金鍋聚鍋物/烤物料理??基隆美食??
??心得：
適合1-6人，離基隆火車站和市區(qū)很近
賣銅盤(pán)烤肉、火鍋、水冷麵、烤物等
生意很好，建議先電話預(yù)約訂位
真的不怕你吃
主食的白飯或豬油拌飯讓你吃到飽
甜點(diǎn)有清冰，吃不下還讓你外帶回家
實(shí)在抓住你的胃，同時(shí)抓住你的心??
對(duì)了，若想吃海鮮煎餅，也要先預(yù)訂!不然看到別桌吃，你吃不到啊～
??韓式千層花朵鍋（小鍋）$499
??洋蔥炒肉片套餐$200
??韓式水冷麵$200(含牛製品)
??海鮮煎餅現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，是人氣商品
可惜這次想點(diǎn)要等待稍久
??下次想再來(lái)特別吃煎餅
??韓式千層花朵鍋（小鍋）$499
小鍋的份量適合2-3人
??起鍋就送鮮蛤1份
??主食：米飯或豬油芝麻飯，吃到飽!
??起鍋必需搭配菜單下方的3種海鮮種類
菜單的選項(xiàng)有日本生食級(jí)L大干貝、龍膽石斑魚(yú)片、生食級(jí)鮭魚(yú)片、皇冠干貝、鮮白蝦、花椒、黃金蟹、蝦蛄撇透抽、軟絲等
??我選的配料三項(xiàng)：
花膠（$150/份）、黃金蟹$200/隻，$380/2隻）、蝦蛄撇（時(shí)價(jià)）
店員告知有些新鮮漁獲不在菜單上??
是漁船當(dāng)天入港，去新鮮採(cǎi)買(mǎi)
湯頭是豬大骨和蔬菜長(zhǎng)時(shí)間熬煮而成
難怪香醇順口，湯喝多不會(huì)口乾舌燥
心想為何名稱取「千層花朵」
原來(lái)是將大白菜排列成花朵樣??
裡面香五花肉片
菜的清甜和肉汁結(jié)合
同時(shí)滿足視覺(jué)和味蕾感受
??蝦蛄撇
體型超像迷你版的龍蝦??
但肉質(zhì)鮮彈到完全不輸龍蝦！
殼看起來(lái)很巨大，但本身的肉依舊細(xì)緻甜美
蝦肉和殼很好剝離
學(xué)名不好唸也不太好記，但美味已讓我記住你！
??花膠
他不是常看到的那種一塊一塊
而是一長(zhǎng)條
煮到變有點(diǎn)透明後，超軟Q滑嫩
而且還吸附湯汁
海味的鮮甜精華
??洋蔥炒肉片套餐$200
單點(diǎn)150/份
醬汁擇一:黑胡椒風(fēng)味醬/蘑菇味醬
肉品擇一:牛/豬/羊
套餐附2種配菜+蔥蛋+公司湯+主食飯吃到飽
??鐵板燒的熱門(mén)料理，在這裡也吃得到！
我選「黑胡椒醬」
拌炒的微辣醬汁淋在飯上
超級(jí)下飯??
享受洋蔥切片的香脆鮮甜??
主角黑胡椒是用肉片非肉條
喜歡肉片滲入醬汁，肉片滑嫩順口
??韓式水冷麵$200(含牛製品)
美味到差點(diǎn)感動(dòng)流淚的水冷麵
牛骨湯熬成的湯汁，所以菜單特別標(biāo)注含牛製品
芥末醬是山葵現(xiàn)磨，是溫和的嗆辣清爽感
水冷麵是蕎麥麵
即使湯汁內(nèi)有冰塊
麵條依然不硬，很Q彈
那個(gè)醬汁千萬(wàn)不能放過(guò)
要用湯匙喝起來(lái)！??
有股淡淡的果香和酸感
原來(lái)醬汁有加梨子、蘋(píng)果和檸檬
天然發(fā)酵而成
清爽可口的水冷麵，我給100分
110年/3月菜單
地址：基隆市中正區(qū)信四路12號(hào)
電話：02-2421 3888
時(shí)間：每天：12:00-15:00，17:30-22:00
