2013.1.31






別問我哪一鍋，就是這一鍋~
85度C開始擴張營業版圖，不僅僅是在糕餅連鎖業有一番作為
連火鍋這塊大餅都要來湊一腳




原本要來這慶祝同學生日但我找到了一間更"便宜"的餐廳
為了不讓同學們大噴錢只好先換個地方！變的得連續吃兩天火鍋
雖然我已經做了功課可是萬萬沒想到它晚上八點了生意還是一樣好
我們可是等上一個小時之久...

 

這一鍋也有推出年菜組合...一定比在這裡吃便宜很多！！
85折優惠早就過拉~
 
 

不管湯底是選擇"鳳凰回巢"、"御膳麻辣鍋"、"一品酸菜鍋"、"老火湯"
都必須要付所謂的"湯底費"！最便宜的NT110/1人到鳳凰回巢NT680


 

一直看著這扇門開開關關，心裡到底甚麼時候才能吃到啊?!
 

 

同行的同學雖然知道這裡消費不低可是並未真正看過MENU
跟服務員拿了一本參考，看完後他差點沒有直接騎車離開
MENU請點我(因為只能連結官網所以請大家稍微尋找一下)


 

消夜也有好去處~

 

終於輪到我們了...可是為甚麼要給我們六人桌啊?!我們才兩人的說
在場外接待的服務生表示這是最快可以給你們的位置了！！
((剛開始跟我說差不多二十至三十分鐘就有位置，等了一小時真的有點抓狂


 

"七葉羅漢茶"剛送來時服務生會先請你等個三分鐘，因為他是現泡的茶
由於"這一鍋"的湯頭口味都偏重所以再喝七葉羅漢茶簡直是口乾舌燥
吃到後來趕緊要了一壺水上來

 

為了怕客人嘴吧破洞吃東西掉在衣服上特別準備了"圍兜兜"




上圖為同學使用的照片~看起來是不是很"蠢"哩!?




這圍兜兜實在太可愛了用餐完後忍不住就帶回家給媽咪煮飯用((誤

 

"老火湯"湯頭濃郁也灑了不少胡椒！
因為在MENU上看到老火湯沒有寫要收錢所以我們就選擇這個
可是事實卻不是我們想的這樣...


 

這一鍋沒有提供沙茶醬唷，只有和風醬汁...
但其實湯底味道重不沾沙茶醬也OK
附註一下，白飯是免費的所以不想花大錢的我只好乖乖啃食白飯
 

 

茼蒿NT70


 

手工綜合丸NT200


 
雖然這一顆丸子就要價NT20可是他絕對值這個價錢
尤其是牛肉丸子相當的Q彈，連牛肉火鍋專賣店所吃到的丸子也無法跟他做比較

 

其實就是為了來吃這份"神仙牛肉"NT380
選用的是美國Choice等級無骨牛小排部位
 
 

乾冰加水整個就是超級有氣氛的啦！！
可是當然肉的品質還是要好不然怎麼會成為店內肉類人氣王

 
 

切記，等到湯滾後下鍋5-6秒就要拿起否則就跟外面買到的牛肉乾沒兩樣

 


海鮮拼盤NT480
北海干貝、大牡蠣、鮮跳活蝦、花枝白子、石斑魚片(被換成鮭魚塊)

那時在吃花枝白子時我不知道那是甚麼東西，只知道吃起來怎麼軟軟的?!
剛剛在網路上收尋了一下發現他居然是花枝的精巢，我差點沒把他給吐出來！！
花枝白子煮完後吃起來又滑又彈，總歸一句話：好軟阿~~
這次是我第二次吃牡蠣，可是這次是熟的減少我很多恐懼感與不確定感
我不敢對他有任何評價因為一切都在不確定中...而蝦子與鮭魚塊表現一般般。


 

幸好干貝就兩顆否則我們可能會打架吧
經過大火快滾後立馬撈起的干貝感覺就跟沒熟的一樣((應該就是沒熟XD
雖然不像生的軟爛可是也不到"硬"的程度

 

鑒於同學吃到"半熟"的大牡蠣

特別請了服務生來幫我煮


 

櫻桃蔓越莓冰沙附上2顆薄荷糖去除口中異味使用


 
 

服務生一直來幫我們加湯，服務非常好
 



 

 

 

 

 [這一鍋]
地址：臺北市中山區中山北路三段31號
電話：02-6613-1336
網址：http://www.toponepot.com/