其實(shí)大叔常常騎車經(jīng)過若葉鯛魚燒專賣店的門口，它就在板橋大遠(yuǎn)百靠近漢生東路這側(cè)的對(duì)面，明顯的布招，卻讓人誤以為是新開的日式燒烤店。這次在咱們板橋區(qū)美食里里長(zhǎng)－「虎亂吃一通」的小虎哥號(hào)召之下，我們準(zhǔn)備在這裡大吃一通！

 

若葉わかば鯛魚燒的斜對(duì)面就是板橋大遠(yuǎn)百，從板橋捷運(yùn)站步行過來，大約是８分鐘的時(shí)間，對(duì)板橋區(qū)居民來說，這裡其實(shí)很好找。

 

電視和平面媒體都有報(bào)導(dǎo)過的若葉wakaba鯛魚燒，年輕美麗的老闆娘可是曾經(jīng)前往日本修業(yè)，製作鯛魚燒的剪刀式模具也是原汁原味。

 

除了產(chǎn)品之外，若葉 wakaba 鯛魚燒的整體裝潢都非常京都風(fēng)味，不用出國(guó)，在這裡就可以享受到傳統(tǒng)日式甜食。

 

每隻鯛魚燒都是若葉老闆娘一尾一尾，純手工製作，從她手上的燙痕就可以知道這個(gè)工作的辛苦。若葉鯛魚燒的外皮分成兩種口味，傳統(tǒng)香酥脆皮、白Ｑ薄皮，可惜我們這次只有吃到傳統(tǒng)脆皮。

 

結(jié)果才一上桌，這尾鯛魚燒就被我們給開膛破肚了～孽畜，讓老衲來超渡你！內(nèi)餡則有紅豆、抹茶等口味可以選擇，我們運(yùn)氣好吃到了最後一尾季節(jié)限定的櫻花白玉口味！哈哈哈～

 

看到這尾鯛魚燒飽滿的內(nèi)餡，讓大叔想起後藤輝基在男女糾察隊(duì)裡面被起鬨時(shí)唱的一首歌，『游吧，鯛魚燒君！』歌詞是這樣的....

 

每日每日僕等は鐵板の上で燒かれて (每天我們?cè)阼F板上被燒烤...)

...

始めて泳いた 海の底 とっても 氣持が いいもんだ (第一次在海底游泳，感覺特別良好)

 

 お腹の餡が 重いいけど 海は廣いぜ 心が 彈む (肚子裡的餡 雖然重一點(diǎn) 可是海洋很寬廣呀 令人心情興奮)

 

 

哈哈哈，很爵士風(fēng)格的搞笑歌啊，鯛魚燒君的心情大叔其實(shí)能了解，因?yàn)樵蹅兌亲友e面的餡料也不少。

 

除了鯛魚燒之外，像是紅豆三色團(tuán)子、蕨餅這些道地日本甘味也都挺有趣的，甜食真的是可以撫慰靈魂的好東西。

 

原味蕨餅&抹茶蕨餅。

 

來自宇治的抹茶，熱抹茶以傳統(tǒng)茶碗方式上桌，無糖挺解膩的。

 

 

若葉鯛魚燒採(cǎi)用宇治所產(chǎn)的北川半兵衛(wèi)抹茶。

 

座位數(shù)其實(shí)不多，新板特區(qū)能有這種風(fēng)格的小店，挺幸福的。

 

若葉鯛魚燒有隻店貓，名叫 Tora，也就是日語(yǔ) 虎(とら) 的意思，牠會(huì)在洗手間旁邊隔板上坐著，曬著日光燈浴，哈哈哈。叫聲還挺沙啞的，一沒搭理牠就會(huì)喵喵叫的要人去摸摸牠。

 

 

 

 

 

 

若葉鯛魚燒│facebook

 

店家地址：新北市板橋區(qū)漢生東路117-1號(hào)

連絡(luò)電話：(02) 8951-3383

營(yíng)業(yè)時(shí)間：13:00~21:00

公休日期：每週一

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Big Uncle with A Small Dream...

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