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小美小美

發表篇數:306篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:屏東縣 > 內埔鄉

造訪商家:

文魁麵店

phone08-7796403
place屏東縣內埔鄉陽濟路71號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

封面.jpg

這天小美阿姨被曾經住在屏東內埔的格友

帶到屏東內埔要朝聖內埔當地客家特色美食。

當天吃的都是小美阿姨從來沒有吃過的內埔在地特色美食內埔在地低調飄香超過一甲子的傳統客家口味!屏東內埔【文魁麵店】 屏東美食│內埔美食│內埔必吃│屏東小吃美食│屏東一日遊│屏東旅遊│屏東麵店

天還沒亮就從臺南南下到屏東內埔,

為了要吃內埔當地人的早餐 蘋瓜粄 接著吃這間隱身在巷弄裡觀光客根本不會知道的 文魁麵店

下午再吃全臺只有內埔才有的 劉蝦公粄 晚上再到屏東夜市,整個心滿意足。

文魁麵店位在屏東內埔陽濟院老街上,已經傳承三代經營超過一甲子的在地麵店。

 

小美阿姨原本以為文魁麵店是間無名麵店,

結果老闆娘說因為自家的院子有著文魁的扁額,當地人就乾脆就叫麵店為文魁麵店。

IMG_0962.JPG

屏東內埔文魁麵店 外觀環境

文魁麵店位在屏東內埔陽濟院老街上,不起眼的小店卻是內埔在地人的心頭好。

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文魁麵店店內空間寬敞舒適,另一邊則是像庭院的用餐空間。

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現場用餐的客人,都是內埔當地居民,應該就屬小美阿姨最突兀XDDD

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屏東內埔文魁麵店 菜單

文魁麵店除了乾麵、湯麵、米苔目外還有客家傳統粄條

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滷味隨意切。

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桌上都有擺放餐具和調味料。

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文魁麵店的辣醬蠻特別的,是豆瓣醬混辣醬。

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滷味是淋上醬油膏鹹甜鹹甜很開胃。

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乾麵(小)$40

乾麵底下舖著豆芽菜韭菜(麵上桌要趕快拌勻,不然麻醬很快就乾掉了)

每家麵店的麻醬調配的比例都不同,

文魁麵店帶點苦味的濃郁麻醬香,尾韻甜甜的,讓小美阿姨一度以為回到臺南了XDDD

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乾米苔目(小)$40

從小居住在臺南的小美阿姨第一次看到這樣的米苔目

原來內埔米苔目上面會放上黃色大豌豆、 油蔥香菜(小美一度以為是玉米XDDD

臺東放柴魚的米苔目是口味是不同的。

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米苔目是友人點的,

米苔目古溜的口感不會過於軟爛,看友人沒幾口就清碗,應該是很好吃內埔在地低調飄香超過一甲子的傳統客家口味!屏東內埔【文魁麵店】 屏東美食│內埔美食│內埔必吃│屏東小吃美食│屏東一日遊│屏東旅遊│屏東麵店

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屏東內埔文魁麵店 店家資訊

地址:屏東縣內埔鄉陽濟路71號

電話:08-7796403

營業時間:6:00-14:00(週四休)

 

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