鴨寮街-烤鴨點心坊-悅誠二號店
地址：高雄市三民區(qū)民族一路427號2樓 (悅誠廣場2樓)
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R13凹子底站
電話：(07) 386-8068
營業(yè)時間：每天 11:00~21:30
FB粉專：https://www.facebook.com/ApliuStreet2/
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/vwqAMzRPXO
「鴨寮街烤鴨點心坊」是由Hotel dua的「悅品中餐廳」前主廚阿強師傅出來開的主打烤鴨和港式點心的餐廳，
2018年在鳳山起家，
開店之初就受到熱烈好評。
2019年7月初「悅誠廣場」開幕，
「鴨寮街」進駐「悅誠廣場」2樓開了第二家店，
也成為「悅誠廣場」內(nèi)最熱門的美食餐廳之一。
去年(2020年)12/25更揮軍北上臺南進駐南紡購物中心新開幕的A2館開設(shè)臺南首間分店，
可見「鴨寮街」是如此廣受好評的烤鴨和港點餐廳。
今年2/7(日)晚上家族聚餐我們就選在「悅誠廣場」2樓「鴨寮街」，
總算得以首度享用「鴨寮街」的烤鴨啦！
餐廳裡空間很寬敞，
裝潢相當新穎，
走現(xiàn)代中式風格。
半開放式廚房前可看到幾隻烤鴨吊掛著
這家的招牌烤鴨是要在最晚前一天就要預(yù)訂的，
一鴨可以2~3吃，
其他餐點有烤魚盤、麻辣水煮料理、港式飯麵類、熱炒、海鮮、煲類、點心、鮮蔬料理、湯品等，
還有港式甜點，
其中黑糖木桶豆花也是要事前預(yù)訂的。
飲料有汽水、果汁、茶飲、啤酒等。
(注意：未成年請勿飲酒！)
烤櫻桃片皮鴨
我們點的烤鴨登場啦！
整隻烤鴨外表烤得呈現(xiàn)油亮的琥珀色澤真誘人啊！
師傅會在桌邊現(xiàn)場片鴨服務(wù)。
師傅片鴨過程：
切好的片皮鴨可搭配甜麵醬、青蔥、小黃瓜，
以餅皮包著吃。
餅皮上桌還以竹籠盛裝用卡式爐加熱保溫。
烤鴨肉質(zhì)鮮嫩多汁，
鴨皮相當香脆，
皮下油脂豐厚又帶有獨特的油脂香氣，
加上特調(diào)的甜麵醬整個很絕配，
相當甜香又稍微帶點酒味，
用捲餅包著吃真是經(jīng)典美味。
烤鴨腿
鴨腿肉的肉質(zhì)相當鮮嫩
銀芽芋絲炒鴨條
將剩於的鴨肉切成條狀，
加上炸芋絲和豆芽菜拌炒，
香氣充足吃起來又清爽。
雙菜煮鴨骨湯
鴨骨和白菜、酸菜以胡椒湯燉煮，
溫潤又有著蔬菜的清甜和微微胡椒辛香。
其他各道菜色都相當棒
吊燒脆皮雞
脆皮雞同樣肉質(zhì)鮮嫩皮脆，
不過外皮薄薄的，
油脂不像烤鴨那麼多就是了。XD
蟹黃蝦球煎麵
廣式炒麵搭著鮮蝦、青花菜、菇類等，
淋上蟹黃醬汁。
煎得香脆的雞蛋麵淋上濃郁又鮮香的蟹黃醬汁，
風味很特別！
鮮蝦軟Q彈牙。
胡麻醬冰鎮(zhèn)芥藍菜
芥藍菜的菜葉吃起來清爽又細嫩，
菜梗相當清脆，
淋上濃郁甘甜的胡麻醬，
搭起來有著港日合璧的風味真特別。
脆皮鮮蝦腸粉
鮮蝦酥炸後包入腸粉，
Q彈鮮蝦外面一層酥脆米網(wǎng)再一層軟Q腸粉皮，
口感多層次又美味。
梅菜叉燒腸粉
鴨寮海鮮豆腐煲
有豆腐、鮮蝦、鮮魚、青花菜、花枝、香菇等，
料很豐富又實在，
魚、蝦、花枝都很新鮮。
古早味黑糖木桶豆花
豆花溫熱又滑嫩而且入口即化，
搭著香甜又帶點薑味的黑糖，
個人覺得是適合在冬天享用的甜點。
鬆化雞蛋塔
蛋塔的內(nèi)餡甜甜的有著濃郁蛋香，
外皮香酥又多層次。
「鴨寮街」的烤鴨和各道港式料理餐點都相當美味而且水準很棒，
其中一鴨三吃包括烤鴨捲餅以及其他料理方式都很令人滿意，
各道港式料理餐點當中個人覺得蟹黃蝦球煎麵口味最特別又具創(chuàng)意。
真覺得「鴨寮街」不愧是高雄很受熱烈好評的烤鴨和港式料理餐廳。
延伸閱讀：
捷運凹子底站美食餐廳懶人包
https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228904532
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Jeremy的高雄捷運美食懶人包
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