去年慶祝結(jié)婚週年去吃了三鐵鐵板燒，年底 Tai 生日又去吃了隱覓鐵板燒，今年是結(jié)婚第十週年， Tai 選了這間「禪燒肉」，愚昧的我當(dāng)時心想：這間禪燒肉我聽都沒聽過不知道好不好吃，所以沒打算寫食記連相機(jī)都沒帶，結(jié)果一吃驚為天人，這燒肉也太美味了吧！(看下圖的油花就知道)
吃完覺得 Tai 不愧是高級吃貨，選了這家真的很適合慶祝節(jié)日的質(zhì)感燒肉餐廳，我們?nèi)ザU燒肉的那天是週六中午，我出門前兩小時才吃早餐XD，因為不太餓都是用單點的，價格上比較便宜，但套餐搭配其實是比較劃算，這就來分享我們的單點菜單與推薦套餐給大家！
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｜中壢燒肉推薦－禪燒肉｜
▼ 禪燒肉位於中壢區(qū)廣安街上，廣安街上好吃的餐廳有中壢人熟悉的樹太郎、Range鉄板居酒屋，從新生路轉(zhuǎn)進(jìn)廣安街沒多久的左手邊就有個小小入口，沒想到隱藏在巷內(nèi)竟然有這麼一大片土地，「禪燒肉」一樓是評價也不錯的禪園人文花園餐廳，樓下有汽機(jī)車的停車位，還有一小片花園。
▼穿過非常古色古香的厚重木拱門往上走
▼門口有個小小吸菸區(qū)/等候區(qū)
▼自動門中間有個淡灰色的禪字，門旁還有個像木製戶外暖爐的東西。
▼裡面的座位非常寬敞舒適，這裡的木材已有1~2百年的歷史，據(jù)說是特別由大陸運過來的楠木，還原當(dāng)時的秀才書房，加上書法與畫作，以及挑高的天花板以及玻璃屋的絕佳採光，讓古色古香中帶著些現(xiàn)代感。禪燒肉平日晚上5點才開始營業(yè)，假日12點中午開始營業(yè)，想要感受網(wǎng)美餐廳般的絕佳採光，可以預(yù)約週六或週日的中午來喔！
▼桌上的醬是檸檬汁跟燒肉醬
｜禪燒肉最新菜單與價位｜
如果食量大的兩個人來吃晚餐，我會建議點套餐會比較劃算！
▼ 非牛肉類的雙人套餐價錢是$2,080，有六種肉類加上蔬菜、小品、主食、湯品、甜點、飲品
▼我早餐吃太飽，不然 Tai 可能會直接點$3,580的饗宴雙人套餐(下圖左)，禪燒肉的牛肉主打澳洲9+ 黑毛和牛，這個套餐中還有西班牙伊比利豬梅花跟豬松阪，以及日本和牛紐約客牛排，肉量看起來就很豐富！同樣價位的還有全和牛雙人套餐，看起來都非常誘人呀！！
▼寫文前上網(wǎng)一查發(fā)現(xiàn)其實也蠻多人單點的，食量不大單點價錢會比較便宜，單點肉品的價格如下，店員說肉品重量大約都在4oz左右。
▼除了澳洲和牛還有日本鹿兒島A5+和牛，北海道大干貝與野生草蝦也有人推薦喔
▼小點類有蘆筍手捲、和牛壽司、和牛刈包也都很多人推薦好吃
▼點好之後先上大麥紅茶與新鮮青蔥洋蔥泥，還有好吃解膩的泡菜與毛豆
▼一進(jìn)來聞到超級香的燒烤味，非常興奮的十年如一日夫妻檔XD
▼首先上的是伊比利豬松阪$210，松阪就是豬頸肉，每頭豬的松阪肉只有約兩小塊，每次要跟賣豬肉的阿姨買一定先打電話訂不然就是要很早去買(離題)。松阪的油花怎麼看都覺得好美(流口水)
▼點完餐上簡單與熟食盤，店員會問要不要幫忙烤(桌邊服務(wù))，手殘如我當(dāng)然說要，而且通常店員烤的一定比較好吃啊！
▼接下來送上附贈的老母雞湯，帶著蔬果鮮甜而又有雞湯的濃郁感，味道厚重但是喝完一點都不覺得死鹹，好喝！
▼伊比利豬被許多人譽為「世界上最好吃的豬肉」，剛烤好的伊比利豬松阪香味四溢！Tai 說伊比利豬在季節(jié)盛產(chǎn)時吃了很多橡樹果實，因此除了甜美的肉味還會隱隱散發(fā)橡樹果實的芳香，坦白說像樹果實的味道我是吃不出來，但是這西班牙伊比利豬松阪比我平常吃的臺灣豬口感更為豐厚一些，吃起來口感較韌，多了一些脆度與嚼勁，一樣是嫩Q嫩Q的！
