【張媽媽客家菜】
HELLO PEOPLE I'M FINN
張媽媽客家菜是我目前遇過外帶份量很是不容小覷的中式餐館啊
(尤其10元白飯直接是兩碗的份量,在道道料理都下飯的情況下,是吃得飽足撐肚的滿足)
▼張媽媽客家菜菜單
▼現在看到照片都會不自覺地吞口水><
??蒜泥白肉 $200元
肥瘦相間的五花肉簡單地汆燙水煮,
沾點蒜香濃郁不搶戲、襯托肉香撲鼻的蒜蓉醬,
就是一片接一片的涮嘴滋味。
(底層有薑絲)
??糖醋排骨 $200元
喜歡店家的糖醬醬汁酸與甜互不搶鋒頭的各司其職,
一入口不會有過酸的皺眉,再來就是感受糖醋醬香與炸的外酥內嫩的排骨美味。
(排骨骨頭偏多,不過是好咬好分離的口感)
??鹹蛋苦瓜 $160元
每一塊苦瓜上都扒好扒滿了金沙之稱的鹹蛋
沙礫般的沙質感與脆中帶軟口感的苦瓜是永遠的絕配XDD
整體吃起來偏小辣,下飯程度再加一。
??干扁四季豆 $200元
本來要點100元的皮蛋地瓜葉,但是當天已售罄@@
吃起來飽滿清甜的四季豆與豆酥下去拌炒;
這道是應該是我們下次不會再點的吧,覺得...普通偏貴(顆顆...它跟蒜泥白肉和糖醋排骨同樣200元,就會覺得吃肉比較劃算><)
張媽媽客家菜整體吃起來非常地家常味,
雖沒有大菜的華麗,卻有著讓人一吃再吃的魔力
是已經回訪多次的尬意~
Enjoy Life
??張媽媽客家菜
??地址:臺北市信義區松仁路269號
??交通:捷運淡水信義線【象山】站
??電話:02 2758 0045
??營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00