暖胃用的熱雞湯

用保溫壺裝著的熱雞湯隨意喝～～
蔬果和雞骨慢熬而成，清甜好滋味～
一上桌，服務生很貼心的只倒 1/4，
說是 80 度Ｃ的熱度太燙，
先放涼了再倒 3/4。　

主廚三品漬物

梅子蕃茄、醋白蘿蔔 ＆小黃瓜

極黑松阪盛盒 + 松阪豬香腸　

無骨雞腿肉（柚味增口味）

安格斯黑毛牛系列

霜降肉
骰子牛肉（佐蒜香奶油）
PRIME 頂級漢堡排　

PRIME 牛小排　

澎湖頂級大草蝦

頂級北海道巨干貝
這個我有拿出尺量哦，直徑有６公分。

牧島沙拉（胡麻口味）

很大一盤，上面撒的是白起司。
很爽口，量很多，偶而配肉吃可解膩。　

包肉用的生鮮蔬菜

不過基本上是早就被我忘掉了，
因為拍的很用力，吃的也很用心，
所以，服務生~~~
這盤可以幫我拿去炒熟先嗎.......

牧島野菜盛盒

杏鮑菇、甜玉米、地瓜、青椒

其中玉米和地瓜都已經熟了，
只要稍微烤熱就可以吃囉！！

日本茨城產地瓜 + 沖繩黑糖蜜 = 一級棒　

FB 打卡送的五花肉捲

三不五時會更換~~

野菇奶油燒

淡淡的奶油香，香菇和雪白菇的鮮，
洋蔥的甜，好吃！！　

　照片中的快夾手是受過魔鬼訓練400小時的服務生，
（這一餐我們根本沒用夾子過，只有把它拿再旁邊一點）
他們熟門熟路的一邊服務，一邊告訴我們，
什麼肉要怎麼烤， 要烤到什麼程度，
如何把食物的美味提升到極緻，都非常嚴格的要求。
　

經過服務生專業的手，經過無數次的更換烤肉的網子，
（只要一變色就馬上換新的，很堅持，看了我們都眼花了）
也因為他們堅持，無論是豬肉、牛肉、雞肉、蝦肉、干貝，
每一種肉質的味道，都是最純的，最鮮的～～
　

牛小排附 的三種沾料

分別是英國產的馬爾頓片鹽、現磨阿里山山葵、現炸蒜片，
其實每一種食材，都會配不同的佐料，以展現不同的風味。
　

江湖上傳說以久的玫瑰鹽，沾干貝用的。

本一拿出來，什麼？這是鹽？
好大一塊丫，這要怎麼啃？
啃不到一半就得送醫院洗腎了吧？

幸好服務生 SIM 馬上跳出來做示範，
他拿出一塊板子與玫瑰鹽磨擦出小細鹽。

為我們忙碌一整晚的 SIM

像朋友一樣可以聊聊天，
像美食專家一樣對每道料理分秒計較。
　

白玉豆腐佐黑糖蜜

淡淡的牛奶味，滑溜溜的像豆花。

紅豆提拉米蘇

本來我是不太喜歡吃甜點，尤其是「派」，
但是一時好奇，把那顆聽說很酸的楊梅，
混著派吃，又酸又甜的味道，竟意外的速配。
　

牧島燒肉專門店【豐原店】

地址：臺中市豐原區陽明街99號
電話：04 - 2526-8999

營業時間：
平日 11：30 ～ 14：30 ／ 17：30 ～ 22：00
假日 11：30 ～ 23：00

官網 　http://www.mo-tto.com.tw/
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