▼幾乎沒有調(diào)味的狀況下烤起來就已經(jīng)超香了，加上鹹香的蔥與洋蔥泥，吃起來更美味！
▼松阪吃到一半時送上新鮮包肉蔬菜與蒜片、沾醬，為接下來的牛肉大集合做準(zhǔn)備
▼單點的牛肉集結(jié)成整盤超美的擺盤一起上桌，光是那雪花就加了80分XDD
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▼忍不住用手機(jī)一一幫他們拍特寫，第一個烤的是臀肉上蓋 $400
▼服務(wù)生會幫我們在盤子上先灑鹽，接著把烤完的肉片一一整齊歸位，整個過程看起來非常療癒。
不知是平常要幫小孩準(zhǔn)備吃的，在外頭終於可以享受被別人服務(wù)的那種療癒，還是光看到烤好的肉擺盤就很療癒，or both??
▼臀肉上蓋烤七分熟非常嫩，對我來說略生一些，如果覺得太生也可以自己或請店員再烤一下。
▼比較起來其他肉品的鮮甜味較多，所以我就拿臀肉上蓋來包菜了，包菜加上新鮮蒜片與沾醬很好吃！
▼接下來是上等厚切牛舌 $390，他們的牛舌厚度很足夠，Tai超愛的！
▼店員烤的時候特別把邊邊烤得酥脆，同時用剪刀幫我們剪成一口吃剛剛好的大小
▼烤好之後濃郁的肉香四散，外邊酥脆咬起來喀滋喀滋，內(nèi)層的肉汁也完整包覆，脆香外皮加上豐足的油花深得饕客心～Tai 吃完感動得快哭了XD
▼我也是第一次吃這麼厚的牛舌，忍不住幫他來個特寫，愛吃牛舌推薦必點！
▼嫩肩板腱 $380，雖然帶點筋，但吃起來一樣滑嫩順口，幾乎沒有吃到筋的感覺！
▼橫隔膜 $390 也是稍微有點厚度，雪花分佈非常均勻的一道
▼橫隔膜烤起來超香！烤七分熟吃起來有點牛排的感覺，肉汁包覆完整且有些嚼勁，但也不會咬不斷，如果想要嫩一點也可以烤五分熟！吃起來是不同感覺，但一樣很香。
▼吃完單點的肉Tai覺得不夠飽，加點了和牛刈包 $180
▼側(cè)面看起來也是餡料滿滿
▼我只咬了一口～裡面的和牛真的超嫩的，Tai說整體很好吃！
▼在這麼舒適寬敞的空間裡用餐，還有服務(wù)人員桌邊服務(wù)，肉品又非常真材實料，看到對面這個結(jié)婚十年，仍然跟當(dāng)初一樣帥氣而且一樣對我很好的男人，突然湧起一陣幸福感。
▼對我們來說婚姻看似平凡無奇，每天生活在一起就像是呼吸一般再自然不過，過程中雖然會有起起伏伏，但是只要願意一起同心努力，問題總是會迎刃而解，就是這種讓人習(xí)慣的平凡與契合，還有願意付出與包容的心，可以讓婚姻走得更長久?
▼用餐沒有限制時間，吃完直接到櫃臺結(jié)帳，可付現(xiàn)金可刷卡
▼趁著Tai結(jié)帳時拍拍室內(nèi)擺設(shè)
▼往廁所的路上有看似往一樓禪園餐廳的樓梯～
▼離開前在樓梯間拍了幾張假文青照，赫然發(fā)現(xiàn)這實木拱門看起來真的好紮實啊！
▼最後附上禪燒肉的名片、交通方式、地址、訂位電話與營業(yè)時間，推薦正在尋找高級好吃肉品的大家來品嚐看看！
｜禪燒肉｜
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地址：320桃園市中壢區(qū)廣安街32號2樓
電話：03-425-0965
營業(yè)時間：週一到週五 17:00~00:00 (週二公休日)｜週六/週日 中午12:00-00:00
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