這次介紹一間不一樣的臺(tái)中麵包坊，這間店名暘光田麥烘焙坊 ，麵包店主打商品是，最近超夯超熱門(mén)的生吐司，還有暘光田麥招牌麵包佐鹽之花可頌，都是秒殺等級(jí)的熱門(mén)商品，老顧客來(lái)買(mǎi)麵包可不是兩個(gè)三個(gè)在買(mǎi)，是真的在掃貨！原味、葡萄跟巧克力生吐司各3條帶走，奶香可頌、芝麻可頌我都要了，這些臺(tái)詞在店員眼中早就司空見(jiàn)慣，當(dāng)下的阿偉可是超級(jí)吃驚啊！
隨著大家對(duì)健康更注重，對(duì)吃也變得更加講究，暘光田麥把平時(shí)臺(tái)中早餐、臺(tái)中下午茶最常見(jiàn)、最常吃的麵包、吐司全新進(jìn)化，加入健康理念跟創(chuàng)新點(diǎn)子，麵包果然受到大家歡迎，吃過(guò)的紛紛變成回頭客、老客戶(hù)，臺(tái)中生吐司有不少間，但是暘光田麥生吐司就是很不一樣，高品質(zhì)食材製作，三口入魂不是說(shuō)說(shuō)的，回頭來(lái)買(mǎi)的客人都是3、4條起跳在買(mǎi)的，實(shí)在有夠厲害的～
這次要推薦這間非常的不一樣臺(tái)中麵包烘焙坊，暘光田麥用的食材成本非常高，加上去日本學(xué)藝回來(lái)後，專(zhuān)研出來(lái)的健康飲食概念，光是吃起來(lái)，就能明顯感受到不同之處。
對(duì)於麵包的概念麵包師都有獨(dú)特的想法跟見(jiàn)解，我很喜歡暘光田麥的招牌生吐司，吃起來(lái)鬆軟香甜的口感。
暘光田麥 / 門(mén)市
店內(nèi)環(huán)境非常的不錯(cuò)，整體的空間利用跟顏色還有光影上的搭配，走進(jìn)來(lái)是會(huì)感到舒服的，恰到好處光影聚焦，不自覺(jué)的就會(huì)把焦點(diǎn)放在麵包上面。
暘光田麥販?zhǔn)鄣钠讽?xiàng)不多，但絕對(duì)夠經(jīng)典，都是記憶中的好味道，還有獨(dú)門(mén)創(chuàng)新口味，都是暘光田麥麵包師把一樣樣食材，一一嘗試後開(kāi)發(fā)創(chuàng)作的，非常值得品味。
左右兩大麵包架上，分別放上主打商品生吐司跟鹽之花可頌，直接用擺放位置做區(qū)隔，當(dāng)下班潮開(kāi)始後，人潮慢慢湧進(jìn)也不會(huì)卡來(lái)卡去。
排列整齊的木夾，用吊掛方式來(lái)收納，在拿取時(shí)也不會(huì)卡在一起，非常用心方便的小細(xì)節(jié)。
暘光田麥 / 試吃
暘光田麥試吃也給的超大方，每一塊的份量都不小，對(duì)什麼口味感到好奇，都可以來(lái)桌上試吃。
暘光田麥 / 麵包
暘光田麥主打商品之一就是生吐司，用最簡(jiǎn)單的食材奶油、糖、麵粉跟鮮奶油，去製作出最單純的美味，原料八成是來(lái)自日本，一成是來(lái)自歐美，小麵包則是臺(tái)灣在地食材。
另一樣主打商品是鹽之花可頌，目前暘光田麥有推出兩種口味，分別純粹奶香跟巖黑芝麻，這種可頌跟市面上的可頌，在口感上有很大的差別。
在可頌上面有撒上頂級(jí)鹽之花，除了作為點(diǎn)綴作用外，在品味同時(shí)也能讓可頌香氣、口味再來(lái)個(gè)層次翻天大堆疊。
暘光田麥 / 麵包
除了店內(nèi)熱相的兩樣主打商品，暘光田麥還有販?zhǔn)鄹魇礁鳂拥慕?jīng)典口味麵包，肉鬆、紅豆、波蘿、蔥花、貝果等等多樣可選。
還有臺(tái)式創(chuàng)意麵包，像是豆乳鹹豬肉麵包、章魚(yú)燒麵包、原味貝果、藍(lán)莓貝果、克林姆等等。
暘光田麥 / 出爐時(shí)間
暘光田麥烘焙坊的麵包出爐時(shí)間，都大約在下午時(shí)段，沒(méi)有順序先後，想要買(mǎi)到美味的現(xiàn)烤麵包，除了運(yùn)氣之外，就是要勤勞點(diǎn)多跑幾趟～當(dāng)然也有解套辦法，當(dāng)日購(gòu)買(mǎi)可以先撥打電話(huà)到門(mén)市預(yù)留，或到暘光田麥粉絲專(zhuān)頁(yè)私訊，都是好方法。
