如果要推薦一家文青風的豆花店，
立刻想到開幕不久的豆發商行，
就在工研院光復院區旁邊，
學府路與綠水路交叉口，
離東園國小、新竹高商，
以及交大博愛校區都不遠，
沒想到原本不經意的轉角屋，
經過打點整理和裝飾後，
變身成一間質感系的豆花店~
豆發商行的門面，
活用老宅元素與優勢，
色調活潑的屋簷篷布，
大大的玻璃木門，
高低落差的灰色水泥階，
都成了最佳的網美打卡牆~
打開門走進豆發商行，
油然而生的是延續的美感與氣氛，
咖啡色的櫃檯，
將座位區一分為二~
桌椅也都是精心挑選過，
進門之後右手邊的座位，
鄰近窗戶，拍照感覺最美~
從燈具、座位、裝飾品、
櫃臺、盆栽到空間配置...等等，
都能感受到店家的巧思與用心~
櫃臺邊還有年代感十足的大同寶寶，
以及童玩風的桌上型電話，
讓豆發商行再添幾分懷舊復古的情調~
附上豆發商行的菜單價目表~
(綠豆豆花+紅豆)$50元
店內販售的餐點主要分成鹽滷豆花，
甜品和有機豆製品，
豆花口味幾乎是單一配料系列，
如果想要加料，可以加價混搭，
豆發商行標榜使用有機黃豆，
來至作店內的所有商品，
而且遵循古法過程煮漿，
讓豆香味能濃郁並回甘。
透過純天然的凝固劑鹽滷，
所凝固出的豆花，
入喉綿密但又不至於失去口感，
綠豆與紅豆，顆顆軟而不爛，
再配上特調比例的糖水，清涼消暑~
如果希望和朋友們，
找個環境好一點美一點的冰品店，
稍微聊聊天歇歇腳，
豆發商行應該是不錯的選擇之一。
店家資訊｜豆發商行dofa
地址：新竹市東區學府路389號
電話：03-572-0738
營業時間：11:30–20:30/週三休
避免資訊跟不上商家更新速度，
希望您出發之前，先上店家FB或官網，
再次確認營業時間，避免撲空喔!
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