兩週前，收到一封依蕾特行銷專員吳小姐的來信，

原以為又是新品的宅配試吃，沒想到是針對ELATE CAFé的邀請！

宅在家裡久了也會膩，若有南部餐廳的體驗機會，我一定衝去啦~~

立刻向專員預訂6/30(日)中午11:00前往，並且乖乖爬文做功課。

每次路過安平路，遠遠的就可以看到依蕾特店門前的排隊人龍......

無庸置疑，"依蕾特布丁"絕對稱得上是咱們臺南伴手禮的代表作！

但前陣子依蕾特卻無辜遭受不肖廠商的牽連，爆發原料風波，

狡兔事後收到創辦人方爸爸寄發的致歉函，沉痛之情溢於言表......

相信走過14個年頭的依蕾特禁得起考驗，必定會持續發光發熱！ 

※ 優惠情報：7/28前購買經典布丁奶酪系列，第二盒半價！ 

ELATE CAFé鄰近依蕾特布丁門市，彼此只隔著一條小巷子。

這棟大樓的1F是伴手禮品部，旁邊有小門可通往2F的ELATE CAFé！

由於伴手禮品部的大門尚未開啟，飽餐後再回來逛逛吧~~

樓梯前的造景別有用心，可是此時的狡兔有點小難過......

營業時間始自11:00，狡兔和小叮噹約莫10:57抵達......

之前參與其他餐廳試吃，我總是搶當那天的第一組顧客，

不為什麼，只為了能夠盡情拍攝"純淨的店景照"，

通常若在剛開店的第一時間就殺去，往往都能如我所願；

而我們這次還比營業時間早到三分鐘，卻失算了！

幾位婆婆媽媽走在我們前面上樓，我意識到自己晚了好幾步！

不好的預感成真，餐廳裡面已經有兩、三組顧客入座！

有股衝動想要改天再來，但司機小叮噹應該懶得理我吧？

ELATE CAFé果然不同凡響，不少饕客趁早來卡位。

((狡兔OS：嘖，這間餐廳根本不需要我PO文廣宣了嘛！))

踏進餐廳表明來意後，服務員問我們兩個喜歡哪邊的位子？ 

小叮噹選了靠窗的四人座，接著狡兔就趕緊動工拍照去！

誕生於2013年三月底的ELATE CAFé，裝潢明亮雅緻，

大量採用木質建材，打造出洋溢時尚氛圍的舒適用餐空間。

桌距的佈局得當，帶給咱們無壓迫感的廣闊視野！

中間隔板的兩側是雙人座，也順便劃分了吧臺區和窗景區。

後方還有一張燈檯長桌搭配高腳椅，相聚或獨處都OK！

我好愛他們家的桌子！純白桌面超適合當作食物背景！XD

燈具頗有味道，想必夜晚的ELATE CAFé更令人驚豔！

拋開害羞與猶豫，吧臺區是練膽量的風水好位~~

乾淨的開放式吧臺，可以就近欣賞服務員調配各類飲品的過程。

頭上懸掛的一整排燈具也相當特別！材質是玻璃嗎？ 

狡兔後來才發現吧臺旁邊還有包廂區，因為原先拉門是緊閉的，

等到它被成群的顧客打開使用後，我也不好意思闖進去拍照。

感覺這裡的服務員都是受過專業訓練，非常親切有禮！

女服務員的制服好優雅，可惜我沒偷拍到全身照~~

我們的位子靠窗，這也是ELATE CAFé的最大賣點！

ELATE CAFé位於臺南運河旁，可同時飽覽河景和街景！

路邊即可停車十分便利，而且那天我們用餐完後，

雨刷下方居然沒夾著停車繳費單，真是太意外了~~

靠窗的座位只有幾桌，提醒大家要記得事先訂位喔！

除了四人方桌之外，最後面還有四人圓桌！

包廂外頭的牆面架上，備有雜誌供大家消磨時間。 

狡兔肚子餓了！是時候回座位去點餐啦~~

點餐之前，照例來翻拍完整的MENU......(咕嚕咕嚕)

