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【店家資訊】

電話：(04)2263-7022

地址：臺中市南區(qū)工學(xué)路86號

營業(yè)時間：10:30-21:00(週六公休)

本篇為誠實試吃文，個人口味僅供參考
 

這間店位在臺中高工後面

是學(xué)生族群很愛來的一間店

在試吃前曾經(jīng)來買過一次

份量十足讓我印象深刻

這次藉著試吃又再度二訪

原本第一代經(jīng)營的是老羅牛肉麵

主要是賣麵類料理



後來兒子也推出了副品牌老"火羅"小火鍋

跟著父母親一起經(jīng)營

而且店家似乎在臺中頗有名氣

兒子也曾經(jīng)上過綜藝節(jié)目『大學(xué)生了沒』宣傳



店裡的座位還不少

而且有冷氣

自己找好坐位後寫好菜單再拿去結(jié)帳

不過他們家光菜單就有好幾張

眼睛可要睜大點看仔細(xì)



店裡有免費(fèi)的冷飲可以無限暢飲

還有自製的獨(dú)特醬料



另一邊可以點小菜



牆壁上是麵館濃郁湯頭的製作方式

強(qiáng)調(diào)老闆非常用心再研究餐點

至於口味如何

當(dāng)然就是要試試看才知道囉！







【清燉牛雜麵】$90(小碗)
推薦指數(shù)★★★★★

雖然是小碗但麵實在有夠多的

我完全吃不完

麵條很有咬勁

而且點大碗的還可以免費(fèi)加一次麵

只是要在結(jié)帳時就先告知

但我想應(yīng)該是神人級的食量才需要點了大碗又加麵吧！

清燉的湯頭也十分濃郁

這應(yīng)該是我吃過最濃郁的清燉湯頭

雖然老闆娘看我點清燉跟我說應(yīng)該點紅燒才是他們家的招牌

但我覺得清燉也很得我心啊！

本來沒有使用沾醬

但親切的老闆娘卻親自幫我們裝了自家特製的醬料

還向我們介紹這絕對是來店必沾



一沾之下才發(fā)現(xiàn)他不是單純的醬油而已

好像還加了一點醋和調(diào)味

碗裡的牛雜沾上特製醬料真的又讓口感豐富不少



【韓式泡菜水餃】$6(一粒)
推薦指數(shù)★★★★☆

稍微透光的水餃皮就可以看到裡面紅通通的泡菜內(nèi)餡

咬下去有多汁和濃郁的韓式泡菜香味

可能是因為泡菜的關(guān)係讓水餃內(nèi)的湯汁更多

不需要沾醬味道就很夠

水餃皮也很Q

不過因為個頭不大

我們會覺得一顆6塊稍貴了些
 

【招牌甜紅牛肉鍋】$130
推薦指數(shù)★★★★★

這小火鍋也是完全不怕人吃

不僅碗裡有王子麵就算了

還附一碗白飯

重點是白飯還可以再加一碗

完全是一心想讓客人吃飽啊！

而且食量小的也可以兩個人共吃一鍋

會直接給你兩碗白飯

鍋裡的料份量一點也不馬虎

這時親切的老闆娘又出現(xiàn)了

說這火鍋湯頭就是牛肉麵紅燒湯頭製作而成

喝起來不但濃郁

加上火鍋煮了高麗菜後

青菜的甜味都融入到湯裡

也難怪是店裡的招牌

【阿貴說說話】

在這個物價上漲的時代

老闆一個比一個斤斤計較

已經(jīng)很少可以看到這麼大方的店家

餐點本身的份量就很多

還可以加麵加飯

來這裡絕對可以花少少錢吃超飽！

也難怪學(xué)生族群這麼喜歡

重點的湯頭也絕對不偷工減料

數(shù)十年來始終如一保持在水準(zhǔn)之上

第二代小老闆也做得有聲有色

推薦給非常需要吃飽的朋友！