地址 : 宜蘭縣礁溪路四段128號(hào)

電話 : 0972-158-603

營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 9:00 ~ 18 :00(賣完為止)



來(lái)到宜蘭的第一個(gè)行程就是到礁溪找溫泉魚(yú)
在湯圍溝公園玩了一上午之後
我們便出發(fā)去尋找傳說(shuō)中好吃的 柯氏蔥油餅
因?yàn)榫驮卩]局對(duì)面    所以也有人稱之為郵局蔥油餅
總之
看到郵局就知道好吃的蔥油餅到啦 



柯氏蔥油餅就在郵局的對(duì)面
我跟安安到達(dá)的時(shí)候已經(jīng)看到有人在排隊(duì)了(明明就是平日中午，這樣意思是 )
不過(guò)炸蔥油餅的速度其實(shí)挺快的
所以一下就排到了　　肚子也沒(méi)有餓到(笑~ )


有兩種選擇
加蛋 $25元  / 不加蛋 $20元
都排隊(duì)排到了    當(dāng)然要吃一下加蛋的呀    而且價(jià)錢也很便宜呢  



柯氏蔥油餅是炸的蔥油餅
一個(gè)人負(fù)責(zé)揉麵糰     一個(gè)人負(fù)責(zé)炸餅
雖然只有一個(gè)油鍋     但是一次可以炸好幾張餅
而且兩人速度都超快，步調(diào)也配合得很好     所以其實(shí)隊(duì)伍消化得挺快的 



比較特別的是這裡的蔥並不是直接揉進(jìn)麵糰裡
而是直接灑一大把在炸蛋上面  
是說(shuō)    這兩個(gè)師傅動(dòng)作真有點(diǎn)迅雷不及掩耳
關(guān)關(guān)站在旁邊拍了好多次     才捕捉到綠油油的三星蔥灑在蛋上的畫面 


下一秒
炸好的蔥油餅皮就直接蓋在上頭了



炸好的餅兒就放在鐵網(wǎng)上瀝一下油


然後可以刷上自己喜歡的醬料
前方兩碗是蒜蓉醬油和招牌  都是不辣的
後面一碗是鹹辣椒醬
據(jù)說(shuō)來(lái)這邊一定要試試看它們的招牌


刷完醬料
老闆就會(huì)幫你捲起來(lái)包在紙袋裡    動(dòng)作也是超迅速這樣


終於買到了   趕快拿出來(lái)看看  
唉唷威呀~~~燒燙燙!!!!



這就是傳說(shuō)中來(lái)宜蘭必吃的蔥油餅啦!!!    
自己的浪跡天涯小行李箱竟然還入鏡了(羞~)
既然入鏡了就順便炫耀一下
是我去年去香港玩時(shí)買到超劃算的行李箱 
價(jià)錢大概訂價(jià)的1/3，又很好用這樣     大家都叫我趕快去香港批貨回來(lái)賣



剛炸起來(lái)的餅看起來(lái)好好吃喔
但我旁邊有個(gè)怕?tīng)C的貓舌頭　　所以我只好自己先嚐嚐看惹  



發(fā)現(xiàn)柯家的餅皮很Q呢  
口感酥酥的又很有彈性     是我喜歡的餅皮
唯一美中不足的應(yīng)該是安安醬料刷太少    害我覺(jué)得有點(diǎn)兒不夠味 XDD
(沒(méi)辦法      安安是個(gè)清淡人，然後我是重口味人這樣 )


裡面的三星蔥還不少
而且我覺(jué)得宜蘭的蔥真的很好吃耶
又甜又多汁     也不會(huì)有嗆味
大家有來(lái)宜蘭玩的話也可以來(lái)試試看柯氏蔥油餅喔



看完幫我推一下吧 


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