新竹人氣紅豆餅「青畑九號(hào)豆製所」在臺(tái)中也能吃得到囉！擁有高達(dá)7公分超厚內(nèi)餡的青畑九號(hào)豆製所，目前在臺(tái)北、新竹、苗栗與臺(tái)中都有分店，3/1最新開(kāi)幕的新光中港店不但開(kāi)賣(mài)人潮滿滿，目前購(gòu)買(mǎi)六顆太鼓燒還免費(fèi)贈(zèng)送復(fù)刻綠豆沙一杯，每日數(shù)量有限送完為止，想嚐鮮的朋友可以準(zhǔn)備出動(dòng)啦～

青畑九號(hào)豆製所新光中港店就位在B2美食街手扶梯旁，不論是剛好來(lái)新光三越逛街或用餐，來(lái)到這裡順便買(mǎi)個(gè)午後點(diǎn)心也很方便！

這裡提供青畑九號(hào)豆製所的菜單給你們參考，其實(shí)我們之前在臺(tái)北101與臺(tái)中美村店都有買(mǎi)過(guò)他們家的太鼓燒，不定期還會(huì)推出地區(qū)或單店的限定口味，像臺(tái)中新光獨(dú)家限定的口味是枕山紅心芭樂(lè)燒，可惜這天剛好沒(méi)有買(mǎi)到，真的殘念啊～

對(duì)了，目前開(kāi)幕還有優(yōu)惠活動(dòng)，凡是於3/1-3/7單筆購(gòu)買(mǎi)六顆太鼓燒，就會(huì)免費(fèi)贈(zèng)送「臺(tái)南五號(hào)綠豆沙」飲品一杯，而且每天限量50杯，有興趣的話揪團(tuán)來(lái)買(mǎi)更劃算。

這裡的生意真的相當(dāng)好，人潮幾乎從來(lái)沒(méi)有斷過(guò)，而且現(xiàn)場(chǎng)還能看到太鼓燒的製作過(guò)程，不過(guò)烤爐上的太鼓燒通常都是早早被其他客人先預(yù)訂起來(lái)了，如果你們運(yùn)氣夠好的話，也許當(dāng)場(chǎng)能夠買(mǎi)到幾顆來(lái)嚐鮮～

老實(shí)說(shuō)我們還真沒(méi)有看過(guò)哪間紅豆餅專(zhuān)賣(mài)店擁有這麼多烤爐，全部排開(kāi)還挺壯觀的～看這堆得像一座座小山的內(nèi)餡就知道有多誇張！高達(dá)7公分的超厚內(nèi)餡十分吸睛，吃一顆完全可以抵過(guò)外面兩顆紅豆餅～

不過(guò)由於內(nèi)餡真的超級(jí)厚，加熱與製作過(guò)程相對(duì)也會(huì)比較久，等待時(shí)間通常都是半小時(shí)起跳；所以你們?nèi)绻刑貏e想吃的口味，或是特別沒(méi)有耐性的話，強(qiáng)烈建議務(wù)必要先預(yù)訂啊XD

如果單筆購(gòu)買(mǎi)12顆太鼓燒，就會(huì)直接以禮盒形式包裝，貼心的是還有提把設(shè)計(jì)，除了帶出門(mén)野餐相當(dāng)方便，送禮給親朋好友也很俐落大方！

每顆太鼓燒都以紙袋獨(dú)立分裝，而且紙袋上都有備註口味，不怕外觀相像而搞混口味。

我們這天總共一次帶了13顆，分別有法芙娜可可燒、初鹿鮮奶燒、金山地瓜燒、港式芋頭奶皇燒、大甲芋頭燒、芋頭鹹蛋燒、九鬼芝麻燒、京都森半抹茶紅豆燒、奧力奧牛奶燒、北埔客家菜脯籤燒、南國(guó)白玉紅豆燒、北島牛奶燒和榴蓮芝士燒，多到整個(gè)托盤(pán)都已經(jīng)要擺不下了～

青畑九號(hào)豆製所的餅皮口感還不錯(cuò)，厚度不會(huì)太厚，趁熱享用吃起來(lái)特別酥脆，放冷之後卻又不失嫩Q；我們另外拿了一枚10元硬幣比一比，如果要說(shuō)這是紅豆餅界的巨無(wú)霸恐怕一點(diǎn)也不為過(guò)啊～

其中外觀最特別的口味非奧力奧牛奶燒莫屬，表面有一整片奧力奧夾心餅乾，除了餅皮本身的麵香與Q度之外，又多了奧力奧夾心餅乾的甜度與酥脆的口感層次。

裡頭的內(nèi)餡是北島牛奶口味，雖然內(nèi)餡份量相當(dāng)多，但風(fēng)味卻意外地香醇不膩，入口可以感受到牛奶細(xì)緻自然的香氣！不愛(ài)奧力奧夾心餅乾的朋友也可以直接單點(diǎn)北島牛奶燒～

