位在民權路上靠近青年路路口處。
這家「阿成製麵所」在東菜市場裡擁有2個攤位，父母擁有的攤位還在東菜市裡面，兒子的攤位因為租約到期關係，最近遷移至民權路上開設實體店面，小高是看到格友分享到我社團得知，我特地利用平日午餐時段來品嚐，今天品嚐完覺美味定價合理，值得樂天小高推薦給您品嚐看看。
透天店面外面放置黃色扛棒超顯眼。
店面外觀裝潢呈現日式簡約氛圍。
冷藏櫃裡面冰著各種手工麵條供選購。
阿成製麵所榮獲經濟部樂活名攤殊榮。
店面外觀佈置的很有日式氣息，還有張貼營業時間供顧客參考。
木門推開裡面富有日式美食小吃店，這樣氣氛很像是一家日式拉麵店。
檯面上放置各種乾麵顧客回家自行料理。
吧臺裡面是店家專屬料理廚房，吧臺版前座位供客人坐下來用餐。
廚房牆面掛著布簾製作菜單供參考，牆面上有貼肉品皆是採用臺灣豬肉。
這張複貝菜單是介紹店家各種麵條供依據。
這張是店家點菜單供客人自行畫選，菜單上有拉麵與陽春麵兩種選擇，麵條有提供寬、中、細等三種選擇。
今天點功夫意麵（細）60元、餛飩湯麵（拉麵）（粗）75元及餛飩湯45元等。
功夫意麵（細）60元，吃麵還有附上醃製白蘿蔔與熱茶。
老闆說這裡吃麵＋麵量是不加價喔！（我有加麵）這乾麵表面有半顆滷蛋與白菜，再淋上自己熬煮的肉燥來提味。
這乾麵份量超多充分攪拌均勻再品嚐，這乾麵鹹香超軟Ｑ非常好吃。
餛飩湯45元。
這碗餛飩湯裡面有6粒餛飩，這湯頭很甘醇不油膩好喝。
這餛飩是老闆父母攤位上所販售的，餛飩很飽滿豬肉餡鮮甜超好吃。
餛飩湯麵（拉麵）（粗）75元。
這碗餛飩湯麵選擇是拉麵麵條。
這餛飩麵裡面有6粒餛飩，還有半顆滷蛋與白菜，再淋上自己熬煮肉燥來提味。
這湯頭很甘醇不油膩好喝。
餛飩很飽滿豬肉餡鮮甜超好吃。
這拉麵麵條超Ｑ彈有嚼勁超好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享 （ 僅供參考 ） （ 且不保證店家食材品質與安全 ）： 「阿成製麵所」用餐空間日式氛圍很舒服 ，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐 。
店家資訊：阿成製麵所
住址：臺南市中西區民權路一段182號1樓
營業時間：08:00-14:00、17:00-20:00（週一公休）
電話：0968 664 991
臺南「小吃懶人包」
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