有鳴鯛魚燒師承日本手藝，使用日本鳥越麵粉、靜岡抹茶…等高規(guī)格的原料製作，不過每週只賣兩天要過來買記得先上臉書專頁(yè)看看喲~小金非常喜歡吃鯛魚燒這次真的在臺(tái)中找到心目中排得進(jìn)前幾名的鯛魚燒了，有鳴鯛魚燒口味有甜、鹹風(fēng)味經(jīng)典的紅豆、卡士達(dá)當(dāng)然不能少，另外上有起司鮪魚的口味鹹香滋味也很讚，另外也有推出原味沒有內(nèi)餡的可以品嚐出麵香也很推薦可以試試。
有鳴鯛魚燒
營(yíng)業(yè)時(shí)間 關(guān)注臉書不定期出沒
電話 0973458893
地址 406臺(tái)中市北屯區(qū)四平路274號(hào)
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│實(shí)際營(yíng)業(yè)資訊請(qǐng)依店家公告為主│
有鳴鯛魚燒位於臺(tái)中北屯四平路靠近美國(guó)學(xué)校這邊，每週不定期出沒兩天在這裡開烤~小金私心希望可以有機(jī)會(huì)快點(diǎn)到南屯、西區(qū)這邊來開分店那就可以常常吃到。
有鳴鯛魚燒菜單2021年03月版本(實(shí)際營(yíng)業(yè)資訊依店家公告為主)
有鳴鯛魚燒用日本鳥越麵粉製作，每次買鯛魚燒鍋雞蛋糕時(shí)，看這注入麵糊的畫面都好療育哦~曾經(jīng)也想過有天退休了也來賣鯛魚燒XD
如果點(diǎn)的是抹茶口味系列的，就是麵糊本體就會(huì)是抹茶口味，在烤的過程中就可以一直聞到抹茶的香氣飄出，忍不住在一旁狂吞口水。
相傳鯛魚燒起源於日本明治時(shí)期，在日本吃鯛魚燒就是要來杯茶香濃厚的煎茶一塊兒品嚐，小金自己每次到日本旅行只要有看到鯛魚燒也都會(huì)買來吃吃看，關(guān)東關(guān)西…等各地的風(fēng)味也大不相同。
有鳴鯛魚燒的內(nèi)餡配料也都不假他人之手，等侯的過程跟老闆聊天得知，老闆也是對(duì)於餐點(diǎn)品質(zhì)與食材非常講究龜毛的人，就是要有如此的職人精神才能做出感動(dòng)人心的美食啊！
看這烤好的鯛魚燒是不是非常誘人~有鳴鯛魚燒的麵衣非常的香酥(不是硬脆哦~認(rèn)真酥酥的非常讚)金黃色澤就想立刻大口咬下！！
【紅豆卡士達(dá)】
剛出爐的鯛魚燒折開的那一瞬間涮的一聲那香酥口感就透過聲音傳達(dá)出來~裡頭的卡士達(dá)跟紅豆餡的比例調(diào)的很剛好，不會(huì)彼此搶了對(duì)方的風(fēng)彩熱乎乎的真的吃真的很有幸福感啊！！
【卡士達(dá)】
有鳴鯛魚燒的卡士達(dá)餡小金蠻喜歡的，不會(huì)太甜濃郁程度也適中吃完整個(gè)也不會(huì)覺得膩~小金本來想測(cè)試一下放涼了是不是也一樣好吃，根本等不到那時(shí)候就全都在肚子裡了！！
【紅豆】
紅豆內(nèi)餡有鳴鯛魚燒一樣處理的不會(huì)太甜，我自己很喜歡這種帶有紅豆顆粒的紅豆泥餡，跟全部打成泥的不同除了鬆軟口感之外還是可以吃到整顆的紅豆，真的好想要來杯咖啡或是煎茶搭配。
【抹茶卡士達(dá)】
有鳴鯛魚燒的抹茶口味系列用的是日本靜岡抹茶，小金覺得這是蠻適合臺(tái)灣大眾風(fēng)味的，因?yàn)殪o岡抹茶的特別之處就是香氣有吃起來的茶味不會(huì)太重，搭配裡頭的餡能很均衡的去呈現(xiàn)出每一個(gè)食材的風(fēng)味。
有鳴鯛魚燒
營(yíng)業(yè)時(shí)間 關(guān)注臉書不定期出沒
電話 0973458893
地址 406臺(tái)中市北屯區(qū)四平路274號(hào)
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