用餐時(shí)間：2012.9.8
地址：臺(tái)北市大安區(qū)安和路一段49巷10號(hào)
電話：02-2775-3011
營業(yè)時(shí)間：08:00~22:00
每人平均價(jià)位：2000元
推薦菜色：波士頓龍蝦、老饕牛排
常拜讀到紅屋牛排、亞里士餐廳、沾美西餐廳與雅室牛排的食記，因朋友生日聚餐，今天也終於有幸可以品嘗到雅室牛排了！
這裡沒有華麗的裝潢，但擁有老西餐廳獨(dú)特的魅力。
可以選擇雙人套餐或是從一般menu上面自行搭配，上面都已經(jīng)是套餐價(jià)了喔!
(套餐附麵包、餐湯、前菜或沙拉、主菜、甜點(diǎn)、飲料)
不吃牛的朋友，也可以盡興而歸(有沒有看到?雅室牛排的招牌之一，波士頓活龍蝦也在這)
今天共點(diǎn)了：
爐烤美國頂級(jí)黑牛老饕牛排(8oz)襯鮮鵝肝 $1680
蒸烤波士頓活龍蝦(整尾) $2080
餐前麵包：上桌時(shí)是熱騰騰的，而且有用布覆蓋做足保溫的動(dòng)作。
有圖有真相！把奶油放上去，不一會(huì)兒就被融化了！！
餐前白酒：一般套餐是沒有附的，是店家招待。
招牌酥皮蘑菇湯：上桌時(shí)服務(wù)生會(huì)將酥皮取下，方便您分開食用，不論是湯或酥皮都表現(xiàn)得可圈可點(diǎn)~！
牛排館起司麵包洋蔥湯：點(diǎn)餐時(shí)服務(wù)生有特別提醒這裡頭有牛肉成份，上面是Parmasan Cheese，本身愛喝湯，所以以上兩種都相當(dāng)滿意！
頂級(jí)挪威煙燻鮭魚凱薩沙拉 ：很新鮮，但鮭魚沒讓我留下印象，估計(jì)是上面的凱薩沙拉醬將味道壓過去了。
經(jīng)典酥炸軟殼蟹佐茴香醬 ：看的出來是螃蟹嗎XD，同行友人都說腥味很重，但我覺得還OK。
檸檬愛玉洗手盅，代表等下即將出現(xiàn)會(huì)用到手的菜色。
使牛排不至於馬上冷掉，佐醬由左至右分別是海鹽、芥末籽及蜂蜜芥末醬，
還是沾點(diǎn)海鹽吃最美味，雖然底下還有附一些薯泥，但8oz真的不夠吃阿阿阿！！
(這次點(diǎn)鵝肝其實(shí)只是想嘗鮮，口感就是入口即化....成油，而且據(jù)說飼養(yǎng)鵝的過程挺不人道，
所以往後有機(jī)會(huì)也不會(huì)特別去點(diǎn)囉，鵝肝單點(diǎn)為400元)
蒸烤波士頓活龍蝦(整尾) ：今天最期待的重頭戲，號(hào)稱使用的龍蝦是每日從波士頓空運(yùn)來臺(tái)，上桌已經(jīng)幫你平均大卸六塊，兩個(gè)人分也不會(huì)打架，雅室的龍蝦是用蒸烤的方式料理呈現(xiàn)，可以看到盤子上很多湯汁 ，有些餐廳會(huì)在上面放起司，但反而會(huì)吃不出龍蝦本身鮮甜的味道，看得出雅室對(duì)食材新鮮度很有自信，我最喜歡前面那塊蝦尾巴的肉質(zhì)，真的是非常彈牙好吃！
想像一下大口嚼龍蝦肉的感覺XD~
奶茶與咖啡：已經(jīng)知道飲料部分不是雅室的強(qiáng)項(xiàng)，但還是有些失望。
溫烤醇奶焦糖布丁 ：表現(xiàn)得中規(guī)中矩，味道大家應(yīng)該都曾嘗過，就像小7的烤布蕾。
總結(jié)：
推薦給不趕時(shí)間且不怕吵雜的人，本次用餐友人有訂包廂(低消一萬)，若在一般區(qū)域用餐可 能會(huì)稍嫌吵雜(桌與桌之間挺近的)，上菜速度稍慢，可能是因?yàn)橐煌碇蛔鲆惠喛腿说纳猓缘昙乙膊悔s，但正合我意，因?yàn)榕恼斩紒聿患傲?不好拍，餐廳昏暗又有鎢絲燈(?)，白平衡會(huì)偏暖)，這頓吃了整整3個(gè)小時(shí)，最推薦的菜色為蒸烤波士頓活龍蝦與招牌酥皮蘑菇湯，下次的目標(biāo)是仁愛圓環(huán)的沾美西餐廳 。