選用精美的亮面紙質所以會反光，角度喬了許久才拍完。

ELATE CAFé這間午茶甜點店，據說花了將近一年時間挑選位址，

後來才驚覺依蕾特布丁門市旁的大樓，擁有極佳的河畔美景！

希望顧客在忙碌的都市叢林中，覓得一個享受片刻悠閒的休憩點~~

甚者，在餐點開發方面勇於創新，讓依蕾特不再只是布丁的代名詞！

ELATE CAFé的單人最低消費是至少點一份餐點或一杯飲料，

換句話說，點杯一百出頭的飲料就可以歇腳兩個小時。

【法式馬卡龍】

莓果馬卡龍------單點150/套餐250

青蘋果馬卡龍------單點150/套餐250

【法式閃電泡芙】

可可公爵------單點140/套餐240

椰香南國------單點140/套餐240 

【主廚特製手指蛋糕】

紫芋情懷------單點150/套餐250

濃情紅豆------單點150/套餐250 

【柔滑慕斯】

覆盆子玫瑰------單點160/套餐260

【手作熱焙鬆餅】

相思抹茶鬆餅------單點180/套餐280

香蕉可可鬆餅------單點180/套餐280 

鄉村野莓鬆餅------單點180/套餐280 

事前爬過某篇文章，因為草莓季已過就改用其他莓果來取代......

狡兔隨口問服務員是不是沒草莓了，她說現在又有草莓了！！

原本打算點<香蕉可可鬆餅>，聞訊後變心選擇<鄉村野莓鬆餅>。

【輕食套餐】

田園輕食套餐A------單點180/套餐280

田園輕食套餐B------單點180/套餐280 

田園輕食套餐A和B的差別，在於醬料有無加辣！

想不到吧？午茶甜點店裡面也有賣鹹食料理耶~~

由於本次的套餐試吃沒限定價格，狡兔當然選價高又量多的！

翻遍MENU比較過後，我覺得這款餐點的內容最劃算。

【義式冰淇淋】

仲夏莓果------170

香草莊園------170

和風宇治金時------170

【極品咖啡】

黑咖啡 (冰/熱)------90

卡布奇諾 (冰/熱)------120

那堤 (冰/熱)------120

焦糖那堤 (冰/熱)------130

瑪奇雅朵 (冰/熱)------130

【醇香鮮奶】

宇治抹茶歐蕾 (冰/熱)------130

可可歐蕾 (冰/熱)------120

招牌奶霜紅茶 (冰/熱)------120

碳燒焦糖奶茶 (冰/熱)------120

【繽紛果茶】

韓氏柚蜜茶 (熱)------140

綜合水果茶 (冰/熱)------140

金桔檸檬鮮蜜 (冰)------120

玫瑰黑醋栗果茶 (冰)------120

香檸薄荷氣泡飲 (冰)------120

【綠光森林】

唐寧茉莉綠茶 (熱)------140

唐寧歐式大吉嶺茶 (熱)------140

唐寧皇家伯爵茶 (熱)------140

阿拉伯蜂蜜茶 (熱)------140

法式香草玫瑰茶 (熱)------140

殘念！狡兔點完餐才注意到焗飯的存在......

瞧見隔壁桌的婆婆媽媽點了焗飯，我只能猛吞口水了！

因為焗飯等鹹食料理是近期才推出，MENU上沒有，

以下擷取官網提供的圖片資訊，供大家參考喔~~

【新品登場】

嫩煎雞肉蔬果焗飯------套餐290

五色時蔬鮮菇焗飯------套餐290

義大利佛卡夏------單點170/套餐270

桌上的水瓶讓我大開眼界！竟然是按壓式的哩！ 

小叮噹壓得有點吃力，看來他餓壞了......

