Yourmind 黝ㄧㄡ ˇ脈咖啡-迷人的咖啡館很低調(diào)地躲巷弄裡面，就算有地址也會(huì)有如大禹治水三過(guò)店門而不知，朋友帶路抵達(dá)時(shí)指這建築物說(shuō)就是這裡PA一臉?啥~哪裡(站在店門口左右張望)才發(fā)現(xiàn)真的有咖啡館！落第大窗戶隱約可見(jiàn)設(shè)備，木門很大很重…只小力推的話…應(yīng)該會(huì)以為是”店休”中 (還質(zhì)疑著怎還沒(méi)開(kāi)門?之類的….)
黝脈咖啡
- 地址：臺(tái)中市臺(tái)中路146巷2之6號(hào)
- 電話：0900－627 253
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間11:00~凌晨02:00 (無(wú)公休日)
- 官方粉絲團(tuán)FB
- 收費(fèi)方式: 入館──收取每人200元，無(wú)菜單，吧臺(tái)手沖什麼就品什麼
不起眼的招牌…採(cǎi)用內(nèi)縮”裝置藝術(shù)”
玻璃櫥窗看到的設(shè)備就是這大型機(jī)械!連續(xù)三臺(tái)
中午11:00 就跟朋友一起踏入….超像隧道對(duì)吧!!左右兩邊是座位區(qū)很像＂咖啡博物館＂
吧臺(tái)區(qū)出現(xiàn)各種設(shè)備….見(jiàn)過(guò)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的
這臺(tái)義式咖啡機(jī)根本就是被改造出來(lái)的吧!
發(fā)現(xiàn)這裡還有這個(gè)”時(shí)空咖啡館獎(jiǎng)牌” 默默在心中點(diǎn)頭，一切都是咖啡世界的縮影
想吃甜點(diǎn)嗎?這裡有
這裡入場(chǎng)就是＄200／人 ，黑咖啡可以無(wú)限續(xù)杯(老闆煮什麼就喝什麼…當(dāng)然也可以討論一下個(gè)人偏愛(ài)啦!）
想喝加奶咖啡，則提供一杯品飲!還有第三種．．．忘了然後也沒(méi)拍清楚!
老闆『娘』（是老闆的老媽）接待…溫和親切問(wèn)拿鐵還是?老派卡布 ，一聽(tīng)到老派卡布（點(diǎn)頭）
等待咖啡…決定去調(diào)戲店長(zhǎng)，可愛(ài)，瞧這小臉嘟著呢！(硬把睡夢(mèng)中的貓給鬧起來(lái))
朋友笑說(shuō)我真的太皮了，家裡養(yǎng)貓的到外面還要調(diào)戲別人家的貓的PA，認(rèn)真的跟店長(zhǎng)進(jìn)行心靈交流＂溝通＂後…
店長(zhǎng)(米魯庫(kù)) 踩著傲嬌貓步,選定了絕佳拍攝位子…來(lái)拍我吧!（好想抱他，想到我家的貓的告誡”奴請(qǐng)矜持＂）之後我跟在店長(zhǎng)後面干擾他吃飯又干擾他找打盹的地方….
店長(zhǎng)喝水也要干擾….(遇上貓控，店長(zhǎng)覺(jué)得無(wú)奈啊!）
朋友的單品咖啡，準(zhǔn)備開(kāi)沖，瞬間咖啡香滿屋!使用的手沖壺也很古典啊!
左邊（薄荷水）提供給顧客喝的白開(kāi)水，淡淡的薄荷氣味
咖啡我有喝一口，順，甘甜….記憶中是好喝的咖啡
很老派的卡布
坊間咖啡館卡布與拿鐵很難判別(攤手)， 而老派的卡布是由厚實(shí)的奶泡(細(xì)膩)堆砌出來(lái)!奶-蓬鬆有如蛋糕般的棉厚口感，濃縮咖啡與奶交織出三種層次，這種老派系咖啡我愛(ài)
最後完成品就是這樣…根本就是咖啡界的”舒芙雷”來(lái)著!
來(lái)點(diǎn)肉桂來(lái)點(diǎn)糖粒，這杯外觀迷人，內(nèi)涵一樣迷人，咖啡結(jié)合著甜點(diǎn)般迷人外表
為什麼老派卡布很少現(xiàn)身於咖啡館！我不知道…但除了這家有老派卡布外，臺(tái)中另一家堅(jiān)持著 愛(ài)他就給他一顆星評(píng)論的咖啡館 也有!
這杯咖啡好辛苦，被我挪來(lái)挪去的!趁著泡泡還在，當(dāng)然要快快喝
米庫(kù)魯（喵）喝完水還不忘提醒老闆「娘」大人提供打賞餅乾!太可愛(ài)了
愛(ài)貓人士，當(dāng)然用貓當(dāng)結(jié)尾
我的老派卡布就在我一邊玩貓一邊喝咖啡同時(shí)慢慢消失，讓人喝完還想再來(lái)一杯的老派咖啡
（顧念荷包…還是忍一下好了XD）
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