地址:110臺(tái)北市信義區(qū)松壽路9號(hào)8樓
電話:+886287861234
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00–15:00、17:00–21:30
<正文開(kāi)始>
今天要來(lái)和大家分享信義區(qū)![[臺(tái)北中式]信義區(qū)市府站「欣葉臺(tái)菜-信義新天地A9店」信義區(qū)超厲害無(wú)雷臺(tái)菜/香煎豬肝甜又嫩/必點(diǎn)菜脯蛋簡(jiǎn)單好滋味/附菜單](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/056.gif){kind=small}
知名無(wú)雷臺(tái)菜
![[臺(tái)北中式]信義區(qū)市府站「欣葉臺(tái)菜-信義新天地A9店」信義區(qū)超厲害無(wú)雷臺(tái)菜/香煎豬肝甜又嫩/必點(diǎn)菜脯蛋簡(jiǎn)單好滋味/附菜單](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/017.gif){kind=small}
就是![[臺(tái)北中式]信義區(qū)市府站「欣葉臺(tái)菜-信義新天地A9店」信義區(qū)超厲害無(wú)雷臺(tái)菜/香煎豬肝甜又嫩/必點(diǎn)菜脯蛋簡(jiǎn)單好滋味/附菜單](http://www.skorkin.com/images/loader_logo.gif){kind=logo}
欣葉臺(tái)菜拉
其實(shí)這間遠(yuǎn)近馳名的程度已經(jīng)眾所皆知拉
今天到的是信義區(qū)的A9分店
A9的分店位於8樓
風(fēng)景真的很好呢
裡面非常寬敞
有包廂 也有小桌 大桌
來(lái)看欣葉臺(tái)菜有什麼好料吧
<菜單>
<上菜瞜>
今天點(diǎn)了很多欣葉必點(diǎn)招牌的菜
趕緊來(lái)分享
蔥油土雞$480
第一道來(lái)的是蔥油土雞
上面搭配了蔥絲 肉質(zhì)還算嫩
但我覺(jué)得這道一般般
可點(diǎn)可不點(diǎn)
臺(tái)式香腸$260
香腸也是招牌菜阿
香腸裡加入了臺(tái)酒紹興酒
香腸多了紹興酒的提味
滋味更上一層了
蒜香菲力煎$480
這道是嫩嫩的菲力牛排阿
附上了 牛排的經(jīng)典搭配炸蒜片
牛肉嫩 口感多元又美味
欣葉滷肉$180(2塊)
欣葉的滷肉使用的是豬的腹脇肉
也就是俗稱的五花肉
他們家厲害的是肥瘦比例處理得宜
不會(huì)太柴 也不會(huì)太肥 油脂層次分明
經(jīng)過(guò)燉煮之後 入口即化
正宗菜脯蛋$210
這道真的是欣葉必點(diǎn)啊
經(jīng)典中的經(jīng)典
雖然只是簡(jiǎn)單的菜脯蛋
但是看這個(gè)煎工
就知道實(shí)在是好功夫來(lái)也
沒(méi)有多年的功力不容易煎成阿
圓圓滿滿的一個(gè)
煎豬肝$300
欣葉必點(diǎn)的還有煎豬肝阿
超級(jí)嫩超級(jí)香 而且不油不膩
裡面加入了胡椒粉 香油 白砂糖 米酒 醬油調(diào)味
把切片豬肝用太白粉抓過(guò) 過(guò)油瀝乾
再將豬肝與調(diào)味料翻拌
真的完全是招牌必點(diǎn)啊
<來(lái)個(gè)小總結(jié)>
欣葉臺(tái)菜真的是臺(tái)菜的經(jīng)典之一啊
尤其是豬肝及菜脯蛋 完全是簡(jiǎn)單的好滋味
聚餐請(qǐng)客都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇喔
<資訊欄>
地址:110臺(tái)北市信義區(qū)松壽路9號(hào)8樓
電話:+886287861234
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00–15:00、17:00–21:30
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