盡情的享受美食予人的喜悅吧！
出自老闆好手藝的料理呈現～利來記飯堂
***************
僅此一家絕無分號的滋味
歷經了去年數個月的休息，
在今年過年後、
「利來記」終於重新開張啦～～
?:.?ヽ(*′?`)??.:?
當然要好好的吃上個幾輪才是！
菜單上有做調整變化
有些菜色消失了。也有許多新的品項登場
「蠔烙煎肉餅」（發現改版消失了q.q）
其實一開始我只以為是煎肉餅
（忽略了前面兩個字XD）
等端上桌，
原來是豪邁的海陸雙拼！！
海洋的鮮味~蚵仔?
陸地的美味~豬豬?
掀開煎至金黃的蛋皮，
露出好多顆的飽滿鮮蚵、
海洋的鮮味加上豬油渣的潤香提襯~
而底下的肉餅嫩中帶點彈的肉脂香味
與溢出的肉汁亦是相當誘人～
「皇牛炒麵」(改版消失了q.q）
看這油潤又金燦燦的顏色
就叫人食指大動！
香噴噴的金黃麵條，吃來彈口
除了快炒的醬香入味外、
勻稱色澤裡是油香潤意(鑊氣)勾人
卻也收的汁乾不膩。
加上牛肉彈脆有感、咬著好香啊！
"雖然也是改版不見了、
但菜單裡的鼓油皇炒麵
相信也是同等級的美味存在"
********************
營業時間也有調整，
從原本的午、晚餐
更改成 "只有午餐"
除了久違的利來雞之外！！！
新推出的美味料理
仍然讓人吮指回味(≧?≦)ゞ
「甘榜椰漿飯」
以前會吃的椰奶，不是甜點
就是咖哩or濃湯之類的~
想不到這次在白飯裡吃的！！！！
讓人訝異的美味感受
Σ>―(〃°ω°〃)?→
單吃的話、椰漿奶香甜味
與分明米粒的口感香氣
相乘出的熱甜濃香讓人好愛呢XD
再拌入特製辣醬（微微辣香）
兩者迸發的新滋味讓人驚艷
??(???)??椰奶香甜辣韻
加上滑嫩煎蛋、超好吃！！
「巴東綠椒烤雞」
看看、瞧瞧
這是多麼敲動人心的景像！！
雞腿肉的嫩度
堪比舒肥過後的滑嫩柔軟～
加上深亮的脆烤顏色，
點綴上翠綠沾醬、煞是誘人。
咬下的肉香口感讓人相當喜愛呢！
尤其那個醃料入肉的韻意
越咬越是香濃，
再添上脆綠辣椒的甜辣香氣
是有著似草本檸檬那樣的清爽感，
更加的鮮明不已，
溢出的肉汁也好多啊XD
「滑蛋牛/蝦河」
河粉醬香入味十分，
(這深沉亮色、
應該用看的就知道了!)
麵體彈厚滑溜，韻濃味香
搭配蛋香滑軟嫩口(這滑蛋超讚!)
口感滋味恰到好處平衡。
不似外頭以重油鹹醬來呈現，
這兒是用平和溫潤呈現河粉的醬香韻味！
連同行的友人都讚不絕口～
*******************
通常遇到的都是豬油、
炸豬油後的副產品"油渣"
倒是少見呢。
雖然小時候很愛拿來當零嘴～
「參芭蝦蛋炒飯」
＜特點＞
蝦香飄散，米粒有著蛋嫩
跟"脆"感耶（豬油渣）！！
彈彈的蝦仁、蛋的嫩香
炒飯的辣香與豬油渣完美結合。
辣香融入豬油渣的獨特香氣，
更是濃潤的挑逗味蕾！
「雲吞油酥撈麵」
雲吞肉鮮味美、
細麵條滑溜有彈性，
以及很好吃的醬汁。
重點是豬油渣的"脆"
與香氣拌入後的濃韻
會越吃越餓的說～
同時也點了３份點心坐陪。
「咖哩洋芋」
非常的綿、
綿到到入口融化的感覺XD
洋芋綿香吸收咖哩香氣，
融合出的餘韻很棒～～
咖哩味道也很相當特別呢
香料與淡淡辣香好吃開胃！
「芭芭煎肉捲」
"看似簡單、吃來卻不簡單"
肉味香濃、內藏酸香
平衡了味覺，
加上似酒非酒的香氣！
單吃美味不膩、
沾醬又是另種展現風味呈現，
（相當鮮明呢～）
不只冰涼與熱燙的對比，
酸香的雙重展現（沾醬）
讓味道又更上了一層！！！
「甘藍菜沙拉」
酸甜爽脆的冰涼感
在這天氣～非常合適啊！
越吃越涮嘴！
依舊也有每日特餐部分
"每天不同喔"
「巴東烤雞椰漿飯」
"一次滿足2種不同的願望"
烤雞皮酥肉嫩香味十足不說，
光看純白的椰漿飯
放上一顆金黃蛋包做點綴！
就已經相當誘人XD
淡淡地椰漿奶甜香
先以蛋黃潤滑做媒介、
再拌入辣醬冰涼辣韻，
辣素/甜香與冰涼/暖意，
在味蕾上交織出的風情變化
相當挑起食慾呢XD
店名：利來記飯堂
地址：臺南市西門路2段372巷21號
時間：中午11:30起至下午15:00
最後點餐時間14:00.
店休日為每週一固定
