今日足跡踏到咱們臺南永樂市場來了！說到這裡的人氣甜品，一定不能錯過 修安扁擔豆花 啦，前兩年過年時節晚上曾和家人到附近普濟寺看花燈，順道就走過來吃豆花，這次回臺南又來吃了XD，有豆花和黑糖剉冰，提供選擇的配料不少，粉粿和布丁很人氣唷！
店家環境
修安扁擔豆花位在國華街上的三角窗，紅色復古牌匾很好認，旁邊的大大豆花燈籠更是門口的招牌裝飾。
古早的豆花都是用扁擔挑著賣，臉書官網介紹著老闆承襲了老師父早年沿街叫賣的精神，也希望大家能記得這小時候的味道，故取名為扁擔豆花。
除了現場製作的豆花，也有販售罐裝的無糖豆漿／洛神／紅茶。
菜單介紹
主要品項是黑砂糖剉冰及手工傳統豆花，以及冬季限定販售的紅豆湯／花生湯等，口味配料多樣。
剛到達時前面排了滿滿的人，差點找不到位子坐，好不容易才找到沒人空檔拍一下XD。
今日點餐
今日點餐：Ｑ彈粉粿布丁豆花／黑砂糖剉冰。
黑砂糖剉冰自選五種料，老爺選擇了紅豆／米苔目／芋泥／花生／粉角。
紅豆熬得綿軟好吃，芋泥超柔滑又不死甜，米苔目不硬軟Q，花生也煮得有軟爛，這點很棒——除了燒仙草的香脆花生外，其餘加在剉冰配料的花生若是吃到硬的我會生氣啊！！
唯有這個粉角略硬一些，比較不合心意，其他配料都很好吃。
ㄟ……！！竟然吃著吃著在冰裡出現一根頭髮——我跟老爺面面相覷，默默拿掉。
相信大概是忙中無心的差錯，不過對客人而言，看到這個會大扣分，畢竟乾淨衛生是基本需求。
其實這一碗近百元覺得價格偏貴，不過這裡的粉粿是招牌，布丁似乎也頗人氣，以加配料來說，這顆布丁要價30，這樣算來其實應該也勉強還能接受。
豆花綿密美味，烤布丁果然不錯吃，香醇濃郁，一大口挖下來吃蠻過癮的。
這碗的招牌粉粿口味，共有四種粉粿唷，分別是原味／黑糖／洛神／豆漿，真的好好吃耶！有別於一般我們吃過的粉粿型式，修安的較軟Q，卻不會過爛，依然很咕溜～非常滑順地一口接一口，洛神粉粿超特別，帶著微微酸甜與洛神香氣，而豆漿口味的粉粿是吃到底部才發現它，因為和豆花顔色太像了XD。
食後感想，修安扁擔豆花有一定水準，東西不錯，建議招牌粉粿一定要點來嚐試的哦！
店家資訊
店家資訊：修安扁擔豆花
電話：06-2261069
地址：臺南市中西區國華街三段157號
營業時間：08:00–21:30
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