說(shuō)道芋頭酥不得不想起這道正港的臺(tái)灣好味道－先麥芋頭酥
可說(shuō)是紫色玫瑰傳奇,同時(shí)更獲選為國(guó)宴點(diǎn)心,曾經(jīng)評(píng)選為臺(tái)灣15大伴手禮之一
標(biāo)榜百分之百臺(tái)灣製造的先麥芋頭酥採(cǎi)用臺(tái)灣在地好食材
大甲檳榔心芋頭、大肚山臺(tái)農(nóng)57號(hào)地瓜、大安鹹鴨蛋黃、八卦山脈2號(hào)土鳳梨等在地好料
這些是今天去北車不小心手滑的小點(diǎn)心之一
招牌的先麥芋頭酥由左至右:蛋黃芋、芋頭麻糬、芋頭酥
特殊的紋路看起來(lái)好美！果然是紫色玫瑰呢，店家使用芝麻分辨出芋頭酥口味
黑芝麻為蛋黃芋、白芝麻為芋頭麻糬,最後則為芋頭酥
先來(lái)一顆芋頭酥來(lái)品嘗。喜歡芋頭的朋友絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)好口味
外皮酥香內(nèi)餡綿密,難怪這國(guó)宴點(diǎn)心擄獲好多人的嘴巴阿
貼心的先麥更改良芋頭酥由原本的227大卡減至新一代的147大卡
熱量降低了35%,讓送禮更加健康又體面
芋頭麻糬-芋頭系列最愛的口味
QQ的麻糬配上內(nèi)餡綿密的芋頭,平衡了原有甜膩感增加了口感
一不小心我都會(huì)一口接著一口的品嘗阿XDD
蛋黃芋
先麥芋頭酥還有個(gè)更好吃的小秘訣~在食用前,放進(jìn)烤箱(溫度約170度/3分)
烤熱後端出來(lái)稍待冷後食用,鬆軟溶口,酥酥脆脆,芳香濃郁(取自官網(wǎng))
可惜我家都沒(méi)有機(jī)會(huì)進(jìn)烤箱就直接到家人的巴豆裡啦~
蛋黃芋我媽最喜歡的,直說(shuō)蛋黃好香跟芋頭搭上好好吃呢
這三種你最喜歡哪個(gè)呢？
貼心的店員送我先麥伴口餅試吃－是鳳黃餅口味
剛開始還不清楚到底是什麼口味？
一回家發(fā)現(xiàn) 阿～是鳳梨＋蛋黃取其字為鳳黃餅啦
店員真是太邪惡了。。。這試吃品怎麼又讓我們愛上了阿
鳳梨的酸甜口味配上鹹香蛋黃 好搭好吃阿～～不過(guò)我卻吃不出來(lái)乳酪的味道
我跟我弟可是對(duì)這新口味有極高的評(píng)價(jià) 下次去先麥一定會(huì)添購(gòu)的好品
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先麥芋頭酥(微風(fēng)臺(tái)北車站專櫃)
店址： 臺(tái)北市中正區(qū)北平西路3號(hào)（南1門）
電話：
