媽麻～等一下要去哪裡吃晚餐啊？
心疼每天上課，辛苦了一個禮拜的孩子們，艾琳會盡可能在假日時帶他們出遊或是參觀博物館、藝文特區、美術館........培養多元又豐富的美感藝術，藉以建立孩子們的美感素養。
上週艾琳帶了孩子到臺中太平的?屯區藝文中心?看展，當然除了看展以外，屯區藝文中心的戶外露天劇場也常舉辦精彩的表演，假日帶著孩子和家人來這裡走走，順便欣賞精彩的演出，不僅僅豐富了孩子的藝術和美感力，也能度過一個愉快的假日午后。
玩了一整天，孩子們也肚子餓了，蒨蒨：媽麻～我肚子好餓喔！可以先去吃晚餐嗎？
艾琳：我們要回去我們家附近吃嗎？
蒨蒨：我現在超餓，可以在太平吃（晚餐）嗎？
由於艾琳鮮少在太平吃晚餐，以至於臨時不知道要吃什麼？
艾琳：對了！打電話問朋友（朋友是在地的太平人）！
朋友：你可以去離屯區藝文中心約5分鐘車程的【小林牛肉麵】吃啊！那裡的牛肉麵湯濃肉大塊，是在地的太平人都會常去光顧的麵店，對了，要早點去，不然滷味很常會被點光！對了，我之前有購買他們家的口碑券，裡頭有組合套餐，你們一家4口，可以購買小家庭（4人）套餐，超劃算的，我把網址給你，你可以先上網購買，然後憑訂單編號前往【小林牛肉麵-太平店】消費。
線上專屬套餐限定優惠：https://www.smallling.com/bigsell
驅車前往朋友大力推薦的?太平美食-小林牛肉麵?，果然離屯區藝文中心只要5分鐘車程。
聽朋友說這家【小林牛肉麵】也是國立勤益科技大學美食板上激推的?勤益美食?，而附近剛好就是孩子之前念著要艾琳帶著他們去走走逛逛的?坪林森林公園?、附近還有知名的國軍803醫院和太平國中。
位於熱鬧太平中山路上的【小林牛肉麵】，聽朋友說這家是太平在地超過30年的老店了，只要是太平人一定都吃過這家牛肉麵（除了吃素的除外），除了口碑好，每到用餐時間人潮都是滿滿滿，太晚來，就要先在外頭等等了！
一走進店裡，雖然不大，但是環境整理得相當整潔、乾淨，貼心的業者還在後方還多闢了一個兒童遊戲區，讓孩子在開心玩樂之餘，父母也可以安心用餐！
蒨蒨：媽麻～快看，牆上寫著：來店打卡＋分享 無限加湯加麵或是送小菜一碟！
初來乍到的艾琳，當然偷偷的看了旁邊桌的顧客點了什麼？！
這桌有點水餃、牛肉麵、滷味......，隔壁那桌也點牛肉麵、水餃、滷味......ㄟ～離比較遠的那桌也點了一樣的.....！
這是艾琳點的小家庭套餐。
小家庭套餐：445元（原價540元）
牛肉麵、酸辣麵、陽春湯麵或是乾麵、水餃10顆、雙人豪華小菜（牛肚、豬舌、豬耳朵、海帶、素雞、大豆乾、五香干）??（闆娘說若是售完會以等值的滷味取代來搭配組合，其中一定有一份是肉類）。
當天艾琳才6點左右入座，現場的座位就差不多快滿了！
除了大部分為小家庭聚餐以外，現場還有一大群應該是勤益大學的學生吧！
牛肉麵 $130元
老闆說：這是本店的招牌，是以香辣湯頭為主的牛肉麵。
蒨蒨：哇！肉好多塊、而且每一塊都好大塊。
蒨蒨：牛肉麵的靈魂就是牛肉，我當然要先嚐嚐看招牌牛肉麵的牛肉好不好吃啊？
吃起來微微帶點香辣口味的半筋半肉牛肉，入口口感新鮮軟嫩，帶有半筋的牛肉多了點Q彈的特殊口感。
艾琳超愛吃這種半筋半肉的牛肉，在店家不加任何中藥熬煮14個小時後，牛肉的肉質吃起來軟嫩不塞牙，尤其是那燉得軟爛的牛筋，一下子就在嘴裡化開了，超好吃的，一種肉就吃得到兩種不同層次的口感，超幸福的！
