的差異化價值感
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