Item: SUD友義素
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Author: 黑門莉's 生活、旅遊、美食日記

最近的美食旅行的觸角來到了歐洲~

看到IG美食好友wucu介紹位於潭子的一家南義素食餐廳『SUD友義素』<已搬遷至西屯區(qū)經(jīng)貿(mào)九路>

和也喜歡吃素的好友一起來素食旅行... 而且不只來旅行~

店內(nèi)也有販?zhǔn)蹃碜阅狭x的蔬食產(chǎn)品及咖啡、葡萄酒,不只來旅行還能帶伴手禮回家~

來之前看了google map『SUD友義素』離潭子車站不遠(yuǎn),

不用騎youbike,從車站步行不到10分鐘就到的距離

門口的座位,看了就很想坐在這裡悠閒用餐or喝喝茶~

『SUD友義素』是一家專賣進(jìn)口義大利蔬食、飲品葡萄酒

一走入用餐,先聽到隔壁桌客人全英文對(duì)話,馬上有感我們真的像出國(guó)了~

『SUD友義素』是一家專賣進(jìn)口義大利蔬食、飲品葡萄酒

想要煮義大利料理or買蔬食餅乾、食材、咖啡、葡萄酒(店家有賣素紅酒哦~),都可以來選購(gòu),另官網(wǎng)也能宅配

另也有手作課及烹飪技巧教學(xué),想學(xué)南義料理的朋友們可上『SUD友義素』FB粉專看看有什麼課程開課

黑橄欖醬、橄欖油、蕃茄糊、義大利麵

低咖啡因咖啡豆、風(fēng)味豆、無酒精紅酒、阿卡粉櫻酒..和其他葡萄酒

戒指餅乾有5、6種口味店家線上購(gòu)物【西屯區(qū)】SUD友義素～以旅行地圖帶你吃遍南義的無菜單料理素食餐廳～進(jìn)口蔬食飲品葡萄酒專賣、手作課、烹飪技巧教學(xué) 由此進(jìn)

小吧臺(tái)拉近主廚跟用餐者的距離,感覺很溫馨

桌上擺放著的Menu(地圖)、Boardingcard (會(huì)員卡)讓人一秒到義大利~

天菜主廚來自於南義的SURBO,所以他帶給大家的是南義風(fēng)的健康美味素食料理...

上菜時(shí),美麗的闆娘就像空姐一樣,介紹我們現(xiàn)在降落在Menu上哪個(gè)地點(diǎn)~

店家也很用心的將會(huì)員卡做成Boarding pass,484是整個(gè)用餐都太有出國(guó)的Fu了!!

下次再來用餐or購(gòu)買商品都有會(huì)員優(yōu)惠ㄛ~

含有用餐驚喜樂趣的無菜單料理(可做全素、奶素)

內(nèi)含2道前菜、1道主菜、1道甜點(diǎn)、咖啡or茶選一

食材皆為義大利進(jìn)口(店內(nèi)也能購(gòu)買)、全採(cǎi)用自家農(nóng)場(chǎng)冷壓初榨橄欖油及手工義大利麵

??小點(diǎn)：
戒指餅乾

??前菜：
太陽派
鷹嘴豆泥南義沙拉
青醬素干貝
甜椒櫛瓜奶卷

??主餐：
CATANZARO清炒辣味義大利麵
SUD杏仁黃椒蕃茄燉飯

??甜點(diǎn)：
全素橘子塔
提拉米蘇

現(xiàn)在~ 帶大家一起來看看我們到了南義哪裡旅遊了~

戒指餅乾

是義大利人用手作義大利麵剩餘的麵團(tuán),做成戒指形狀,再用烤箱烘烤..

吃起來硬脆,是迎賓宴會(huì)和休閒時(shí)也會(huì)食用的點(diǎn)心

鷹嘴豆泥南義沙拉

鷹嘴豆(臺(tái)灣稱雪蓮子)是高營(yíng)養(yǎng)低脂的健康食物~
主廚將鷹嘴豆打成泥再揉成球狀,沾不沾醬都好吃,能吃到它獨(dú)特的香氣
有豐富海產(chǎn)的南義,漁夫沙拉是漁夫出外捕魚時(shí)帶的蔬菜,會(huì)用鹽和水去做這道沙拉
店家加了頂級(jí)的橄欖油來拌這道沙拉,這道我覺得蠻是南義的經(jīng)典菜