去年在臺(tái)中美村店吃過(guò)芋頭鹹蛋燒之後就特別念念不忘，沒(méi)想到現(xiàn)在竟然多了港式芋頭奶皇燒可以嚐鮮～微甜的大甲芋頭口感綿密，最中間的奶皇以微甜的奶香為主，裡頭還有加入鹹蛋提襯甜度，鹹鹹甜甜吃起來(lái)特別有飽足感！

酷愛(ài)巧克力的柚編自然不能錯(cuò)過(guò)法芙娜可可燒！內(nèi)餡選用100%法芙娜可可粉製作，濃郁微苦卻又不失細(xì)膩的可可香氣，滑順的內(nèi)餡質(zhì)地讓人忍不住一口接著一口。

切開(kāi)京都森半抹茶紅豆燒就知道內(nèi)餡有多紮實(shí)，萬(wàn)丹紅豆大顆飽滿，入口香甜綿密，甚至還保留一些顆粒感，與京都森半抹茶的微苦風(fēng)味交織在一起，甜度完全不顯甜膩～如果你們愛(ài)吃麻糬的話，不妨也可以試試另一款南國(guó)白玉紅豆燒，帶有牽絲的流動(dòng)感也很加分！

身為新竹人的魚(yú)編對(duì)於客家美食並不陌生，所以看到這款北埔客家菜脯籤燒有著莫名的親切感～以刨成絲狀的客家菜脯，搭配馬鈴薯泥、黑胡椒、蘿蔔、香菇等多種食材，除了並不死鹹，而且鹹香之中帶有微微的辣度，吃起來(lái)也很開(kāi)胃！

再來(lái)就是令人又愛(ài)又恨的榴蓮芝士燒了，像柚編對(duì)榴蓮可是哈到不行，忍不住大呼香氣超濃郁～而魚(yú)編則是幾乎完全不敢吃榴蓮，剛聞到味道時(shí)實(shí)在不太能接受，好在入口後發(fā)現(xiàn)裡面加入了不少芝士，多了圓潤(rùn)的奶香與鹹香，沒(méi)想到最後竟然也默默地吃完了半顆呢XD

除了最新開(kāi)幕的青畑九號(hào)豆製所新光中港店，也可以到另一間臺(tái)中美村店來(lái)嚐鮮，地點(diǎn)距離勤美綠園道、臺(tái)中廣三SOGO都相當(dāng)近，不少人都會(huì)散步來(lái)買(mǎi)下午茶，專(zhuān)程騎車(chē)來(lái)購(gòu)買(mǎi)的客人也不在少數(shù)。

臺(tái)中美村店的裝潢與在百貨內(nèi)設(shè)櫃的新光中港店稍有不同，雖然同樣選用了木質(zhì)色系與材質(zhì)去設(shè)計(jì)，不過(guò)臺(tái)中美村店搭配了木窗與傳統(tǒng)窗花，文青氛圍之中更顯復(fù)古，旁邊還有整片牆面的圖案與LOGO，隨手一拿也很好拍！

青畑九號(hào)豆製所的太鼓燒相較於一般的紅豆餅來(lái)說(shuō)，乍看價(jià)位雖然相對(duì)較高，但超厚內(nèi)餡吃起來(lái)的飽足感真的很驚人，而且用料也很不錯(cuò)，可以多買(mǎi)幾個(gè)不同的口味與家人朋友一起分享，每個(gè)口味一次吃半顆最剛好，推薦愛(ài)吃紅豆餅的朋友有機(jī)會(huì)可以試試，認(rèn)真建議你們一定要先預(yù)訂才不會(huì)撲空喲～

青畑九號(hào)豆製所新光中港店
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
週一~週五 11:00~22:00
週六~週日及例假日 10:30~22:00
電話：04 2253 0032
地址：臺(tái)中新光三越 B2 美食街手扶梯旁
粉絲專(zhuān)頁(yè)：青畑九號(hào)豆製所

青畑九號(hào)豆製所臺(tái)中美村店
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-19:00
電話：04 23265416
地址：臺(tái)中市西區(qū)美村路一段87號(hào)
粉絲專(zhuān)頁(yè)：青畑九號(hào)豆製所臺(tái)中美村店

青畑九號(hào)豆製所竹北嘉豐總店
營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:30-18:30
電話：03 6670506
地址：新竹縣竹北市嘉豐五路一段150號(hào)1樓(福興東路口)

其他分店資訊：
??新竹．巨城店
（03）5355666
新竹市東區(qū)中央路229號(hào)四樓美食街
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??新竹．北門(mén)店
（03）5284888
新竹市北門(mén)街69號(hào)
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??竹南．博愛(ài)店
（037）552337
苗栗縣竹南鎮(zhèn)博愛(ài)街87號(hào)
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??臺(tái)北．101店
（02）81017778
臺(tái)北市信義區(qū)信義路五段7號(hào)B1
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??臺(tái)北．忠孝SOGO店
臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路四段45號(hào)B1
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??臺(tái)北．京站廣場(chǎng)店
臺(tái)北市大同區(qū)承德路一段1號(hào)B3
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??苗栗．頭份建國(guó)店
（03）7668988
苗栗縣頭份鎮(zhèn)建國(guó)路一段189號(hào)