暘光田麥店員也不斷在包裝入袋，把客人打來(lái)預(yù)訂的各種口味生吐司還有麵包，一一包裝好分類(lèi)。
暘光田麥 / 純粹奶香佐鹽之花可頌
純粹奶香佐鹽之花可頌吃起來(lái)外酥內(nèi)軟，每一口的香甜跟微扎實(shí)Ｑ彈口感，都是美味的極致享受，鹹香的奶油香汽在咀嚼過(guò)程中，是越吃越香甜，到中段吃到鹽之花的時(shí)候，貫穿整個(gè)前後層次的點(diǎn)睛之筆，在這邊重起了味蕾開(kāi)關(guān)，再次重新感受純粹奶香佐鹽之花可頌的精采味蕾呈現(xiàn)。
暘光田麥 / 巖黑芝麻佐鹽之花可頌
巖黑芝麻佐鹽之花可頌跟純粹奶香佐鹽之花可頌最大的不同之處，就是多的芝麻香氣，炒過(guò)的雙色芝麻香氣非常香，隨著可頌的嚼勁過(guò)程，越吃越香越驚艷。
暘光田麥 / 紅豆超人
紅豆麵包是貫穿靈魂的記憶美食，裡面包的紅豆餡料很紮實(shí)，份量也多，吃起來(lái)香甜不死甜，連同麵包一起吃，是最剛好的甜度。
暘光田麥 / 蔥花麵包
蔥花麵包上面鋪滿(mǎn)滿(mǎn)滿(mǎn)的大量蔥花，鹹香味濃郁，每一口咬下，蔥花香氣隨著咀嚼是越嚼越香。
暘光田麥 / 豆乳鹹豬肉麵包
鹹香味迷人的鹹豬肉，也是暘光田麥自家醃製，堅(jiān)持掌握每一樣食材味道呈現(xiàn)，才能把麵包做到極致的美好，豆乳鹹豬肉有洋蔥的脆、蒜苗的香還有山豬肉的嚼勁，跟麵包組合在一起意外的合拍。
暘光田麥 / 生吐司
暘光田麥有3+1種口味，原本只有原味生吐司、葡萄生吐司、巧克生吐司三種， 近期推出新口味胚芽生吐司，剛推出就有吸引不少客戶(hù)嚐鮮購(gòu)買(mǎi)。
暘光田麥 / 巴布羅
右上角混在生吐司裡面的巴布羅也很有趣，吃起來(lái)的口感就像是蛋糕一樣綿密，香綿的蛋香氣，真的會(huì)讓人誤以為它是蛋糕，一直被我們戲稱(chēng)想變成蛋糕的土司。
暘光田麥 / 保存方法
我覺(jué)得暘光田麥烘焙坊很棒的地方是，每一份生吐司上，都會(huì)貼保存方法小卡，比起口頭提醒，這種貼心小卡更得阿偉的心。
暘光田麥 / 原味生吐司
蓬鬆柔軟的原味生吐司，讓人三口入魂不是說(shuō)假的，極致的食材選用，加上嚴(yán)謹(jǐn)?shù)穆毴司褡⑷耄捉篱g的第三口，就能感受到暘光田麥生吐司的魅力所在，一口柔軟一口細(xì)緻，在舌尖上的迷人芬芳感受，令人難忘的美味。
暘光田麥 / 巧克生吐司
巧克生吐司的香甜泉源是選用60%的西班牙巧克力，吃起來(lái)香甜可口不膩口，苦與甜比例均衡，當(dāng)成臺(tái)中下午茶是不錯(cuò)的選擇。
暘光田麥 / 葡萄生吐司
鬆綿軟嫩的生吐司與經(jīng)過(guò)蘭姆酒漬洗禮的加州高品質(zhì)葡萄乾組合更是美味萬(wàn)分，淡淡的酒精香氛，香人而不醉人，每一口的香甜滋味，在酒香氣跟葡萄酸甜襯托下更加迷人。
暘光田麥 / 胚芽生吐司
近期推出的胚芽生吐司，一推出就有不少忠實(shí)顧客願(yuàn)意買(mǎi)單，胚芽生吐司用的是日本焙煎粉，吃起來(lái)有麥香味，細(xì)品還有淡淡的咖啡苦香味，非常的獨(dú)特不凡。
暘光田麥 / 活動(dòng)
現(xiàn)在只要來(lái)暘光田麥烘焙坊打卡按讚或Google留下五星評(píng)論，就送生吐司一片。(一人限換一次，口味隨機(jī))
總結(jié)
暘光田麥這間臺(tái)中麵包店很不一樣，賣(mài)的多樣不如把品質(zhì)做到更好，這樣的精品路線，在吃麵包的時(shí)候，都能感受到麵包師傅的用心之處，生吐司跟佐鹽之花可頌真的很強(qiáng)，一定要買(mǎi)回家試試。
▋更多臺(tái)中美食系列介紹
收錄臺(tái)中平價(jià)牛排、臺(tái)中牛排餐廳
大里人激推便當(dāng)?shù)辏@幾間便當(dāng)超經(jīng)典！
大里必吃早餐！排隊(duì)大里早餐推薦吃過(guò)沒(méi)？
▋更多臺(tái)中旅遊系列介紹
▋更多臺(tái)中住宿系列介紹
