聽說臺中有名的「萬客什鍋」在臺北開了新分店，Google評論也是一致好評，身為火鍋愛好者的我們自然是不會錯過，立馬衝來臺北嘗鮮。試營運期間(4/1-4/15)即便是深夜，店門口依舊滿滿都是人在排隊。終於在等了一個小時之後輪到我們入座~(在店外又餓又累，差點睡著，還跑去買了飲料)
店內位置不算多，相比較其他火鍋店來說飲料選擇也比較少(冰水、紅茶、冬瓜茶、檸檬梅子冰沙、蘋果醋冰沙)。當天2個小朋友倒了紅茶喝，但味道比較像花茶。
石頭鍋湯底↑
螺蒜烏骨雞鍋↑
剝皮辣椒鍋湯底↑
湯底整體偏重鹹，雖然菜單上有註明可調鹹淡，但畢竟第一次吃通常不會做調整，所以這樣的原湯底真的很母湯。
食材新鮮度也不是很ok，板腱牛肉吃起來感覺不是肉，肉的份量也都偏少(已經加量了還是很少)；玉米口感很軟爛，後來結帳時櫃臺小姐也承認是冷凍玉米。
附贈的甜點-蘋果冰淇淋，感覺是蘋果+蜂蜜，還有點蘋果西打的味道，跟想像中的味道落差有點大呀...雖然服務態度很好，在我們家小朋友打翻湯的時候有幫忙處理，讚！但餓著肚子等了一個小時吃到的火鍋，難道是期待越高失望越大嗎...
萬客什鍋石頭火鍋專賣-八德店
地址：臺北市松山區八德路四段217號
電話：(02)2748-5133
營業時間：週一至週日11:30-04:00
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