今年的生日大餐是～～～～～～
傳說中坐擁101百萬夜景的??虎三同??
虎三同在信義A13的14樓
適合約會逛完街之後去吃吃喝喝聊聊天
捷運象山站1號出口/市政府站3號出口
步行十分鐘以內都會到
店內裝潢是質感深色系
左邊一整排位子都是夜景桌～看得到101的位子！
這些小菜都是可以無限續的????
其中佩姬最喜歡的是醃白蘿蔔，酸酸甜甜的醃蘿蔔，清爽又解膩
蓮藕也讓我印象深刻！切的厚度剛好，稍微脆脆的口感，甜甜的味道
用來包肉的生菜，乾淨而且水分有稍微擦乾
佩姬最怕洗完濕搭搭的生菜了
??串煮魚板湯
??仁川炸醬麵
韓國的炸醬麵是偏甜的??
很韓！
附上的醬料由左至右分別是：
韓式辣醬、檸檬汁、夏威夷黑鹽
比較特別的是夏威夷黑鹽，味道比一般的鹽巴還鹹！真的沾一點點就超夠味了！慎沾??
??虎王醬甕帶骨牛小排
用來醃漬牛小排的甕是從韓國訂製的
用這個甕醃漬的肉品會更香、更入味（期待??）
小小一個甕裡拿出來的肉這麼大一塊
原來是百寶袋呀我還以為是甕呢??
服務人員會貼心的把骨頭的部分先去掉
牛肉醃的甜甜嫩嫩的（好愛）
是帶筋的牛肉，筋一點都不難咬！軟的筋就是????
??虎將金磚牛、安格斯頂級牛小排
兩個肉品都是安格斯黑牛，
虎將金磚牛切的比較厚，而且沒有調味
安格斯頂級牛小排則是薄切，並且稍微醃製過
旁邊的醬料是虎梅醬，由韓式辣醬搭梅子汁調配出來的，去油解膩！
安格斯頂級牛小排沾了醬再包生菜吃??
切的比較厚的虎將金磚牛（右）
肉超級嫩！！！入口即化的牛肉??每咬一口都是幸福的香氣??
而沾了辣味中帶一點酸味的虎梅醬之後
虎將金磚牛變身成了一道很有層次的肉品
這是佩姬今天的第一名??
??麻藥玉米筍
奶油跟美乃滋乾煎過後的玉米筍，再撒上起司粉
這輩子沒想過起司粉跟玉米筍會這麼搭！
????????????
??覓炙厚切三層肉、覓炙究好豬梅花
這組擺盤是為了營造出野營的感覺
（這擺盤完全擊中我的心??）
你以為擺盤就只是裝飾嗎？
No No No
虎三同連營火都升了起來??（下圖）
你以為營火就只是裝飾嗎？
No No No
營火其實是香橙酒??
待營火燒完之後會與旁邊的魚露醬攪拌成為豬肉的沾醬
豬肉有架個小網子瀝油
小網子豪可愛(?￣? ?? ￣??)
香橙酒魚露醬酸酸甜甜的，跟豬肉超搭！包生菜吃也讚讚！
其實佩姬是比較不喜歡吃肥肉的人
特別害怕肥肉在嘴裡軟爛的口感??
但這個三層肉完全不膩口
肥的部分軟Q適中 不會軟爛到讓人害怕?????♀?
??溫煮野菜
只有用一點蒜泥胡椒調味的野菇蔬菜
完全吃得到蔬菜本身的甜味
用來解膩剛剛好????
??江原蒜香雞
醃製過的雞腿肉，搭檸檬汁很爽口??
??虎三同私藏手作冰棒
連冰棒都可以擺的這麼美??
拿起來看到冰棒裡的奇異果??覺得好可愛喔
上半部是用慢熟優格製作的
微微的焦糖香太得我心了??
??食光奶油高級芝士份子
有一點像乳酪蛋糕，但是是口感比較不扎實版的乳酪蛋糕
旁邊的醬是芒果口味??
比較起來佩姬覺得冰棒比較好吃??
虎三同的調酒也是我期待的品項
他們的酒單是跟亞洲50大酒吧-Bar Mood Taipei合作，由Nick吳設計出來的?
??盤索里 ??請勿酒駕 未滿十八歲請勿飲酒??
龍舌蘭、莓果優格、藍莓紅酒醋、伯爵糖漿、蘋果汁、檸檬
喝起來口感是圓潤的，莓果醋微微酸酸的
喜歡偏酸或不喜歡太甜的朋友推推～
?? 福笊籬 ??請勿酒駕 未滿十八歲請勿飲酒??
瑪格利酒、希臘式熟成優格、比菲多、荔枝果泥、檸檬、茉莉花茶糖
原本以為我會比較喜歡盤索里（莓果類的飲料我都超愛）
結果福笊籬更加得我心
他喝起來比較清爽，荔枝的香甜以及在嘴裡製造出的層次我愛????????????
整體來說這次的生日餐我太滿意了??
每一道餐點送上的服務人員都會稍微介紹一下餐點
擺盤很有故事性讓這一餐吃起來特別有趣
調酒的部分hen讚，有機會想來一次喝八種
（哈囉江爺看見我在許願了咪??）
套餐的份量兩個人吃飽的剛剛好～
稍微比較可惜的是
我們沒有訂到靠窗的位置（殘念）
（大家訂位時間如果是11:30前或17:30前可以預定靠窗位！看著101吃肉肉??）
還有樓下就是威秀影城，一邊吃飯一邊感受威秀帶來的地板震動??
最後附上ＭＥＮＵ（拍攝於2021.3）
左半邊是酒單及飲品，右半邊是套餐
單點
地址：臺北市信義區松仁路58號 信義遠百A13 14樓
營業時間：11:00-2:00
午餐：11-2晚餐：17-24宵夜：24-2
訂位電話：02-87861568
訂位時間11:30前或17:30前可以預定靠窗位！限五人以下
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