餐具籃裡面應有盡有，兩人份的刀子、叉子、湯匙和濕紙巾。

<鄉村野莓鬆餅---套餐280>

備餐速度特快！沒多久就送來這盤讓人失控尖叫的夢幻餐點~~

好壯觀的鬆餅塔，總共紮紮實實疊了三層呢！

表面覆蓋著香脆的"荷式蕾絲瓦片"，半邊灑上糖粉，

中間還點綴一顆沾裹了巧克力的新鮮草莓，模樣非常誘人！ 

旁邊附了兩球低脂的義式冰淇淋，是要拿來沾鬆餅用的！

雖然在上桌前就已融化，但總比放半天不融化的冰淇淋來得安心！XD

頭上被荷式蕾絲瓦片砍一刀的那球，顏色很深不知是哪種莓？

味道酸得過癮I like it！把下面的香草冰淇淋給比下去了~~

卡士達醬也是鬆餅的沾醬，用鮮奶製成，香濃又綿潤！

搭配整顆紅莓、藍莓和草莓切片，微酸有解膩作用。

第三種沾醬是藍莓醬！酸度比那球紫紅色冰淇淋來得低一點，

敖煮時保留果肉的具體口感，狡兔也相當激賞它的風味！

好端端的一個鬆餅塔，真令人捨不得下刀呀~~

如此殘暴的舉動，有勞小叮噹代為執行了！

噢！想不到鬆餅夾層當中也有卡士達醬的身影！

其實趁熱單吃就很軟潤香甜，恨不得把它整個獨吞掉~~

這款現烤鬆餅的表現，可是連挑嘴的小叮噹都予以肯定！

真的！怎麼沾都好吃！狡兔給五顆星大推啦~~

<田園輕食套餐B---套餐280>

接下來要介紹的這款輕食套餐，似乎是男性顧客的首選？

不愛吃甜食的人儘管點它準沒錯，小叮噹愛它勝過於鬆餅呢！

建議先從最清淡的吃起，眼前擺著好大一盆的"生菜沙拉"！

內有生菜、紫高麗菜、蘋果、蕃茄、小黃瓜和甜椒，

下料及配色都豐富，佐以偏酸的醬汁，十分清爽開胃。

鼓起勇氣挑戰辣味的組合，不過這"嫩蛋培根起司堡"倒是不會辣。 

漢堡內夾滿了超軟嫩的蛋，底下還鋪著一片培根增香提味，

看似簡單平凡，滋味卻是出乎意料的感人肺腑~~

至於"蘿蔓生菜雞肉捲"上面的醬汁，可要當心食用了！

辣度不容小覷，藉由鮮脆生菜和清燙雞肉帶出自然好味。

最火辣的是"辣味雞肉起司堡"，請留到最後再享用唄~~

裡面夾了生菜、小黃瓜、雞肉、蕃茄和蘋果，拌入大量辣味醬汁，

狡兔咬個兩口就要讓嘴巴休息一下，才不會辣得受不了~~

即使如此，我仍然滿意這份"四合一"輕食套餐的組合模式，

利用刀叉來分切，就可以跟同桌的親友共享多種美味！

<綜合水果茶>

凡是消費套餐，都可以任選一杯120元的飲料......

狡兔看中140元的綜合水果茶，店員卻沒有補收差價。

前人喝過都說棒的綜合水果茶，果真是料好實在~~

杯中漂浮著蘋果、檸檬、柳丁、鳳梨和奇異果，感覺健康多多！

狡兔是隔天一早要6點半起床的人，喝果汁就免擔心失眠問題。

撈到好大塊的鳳梨啊！有得喝又有得吃耶~~

清新爽口，甜度對我來說滿剛好的，不會覺得過甜。

由於飲料是隨著整盤餐點一起送來，狡兔只顧著拍主餐，

等我回過頭來要拍小叮噹那杯咖啡的特寫時，奶泡消失了大半！

多虧小叮噹出聲相救，替我向服務員開口說要加奶泡......

呃，從另外的角度去解讀，這稍縱即逝的奶泡應該是天然的！

((小叮噹OS：我真的沒有偷喝喔！))

奶泡又回來了！謝謝小叮噹！也謝謝服務員~~

那堤就是拿鐵，甜度可依個人喜好自行斟酌添加，

小叮噹喝咖啡習慣不加糖，真是"謀猜郎A蜜"！(好浪費)

