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這家收藏很久但一直從未吃過
名字是圓山但不在圓山附近
從捷運中山國小站出來接近新興國中
剛好到附近用餐之前
來這先墊肚子一下
只賣蒸包及酸辣湯
蒸包分牛肉及豬肉兩種
一律現點現蒸要稍微等待
??牛肉蒸包
比水餃大一點的外觀
外皮像老麵包子饅頭
嚼起來很有滋味
內餡則是打出肉漿的紮實肉丸沒有太多調味，單純肉味很清淡
需要搭配醬油才比較有味道
自取醬料沒有任何標示
讓人無法知道自己拿了什麼
勾芡辣醬有點特別
單純微辣但沒有鹹味
??酸辣湯
味道微酸不辣
家常的口味，感覺很一般
整體說起來沒有特別驚艷
就是很家常的北方麵食
應該是很多人的懷念味道
也沒有不好吃
就是吃粗飽的感覺
如果到附近不知道吃什麼
或是喜歡北方麵食的人可以試試看
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?? 臺北市中山區中山北路二段137巷33號
??02 2581 7014
?? 06:30~13:00，週一休息
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創作者介紹
此文同步發表於：【臺北中山】圓山老崔蒸包，在地人的懷念味道，簡單傳統味