粗粗的手工麵條則是吸滿了濃郁的湯頭，吃起來雖然有點兒微微辣，但那超有韌性卻又Q彈的手工麵條，
在嘴裡調皮的溜過來溜過去，這樣的飽足飽腹感，難怪在還不到晚上6點，就吸引了許多死忠粉絲前來一飽口福！
招牌的香辣湯頭，對於平日裡不吃辣的艾琳而言，是有點微微的小辣，但卻不影響它的美味。
牛肉的香氣加上店家精心調味的香辣湯頭，香氣十足，真的會讓人一喝就上癮！
水餃 6元/顆
艾琳偷瞄了隔壁，發現幾乎每桌都有點一份水餃，想必水餃一定很厲害吧！
送來時發現水餃皮裡頭微微透出綠色，艾琳心想這肯定是韭菜水餃吧！
小核桃：我要吃！
因為小核桃對於韭菜水餃相當抗拒，所以艾琳只夾了5顆給小核桃。
當小核桃吃了一顆水餃後，直說：好吃！好吃！
艾琳夾了一顆（水餃）送進嘴裡，才發現【小林牛肉麵】的水餃，不單單只有韭菜、豬肉，還有鮮甜的蔥花和老闆特調的餡料，吃起來不但沒有豬肉的腥味，鮮甜的韭菜和蔥花比例，讓水餃不但充滿了鮮甜的肉汁，一口咬下，滿嘴的飽滿餡料，薄透的水餃皮，讓即使沒沾醬料的水餃，也一下子就被孩子們KO了！
超豪華的雙人滷味，艾琳細數了一下，裡頭有牛肚、豬舌、豬耳朵、海帶、素雞、大豆乾、五香干.....超夠味的滷汁，讓每一種滷味都好吃的即使肚子已經飽到天靈蓋，還是要將它們通通都吃光光！
原本不吃豬耳朵和牛肚的小核桃，在媽媽的利誘下，吃下了一小塊，之後還嚷著還要再來一份！
處理得相當乾淨的滷味，灑滿了細碎的蔥花，不管是吃起來脆脆的豬耳朵、軟爛入味的豬舌、還是滷得超夠味的大豆干、五香干.......每一樣都好吃的讓人意猶未盡！
原本不喜穿素雞的艾琳，在吃了一塊後，發現切的厚實的素雞，不只有嚼感，隨著慢慢咀嚼，嘴裡不時還流出香甜的滷汁，超好吃的！
蒨蒨：媽麻～老闆忘了在特製乾麵裡頭加肉燥了？
一問才知道原來這裡的特製乾麵是在地的古早味，是不加肉燥的。
特製乾麵 ＄60元
飄香了30年的小林牛肉麵，其中最特別的是沒有加肉燥的在地古早味特製乾麵，輕輕攪拌後，手工麵條沾上了老闆的特調醬汁，吃起來帶點鹹鹹的香氣，卻有說不上來的好滋味，不油膩的特製乾麵吃起來清爽舒服，我想在酷熱的夏季裡，吃不下飯時，吃一碗老闆特調的古早味特製乾麵，少了熱量，多了一份傳承的古早味，清爽不油膩！
酸辣麵 $70元
聞起來微酸，沒有嗆辣味的酸辣麵，超適合在炎熱的夏天吃，微微的辣，微微的酸，超開胃！
夾起一大口酸辣麵，裡頭有小白菜、黑木耳、紅蘿蔔絲、豆芽菜、蔥花、筍絲.......超多的料，加上吃起來Q彈有勁的手工麵條，有著微微的酸、微微的辣，這時候再來一杯店裡免費的冬瓜茶，一口酸辣麵、一口冬瓜茶，超滿足、超過癮！
艾琳在現場還看見好多人點獅子頭麵，2大顆的獅子頭就這樣疊在超有份量的手工麵條上，看起來好像很好吃，答應了孩子下次來一定要點這道獅子頭麵。
不管是招牌牛肉麵、水餃還是滷味，艾琳都覺得相見恨晚，難怪是在地人激推的人氣牛肉麵店，下回再帶孩子來屯區藝文中心或是來拜訪太平老友時，一定會再來吃一回！
小林牛肉麵（太平店）
電話：04-2393-3287
營業時間：
- 星期一～星期五 11:00–14:30 17:00–20:00
- 週日 11:00–20:00
- 週六公休
地址：臺中市太平區中山路二段501號
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