小彤帽密沾醬炸鷄排 — 2021臺(tái)中大里新開幕炸雞排店,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸炸物搭配秘製沾醬,鹹甜好滋味、不膩口,下午茶宵夜來一份小確幸!
懶人包
提供香雞排、無骨鹽酥雞、魷魚鬚、招牌米血等25種經(jīng)典鹽酥雞炸物
外送範(fàn)圍:小彤帽密沾醬炸鷄排東南西北之爽文路、德芳南路、大明路、中興路
推薦:香雞排、無骨鹽酥雞、米血、杏鮑菇、花枝丸
營業(yè)時(shí)間:一~日 15:00~23:00 ((公休日請(qǐng)追蹤FB粉絲頁)
預(yù)訂 / 外送專線:0934-135-121
店家簡介
小彤帽密沾醬炸鷄排位於臺(tái)中市大里區(qū)永興路上(臨近興大附中、仁愛醫(yī)院大里院區(qū)),主打現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸炸物搭配店家自製鹹甜好滋味的沾醬,提供香雞排(長約20公分厚度約3公分)、無骨鹽酥雞、魷魚鬚、招牌米血等25種經(jīng)典鹽酥雞炸物。
餐點(diǎn)皆為現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸,確認(rèn)餐點(diǎn)後才開炸,建議可以先打電話訂購。為外帶店,店內(nèi)有提供桌椅讓顧客可以稍坐等候,亦有提供外送服務(wù),位於小彤帽密沾醬炸鷄排東南西北之爽文路、德芳南路、大明路、中興路皆可外送到府。
位於臺(tái)中市大里區(qū)永興路上的小彤帽密沾醬炸鷄排,騎乘機(jī)車或開車轉(zhuǎn)進(jìn)永興路靠近小彤帽即可看到顯眼的招牌,不難找。
為外帶店的小彤帽密沾醬炸鷄排,有提供桌子、座椅提供給顧客點(diǎn)餐、等候使用。
堅(jiān)持現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸,確認(rèn)顧客的確認(rèn)後才開始炸,建議可以打電話預(yù)訂避免久候^^
住在附近的朋友也可以打電話訂購?fù)馑偷礁瑹狎v騰香噴噴的沾醬炸物們就會(huì)自動(dòng)出現(xiàn)拉!
餐點(diǎn)分享
跟好友們、同學(xué)們、同事們來場(chǎng)下午茶聚餐,來小彤帽點(diǎn)一波美味沾醬炸雞吃一波,搭配公園美景、湖景,度過Chill的午後時(shí)光。
這次點(diǎn)了:
沾醬香雞排
無骨鹽酥雞(大)
魷魚鬚(小)
甜不辣(小)
招牌米血
五香豆干
杏鮑菇
四季豆
花枝丸
沾醬香雞排
炸物不小心點(diǎn)太多,有夠大塊的香雞排約有1/3被炸物們蓋住了> <
實(shí)際用iphone內(nèi)建的測(cè)量功能量測(cè),香雞排長約26公分、厚度約3公分,起鍋後將秘製沾醬塗好塗滿。
熱騰騰剛出爐的香雞排,一咬就爆汁,有夠Juicy!!!口感軟嫩、多汁、紮實(shí)、不乾柴,再加上秘製沾醬襯托,雞肉的鮮甜味更上一層樓,還有醬汁的鹹甜好滋味。
魷魚鬚
炸雞排店必點(diǎn)之一的魷魚鬚,切塊的魷魚鬚沾上薄薄麵衣炸起來!
優(yōu)選高品持魷魚鬚加上現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸,成就出外酥裡嫩、帶點(diǎn)咬勁,海味在口腔裡噴發(fā)的鮮味魷魚鬚。
無骨鹽酥雞(大)
不喜歡吃東西有骨頭又愛吃肉肉的朋友大推這道無骨鹽酥雞 + 沾醬!
鹽酥雞的雞肉經(jīng)過醃漬後,提升了料理後的香氣與口感上的層次,一口咬下喀滋喀滋的聲響,爽吃一波,加上微甜微鹹、不膩口的醬汁更讚。
五香豆干
炸豆干最怕的就是吃起來像嚼口香糖一樣母湯。
但小彤帽的五香豆干完全超可以的,醬汁增添的滑順感,一口咬下細(xì)細(xì)品味還可以感受到黃豆的香氣,紮實(shí)細(xì)緻的豆干內(nèi)裡與帶有些微咬勁的豆干外皮,帶點(diǎn)汁完全不乾,外脆內(nèi)Q的豆干讚讚~
甜不辣
炸雞排店CP值最高的大概就是它,2.3個(gè)銅板就可以買到超大份!
口感酥脆、內(nèi)部鮮香,帶有淡淡的魚漿香氣,口感還可以(YT期待之後回購可以嚐到口感改良後外酥內(nèi)嫩版本的> <)
四季豆
俗稱白飯殺手的乾煸四季豆,在小彤帽也買得到~
經(jīng)過油鍋洗禮,帶有炸過後的油香味,新鮮油炸出來就是沒有油耗味,味道很乾淨(jìng)^^
炸出來色澤嫩綠的四季豆看起來就很好吃,每一口感受到的脆嫩與甜味,很可以。
花枝丸
香Q好滋味花枝丸,每一顆都真材實(shí)料,咬一口可以看到明顯的花枝塊!
口感金黃鬆脆,又吃得到魚漿的鮮味與花枝塊,推一個(gè)~
花枝丸裡的花枝塊不是只有一塊,真材實(shí)料看得見。
招牌米血
小彤帽的米血給過!
外酥內(nèi)超嫩,加上秘製沾醬獨(dú)一無二的味道,一吃就ㄉ一ㄠˊ住> <
杏鮑菇
新鮮的鮮嫩杏鮑菇裹上薄薄麵衣經(jīng)過油炸後的外酥裡嫩、爆汁的絕佳口感,每次吃炸物必點(diǎn)!
心得
近期跟好友們討論著要去哪裡野餐,確認(rèn)好地點(diǎn)後開始問問Google大神附近有什麼好吃的,發(fā)現(xiàn)這家大里區(qū)新開的炸雞排店,想著野餐帶著一盤現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸香噴噴的炸物拼盤應(yīng)該蠻不錯(cuò)的。
這次點(diǎn)選的9種炸物,在口感的呈現(xiàn)、價(jià)格的表現(xiàn)大多蠻不錯(cuò)的,有幾樣一入口感受到的美味讓YT直接把小彤帽列為炸物口袋名單。
綜合炸雞排店的幾樣評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),油的新鮮程度(炸物嚐起來的口感可以感受到,小彤帽的完全沒有油耗味,味道蠻乾淨(jìng)的)、炸物的美味與價(jià)格(CP值夠高),表現(xiàn)算中上,分享給大家。
P.S. KWYT貼心小提醒:飲食心得較為主觀,可以斟酌參考,謝謝閱覽本篇文章的大家
簡評(píng)
【評(píng)分】滿分為5*???
平均 4.5 ???
美味:4.5*???
價(jià)格:4*???
CP值:4.5*???
服務(wù):5*???
再訪:4.5*???
推薦:4*???
停車:5*???
消費(fèi)資訊
購買日期:2021.03
付款方式:現(xiàn)金
店家資訊
小彤帽密沾醬炸鷄排
? 營業(yè)時(shí)間
一~日 15:00~23:00 (公休日請(qǐng)追蹤FB粉絲頁)
?? 臺(tái)中市大里區(qū)永興路153號(hào)
?? 0934-135-121
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