圖.文／RURU
「鹿港老街」是知名旅遊景點(diǎn)之一，除了老街內(nèi)的美食外，「鹿港第一市場(chǎng)」更是擁有許多老字號(hào)美食小吃，是在地人或是遊客都超推薦的。
而這一家【鹿港肉羹泉】開(kāi)在知名的「王罔麵線糊」隔壁，創(chuàng)立於民國(guó)53年，至今已有57年經(jīng)驗(yàn)。是鹿港在地人都很喜歡吃的店家，每到尖峰時(shí)刻外帶或內(nèi)用都超多人。
? 可外帶或內(nèi)用。內(nèi)用座位區(qū)蠻多的，下午一點(diǎn)多竟然也能坐滿滿。
? 生意好到店家的手都沒(méi)停過(guò)。
【鹿港肉羹泉】用料實(shí)在又俗擱大碗，整體來(lái)說(shuō)真的超平價(jià)，最貴才50元而已。
招牌必點(diǎn)魷魚(yú)肉羹湯，有麵／飯／米粉／冬粉可以做搭配。如果想吃羹類(lèi)以外的話有乾麵、肉燥飯。其餘還有豬油炸、松坂豬、川燙魷魚(yú)當(dāng)配菜。
魷魚(yú)肉羹湯 $35／小
【鹿港肉羹泉】的羹湯勾芡的剛剛好不會(huì)太稠，單純只放上香菜及肉羹、魷魚(yú)、豬油炸、筍絲、香菇等配料，讓湯頭喝起來(lái)很清甜又清爽且不油膩，若需要沙茶或是辣椒都是自行添加。
而豬肉炸部分是店內(nèi)招牌，點(diǎn)羹湯的話會(huì)加一點(diǎn)點(diǎn)，它俗稱(chēng)「低Uㄆ」，是混合少部分瘦肉裹粉油炸，酥脆中帶點(diǎn)濕潤(rùn)及肉香，蠻特別的一個(gè)小吃。
魷魚(yú)肉羹飯 $35／小
基底湯頭就是羹湯，想吃飽一點(diǎn)可另外與麵／飯／米粉／冬粉做搭配。而這個(gè)品項(xiàng)就沒(méi)有加入豬肉炸，只有口感扎實(shí)的肉羹與清脆爽口的魷魚(yú)。
松坂豬 $30
份量不多但口感真的超讚！切成薄片後那肉質(zhì)很鮮嫩，吃得出有稍微抹上鹽巴，另外也可以沾一旁的醬料提味。
川燙魷魚(yú) $50
單純川燙的魷魚(yú)肉身，直接吃吃得出新鮮脆感，另外可沾一旁附的芥末，十分對(duì)味。
↓菜單提供給各位參考↓
【鹿港肉羹泉】
地址：彰化縣鹿港鎮(zhèn)公園路一段41號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：06:00-18:30
電話：04-775-5553
粉絲專(zhuān)頁(yè)：鹿港肉羹泉
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