建議店員在接受點餐時應該先詢問飲料要餐前or餐後送來，

像狡兔通常都吃完主餐才會喝飲料，放久難免影響風味。

即日起至8/8，事先電話預約午餐時段11:00-14:00，

並點購鹹食料理(義大利焗飯/義大利佛卡夏/田園輕食)，

即免費贈送口味隨機的義式冰淇淋一球喲！

狡兔生性不愛抹茶，可是這抹茶口味的冰淇淋超正點啊！

直到結帳前一刻，狡兔才打開專員寄放在櫃檯要給我的信封，

想不到裡頭除了意料之中的兩張套餐招待券，還有其他東西！？

咦，額外多出兩張"1F外帶義式冰淇淋"的免費招待券！

狡兔本來就計畫飽餐後還要去樓下買冰，這兩張券來得正是時候！

1F伴手禮品部的裝潢也很賞心悅目！有別於販售布丁、奶酪的隔壁門市，

這裡主要販售外帶義式冰淇淋、典藏塔、馬卡龍和手指餅乾。 

哈，一旦走進來，就要有迷失自我的心理準備！XD

如果礙於行程安排，無法適時將須冷藏的依蕾特布丁、奶酪帶回家，

那不妨參考這個展區的禮品，其中馬卡龍和手指餅乾可常溫保存。 

狡兔極力推薦的典藏塔！焦糖、可可、檸檬三種口味都出色！

單入50元，六入禮盒270元，值得各位花點小錢品嚐~~

他們家的馬卡龍我倒是沒嚐過，不曉得是否會很甜？

單顆45元，六入禮盒250元，算滿正常的合理價位。 

馬卡龍共六種口味：黑醋栗荔枝、香草、巧克力、小金桔、抹茶、伯爵茶。

差點忘了說，只要在臉書上打卡並且上傳ELATE CAFé的現場照片，

即可獲得一份手指餅乾嚐鮮禮！這部份應該是在1F或2F都能兌換！

狡兔和小叮噹都是古早人，手機沒上網功能無法打卡，但是沒關係......

1F的伴手禮品部就有提供手指餅乾的試吃，喔呵呵呵呵~~

手指餅乾每罐120元，共四種口味：香草、巧克力、義式香料、蜂蜜肉桂。

觀察了幾篇食記，臉書打卡後似乎都是贈送香草口味......(每人兩根？)

外帶義式冰淇淋，內含義式冰淇淋+香脆爆薏仁+自製醬汁+小碎冰，

供應四種口味，單杯75元，目前正推出第二杯8折的優惠喔！！

香草蜜戀------香草義式冰淇淋+爆薏仁+蜂蜜檸檬冰砂

黃金豔陽------百香果義式冰淇淋+爆薏仁+百香果冰砂

宇治茶香------抹茶義式冰淇淋+爆薏仁+抹茶冰砂

可可謎情------脆皮可可義式冰淇淋+爆薏仁+桑椹冰砂

狡兔最後選了黃金豔陽，把可可謎情讓給小叮噹......

這冰淇淋的挖勺是大size的耶！男店員使勁挖出一顆巨大圓球備用。

兩位店員先在杯底鋪上冰砂、淋上醬汁，然後放上爆薏仁和義式冰淇淋。

店內擺了兩張桌子，不過當然沒有椅子啦~~

畢竟這是外帶服務性質，為避免有心人長時間霸佔位子。

黃金豔陽的裡外都採用百香果，對狡兔來說太酸嚕！

幸好它更加合乎小叮噹的味蕾需求，於是我們交換了~~

小叮噹認為巧克力口味過甜，但這杯卻是狡兔的菜！

冰淇淋當中還有夾帶巧克力脆片，濃郁至極啊~~

香脆爆薏仁提升口感層次，底層的微酸桑椹冰砂沁入心脾！

不好意思站在店內享用冰淇淋，就退到門外兩側有椅子可坐~~

依蕾特這點規劃頗有心機，坐在門口吃冰的顧客剛好成了活廣告！XD

小叮噹買了三罐手指餅乾，送給我一罐巧克力口味的。 

整罐手指餅乾其實滿輕盈的，乍看之下有點小貴......

常溫可保存30天，按期限推估，這批餅乾是前一天才剛做好的！

口感呈現蓬鬆的軟酥質地，真的挺不錯吃~~

表面還灑了些糖霜，與細碎的巧克力豆聯手無敵！

奶蛋香耐人尋味、造型方便取用，讓我不知不覺嗑掉好幾根！

實在意猶未盡呢！ELATE CAFé是一個約會或聚餐的好所在！

1F有多口味的伴手禮品和外帶義式冰淇淋，2F有數款精緻餐點，

小叮噹對法式閃電泡芙特別感興趣，狡兔則是想吃焗飯，

但願不久的將來，咱們就有二訪食記可以跟大家做分享~~

◎ 延伸閱讀：

[試吃] 依蕾特~典藏塔三種口味(焦糖+可可+檸檬)?足以超越招牌布丁的2012盛大新品！
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/38034955 

↓ ELATE CAFé ↓

地址：臺南市安平區安平路428號

電話：06-223-0022

官網：http://www.elate.com.tw

臉書：https://www.facebook.com/ElateCafe/info#!/ElateCafe

營業時間：11:00~21:00 (全年無休)

最低消費：每人至少點一份餐點或一杯飲料 (限2小時)