(美食試吃體驗分享,是版主食用後之個人主觀感受分享,口感因人而異,不具任何商業(yè)促銷意圖。)
六月上旬某一陽光燦爛的日子,搭著臺北捷運(yùn)新店線在萬隆站下車,從4號出口出站,步行約3分鐘,就來到了位於臺北市羅斯福路五段204號的「櫻桃爺爺烘焙屋」。
「櫻桃爺爺烘焙屋」店名中有「櫻桃爺爺」的暱稱,不過店內(nèi)甚麼都賣,就是不賣櫻桃,從精心研發(fā)獨家專賣的明星產(chǎn)品「柿果燒」,到大家喜歡吃的臺灣知名土產(chǎn)多種創(chuàng)新口味的鳳梨酥、牛軋?zhí)恰⒚⒐⒛蠗椇颂腋?span lang="en-us" xml:lang="en-us">, 桂圓核桃軟糖、蔓越莓核桃軟糖,再到天然酵母麵包、各式蛋糕、甜點、布丁、派等等,應(yīng)有盡有。
背後來自於一點都不老的店老闆鍾耕宏先生,中年轉(zhuǎn)業(yè),從人人稱羨安穩(wěn)的金融業(yè),懷抱著童年對母親創(chuàng)新的糕點手藝,與源自「手捧著幸福新鮮的美食,給人滿滿溫度的感動」的初衷,他亦然決然地放下了早已熟悉的職場,走出冷氣房,
與妻子邱采翎女士,以「一口甜蜜,十分用心」的理念,經(jīng)過多年努力,打造出了「櫻桃爺爺烘焙屋」?jié)M屋充滿甜蜜愛心的新鮮好滋味!
為了重現(xiàn)從小溫暖記憶中的幸福美食,鍾老闆與妻子開著貨車,一路挺進(jìn)山巔與偏鄉(xiāng),踏遍寶島每寸土地,尋訪寶島各地農(nóng)夫用心血灌溉的農(nóng)產(chǎn)果物,憑著自己眼睛與味覺,一一見證健康與新鮮,親自嚴(yán)選了最新鮮的在地食材,將童年甜美的記憶,「櫻桃爺爺烘焙屋」透過分享給大家。有關(guān)「櫻桃爺爺烘焙屋」的品牌故事請看http://www.cherrygrandpa.com.tw/page/about.html
一來到「櫻桃爺爺烘焙屋(萬隆門市)」店面,便被貼在店門口幾張告示,對於最近因為黑心中上游食材添加物供應(yīng)商,造成消費者吃喝的不安疑慮,作了清楚的宣示。
入門右手邊前半部是展示區(qū),有不同份量的單包裝與禮盒,多種創(chuàng)新口味的鳳梨酥與牛軋?zhí)牵屓丝吹媚坎幌炯埃昙疫€有銷售排行榜,另外也有芒果乾、南棗核桃糕, 桂圓、蔓越莓口味的核桃軟糖,每項商品都有清楚的重量與價格標(biāo)示。 後半部就是收銀臺與烘培區(qū),牆上有粉筆手寫的最新促銷訊息,喜歡嚐鮮的朋友,千萬別錯過。
入口左手邊,則是各式天然酵母麵包、蛋糕、甜點、瑞士捲、舒芙蕾、烤布丁、奶油布丁派、柿子燒,芒果乾,讓人垂涎欲滴的美味麵包與甜點。想進(jìn)一步了解完整產(chǎn)品介紹請看這裡
蛋糕(藝術(shù)、卡通、節(jié)慶、切片與彌月蛋糕)
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http://www.cherrygrandpa.com.tw/page/index-b1-1.htm
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精緻點心
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麵包]
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我也買了柿子燒回家,準(zhǔn)備大快朵頤一番,不過關(guān)於柿子燒的鮮美滋味,要等下一篇再分享,這篇重點主要落在這次口碑券自取的三項試吃商品「焦糖舒芙蕾蛋糕」、「甜心乳佳」與「愛文芒果乾」 。
回到家打開一看,整個提袋裡除了有這次免費試吃的「焦糖舒芙蕾蛋糕」、 「甜心乳佳」與「愛文芒果乾」,還有一張護(hù)貝好的產(chǎn)品簡介,讓人感受到店家的用心與專業(yè)。
(一) 「焦糖舒芙蕾蛋糕」
第一道產(chǎn)品是「焦糖舒芙蕾蛋糕」,店員在我離開前,有特別提醒我焦糖舒芙蕾蛋糕,在常溫下可保存3天,冷藏可保存5天,十分貼心,一整個份量十足的「焦糖舒芙蕾蛋糕」,切開後一樣十分吸引人,入口滑潤而綿密,焦糖內(nèi)餡的清甜,咖啡的芳香與蛋糕的鬆軟,讓口感層次更加豐饒,冰過之後再吃,另有一種酷涼感,很適合炎炎夏日食用。
(二)「甜心乳佳」
「甜心乳佳」在店內(nèi)的展示櫃上有「12入」、「18入」與「24入」之分,這次吃的是綜合18入裝,盒上的說明有七種口味「蔥花蘇打」、「芥末」、「椒鹽」、「黑糖」、「牛奶」、「特級蘇打」跟「鮮蔥」,試吃到的是「蔥花蘇打」、「芥末」、「椒鹽」、「黑糖」、「牛奶」五種口味。
「甜心乳佳」就是最近盛行的「牛軋?zhí)秋炃瑠A心」,每種餅乾都是獨立包裝,安全衛(wèi)生,另外「櫻桃爺爺烘焙屋(萬隆門市)」也十分講究設(shè)計,從外形到口味都不同,吃起來很過癮,其中最喜歡的口味是「蔥花蘇打」與「黑糖」, 用料豐富口味十足;「芥末」口感也不錯,吃得出味道但不會嗆鼻。「椒鹽」和「牛奶」就沒特別感受。
牛軋?zhí)莾?nèi)餡好吃不黏牙,跟餅乾搭配起來,的確有加分的作用,因為整體吃來不會太硬或太軟,所以不管老小的消費者都能輕鬆入口。
(三) 「愛文芒果乾(120g) 」
「櫻桃爺爺烘焙屋(萬隆門市)」的「愛文芒果乾(120g)」,是特選臺南楠西鄉(xiāng)的愛文芒果,整顆切片烘乾. 天然原色呈現(xiàn). 無色素. 無人工甘味. 無防腐劑。還沒打開就從外包裝看到金黃明亮的愛文芒果乾,「愛文芒果乾(120g) 」打開後一共有五片,外觀厚實綿密,因為是芒果乾,入口有點硬,但香氣濃郁,愈嚼愈帶勁,口感酸甜十分好吃!
最後當(dāng)然全數(shù)祭了五臟廟,全家人一整個很享受櫻桃爺爺烘焙屋(萬隆門市)的天然美食!
櫻桃爺爺烘焙屋(萬隆門市)
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