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Tamara貼兒

發(fā)表篇數(shù):32篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 中山區(qū)

phone-無
place臺北市中山區(qū)長安西路19巷2弄35-1號
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

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鬼金棒辣麻味噌拉麵

營業(yè)時間:12:00 ~ 15:30、17:00 ~ 20:30
電 話:
沒有電話、請去現(xiàn)場排隊
地 址:
臺北市中山區(qū)中山北路一段94號

再訪指數(shù):?????

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這是今天差點讓我卻步的人潮,從13:00開始排隊、14:00才入座

同行友人說,這已經(jīng)算快了呢 我黑人問號???????

其實我很少去吃什麼排隊名店,這次會想來受罪排隊

都是因為看到粉專爆氣的老闆 對,我這個人對奇怪的事物都特別感興趣

 

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這老闆成功引起了我大大的興趣,實在是太有個性了

在這個服務(wù)至上、以客為尊的狗屁時代裡

能這樣做自己的人不多了,只好來用新臺幣支持他 抱歉了錢錢,我需要那碗酷拉麵

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首先來介紹一下地理位置,免得你們排錯隊被老闆罵

這邊分兩間店,黑色招牌賣沾麵、紅色招牌賣拉麵,眼睛張大一點不要排錯隊

至於如果不知道沾麵跟拉麵差在哪 我建議你重新投胎

喔不是啦,等下我下面有介紹,拜託繼續(xù)看完

 

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老闆就說了,一個位置一個人一碗麵

真的不要一直問一些白目問題,老闆如果生氣不賣會害我以後沒有拉麵吃

 

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最喜歡這種用餐環(huán)境了

不用忍受小孩尖叫吵鬧亂跑,不會有奧客問題一堆

大家都乖乖的排隊、乖乖的點餐、然後都很客氣  可能怕被趕出去?

 

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對了不吃辣的現(xiàn)在可以左轉(zhuǎn)了,整間店只有又辣又麻的麵可以吃

 

好了如果妳以上都同意,我們可以進入正題了

 

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這是我這次遇到的菜單,有時候會更換但應(yīng)該大同小異

點餐對我來說很簡單,看到限量就先按下去

在自助點餐機點完付款後,就可以按照店員的指示入座

 

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入座後,檯面有基本的冰水、衛(wèi)生紙、蘋果醋、七味粉

位置下方可以掛包包,後面可以掛衣服

雖然店小小的,位置不多,要等很久之外

整個用餐環(huán)境是能感受到老闆用心的

 

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 臺灣特製辣麻沾麵    NT.300元

看到限量剩下三碗,有不點的道理嗎?

在排隊等候的時候,看到師傅在廚房煮拉麵

拉麵煮過後用冰塊冷卻保持彈性已經(jīng)不是什麼奇特的事情了

但他們的豆芽配菜,是用高湯一勺一勺燙過後,再下炒鍋翻炒才端上桌

這真的是我吃過前幾名好吃的豆芽菜  大部分豆芽菜我都不喜歡,例如鐵板燒

 

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剛端上桌就先被沾醬的香氣吸引住,陶醉的多吸了兩口

轉(zhuǎn)頭研究了一下配菜,竟然有一整塊的控肉!!!!控肉欸!

真的是名符其實的臺灣味,完美的臺日合一(笑)

而且超厚,我以為我多點了一碗控肉飯

 

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日式拉麵怎麼可以沒有叉燒呢

他連叉燒都大到讓我驚豔,目測直徑15公分厚度有快1公分吧

對了後面那顆溏心蛋好吃到我忘記拍照,我應(yīng)該可以一次吃五顆

 

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 濃厚辣麻味增拉麵    NT.260元

 

辣度跟麻度都可以做選擇,因為是第一次吃所以選了普通麻、普通辣

剛上桌的時候,整碗都紅通通的,害我有點擔(dān)心我的嘴唇

 

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喝了一口湯頭之後發(fā)現(xiàn),除了麻辣香之外,還有味噌的甜味

湯頭超濃厚,如果在冬天喝到這種湯應(yīng)該會暖到心坎裡

 

補充一個小插曲,當(dāng)天我們點的拉麵咬起來偏硬

跟店家反應(yīng)後,立刻換了一碗新的拉麵上桌

雖然生意很好、店裡很忙,但該有的品質(zhì)跟服務(wù)都還是在水準(zhǔn)之上

給個讚????

 

鬼金棒辣麻味噌拉麵

營業(yè)時間:12:00 ~ 15:30、17:00 ~ 20:30
電 話:
沒有電話、請去現(xiàn)場排隊
地 址:
臺北市中山區(qū)中山北路一段94號

 

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